Pönnukökur eru ein einföldustu og venjulega sumarréttir sem þú getur eldað á fyrstu mánuðum heitt pore. Öflugur uppskeru courgettes og lágt verð þeirra leyfa þér að elda pönnukökur að minnsta kosti á dag og því missir ekki tækifærið til að njóta sumartímans fyrr en haustið hefur ekki lokið fullri eignarhaldi.
Í þessu efni munum við deila með þér tillögur um hvernig á að undirbúa pönnukökur úr courgettes fyrir nokkra ólíklega mismunandi uppskriftir.
Hvernig á að elda pönnukökur úr courgettes í ofninum?
Við erum að nota til þess að kúrbítpönnukökur eru ekki aðeins ljúffengar heldur einnig fljótir í undirbúningi: þau sameinuðu öll innihaldsefnin saman og fljótt brúnt í pönnu. Sama uppskrift tekur nokkurn tíma í sér, sem gerir þér kleift að fá heilari rétt á leiðinni út, því að fritters sjálfir munu ekki vera steiktar en bakaðar í ofninum.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 365 g;
- laukur - 75 g;
- egg - 1 stykki;
- niðursoðinn hvítur baunir - 415 g;
- Ground cumin og chili - klípa;
- kornhveiti - 65 g.
Undirbúningur
Skrælðu baunirnar í mauki með sérstökum pressu eða venjulegum blöndunartæki. Bönnuð hveiti sem blandað er með rifnum laukum og kúrbítum, frá því seinni er betra að krækja út umfram raka. Bætið blöndunni saman við egg, hveiti og kryddi, og myndaðu síðan pönnukökur úr því og leggðu þau á pergament. Bakaðu kúrbítpönnukökur í forverun í 195 gráður ofn í 23 mínútur. Í miðju matreiðslu skal pönnukökur snúa yfir á hinni hliðinni.
Hvernig á að gera sætar pönnukökur úr courgettes?
Hversu vel er sætleikurinn viðbót við súrkúrgúrtinn áferðinni er hægt að staðfesta með því að gera einn af vinsælustu súkkulaði kexunum með taverni í dag, eða þú getur byrjað á þessum einföldu sterku pönnukökum. Ekki hafa áhyggjur, þú munt ekki finna áberandi kúrbít bragðið.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 390 g;
- vanilluþykkni - 1/4 tsk.
- Kornasykur - 45 g;
- klípa af kanilum í jörðu;
- hveiti - 55 g;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Nudda kúrbít, setja rifinn massa á grisja og veltu út umfram raka. Blandið rifnum kúrbítinu með eggi, vanillu, hveiti og sykri. Bætið öllum kanilunum saman og blandið saman öllu saman. Skiljið blönduna í jafna hluta og steikið í hitaðri pönnu þar til blanching er á báðum hliðum.
Hvernig á að gera Lenten Pönnukökur úr Courgettes - Uppskrift
Í halla fritters er ekki hægt að bæta við eggi fyrir fullt, því að í þessari uppskrift mun hlutverk slíkrar hlekkar spila kartöflur, eða frekar sterkju úr hnýði ásamt hveiti.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 340 g;
- kúrbít - 140 g;
- hveiti - 35 g;
- blanda af þurrkuðum ítalska kryddjurtum - 1 teskeið;
- klípa af jörðu chili.
Undirbúningur
Gnýðu leiðsögn og snúðu henni úr of miklu raka. Á hliðstæðan hátt, flottur og kartöflur, blandaðu því saman við skvassmassa og bæta við hveiti. Saltið blönduna og bætt við jörðina með þurrkuðum ítalska kryddjurtum. Skeið stykki af kartöflum og kúrbít deig á smurða og hituð pönnu, og síðan brúnt á báðum hliðum.
Hvernig á að elda pönnukökur með kúrbít?
Annar afbrigði af uppskriftinni byggist á nokkrum af uppáhalds innihaldsefnum okkar: hvítlauk og ostur, með hagstæðu viðbót við tilboðin í kúrbítinu.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 510 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 55 g;
- neglur af hvítlauk - 2 stk.
- rifinn parmesan - 45 g.
Undirbúningur
Nudda kúrbít á fínu riffli og kreista út umfram vatn með grisjupoka eða kolsýru. Blandið rifinn massa með eggi, salti, hakkað hvítlauk, osti og hveiti. Fáðu soðið deigið með hlutum í hlýnu smjöri og borðið með tómatsósu.