Hvað er nýtt árs borð án mandarína og ananas. Fyrst höfum við þegar fundið umsókn í undirbúningi "Metelitsa" köku , en með ananas eru hlutirnar flóknari. Reyndu að elda ananas fyllt með kjúklingafleti og koma á óvart með þessum upprunalegu og fallegu rétti.
Ananas bakað með kjúklingafleti
Innihaldsefni:
- ananas - 1 stykki;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- mushrooms - 150 g;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt, pipar - eftir smekk;
- harður ostur - 70 g;
- majónesi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Ananas eru skorin í tvennt og fjarlægja stíf kjarna frá þeim. Ætandi kvoða er skorið með hníf eða skeið og reynir að skemma bikarinn frá skinninu og skera síðan í teninga. Kjúklingurflök er skola, þurrkað með handklæði og hreinsað kvikmyndir og búið. Sveppir eru tilbúnir til að smakka. Kjúkið kjúklingakjöt í stóru teninga og steikið í matarolíu þar til þau eru soðin með mushrooms, ekki gleyma að salt og pipar eftir smekk. Blandið steiktu kjöti með ananaskvoða og fyllið blönduna sem myndast með hálfan ananasskinn. Þar sem kjúklingurflökið getur orðið þurrt, hellið ofan á fatið með möskvastærð majónes og stökkva með rifnum osti. Við baka bakaðan ananas þar til osturinn er bráðinn, og þá þjónum við því við borðið.
Salat með kjúklingi í ananas
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- rauð papriku - 1 stykki;
- Rót engifer (rifinn) - 1/2 tsk.
- chili pipar (jörð) - 1 msk. skeið;
- laukur - 1/2 stk.
- steinselja - að smakka;
- majónesi;
- ananas - 1 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið chili og lauk, síðari steikja þar til mjúkur og 30-40 sekúndur áður en eldavélinni er bætt við pönnukökuna. Kjúklingurflökur soðin og skorin í teningur. Peppers eru einnig mulið í teningur.
Blandið majónesi, engiferrót, hakkað steinselju, chili með brenndu laukum og salti með pipar í litlum skál. Fylltu sósu með kjúklingi og pipar.
Ananas skera og fjarlægja kjarna, þannig að aðeins er skál af ananas afhýða. Ananasmassa er einnig sneið og blandað með salati. Við setjum kjúklingasalat með ananas í bolla af skræl, stökkva á leifar af steinselju og þjóna því í borðið.
Ananas pottar með kjúklingi og sjávarfangi
Hugsaðu kjúklingakjöt passar ekki vel með bragðið af sjávarlífi? Til að vera dissapointed í þessu, mælum við með að prófa samsetningu kjúklinga og rækju.
Innihaldsefni:
- ananas - 1 stykki;
- kjúklingur læri - 1 kg;
- smokkfisk kjöt - 100 g;
- rækjur - 100 g;
- laukur - 1 stk.
- chili pipar - 1 stk.
- salt, svartur pipar - eftir smekk;
- harður osti - 80 g;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kjúklingur læri hreinsa húðina og lifðu, skera allt kjötið. Skerið kjötið í teningur og steikið í mínútum 2 í jurtaolíu, eftir að tíminn er liðinn setjum við áður skrældar rækjur og smokkfisk í pönnu og steikið í 2 mínútur. Sérstaklega steikið lauk með chili.
Með ananas skera af toppinn með laufum, við þykkum holdið með skeið og reynir ekki að skemma botninn og veggina af ananasinu "skipsins" okkar. Við kastar út erfiða lykt, og ætur hluti er mulinn og blandaður með kjúklingi og sjávarfangi. Setjið laukinn og piparinn í 2/3 rifuðu osti.
Fylltu holu ananas með kjúklingi og sjávarfangssalati, efst með osti. Coverðu fylltan ananas með fyrra skera af toppi með laufum, settu það með filmu svo það brennist ekki og lagaðu það með tannstönglum. Við baka kökuna í 200 gráður 35-40 mínútur, þá varst við tafarlaust. Slík upprunalega fat, eins og ananas fyllt með kjúklingafilet og bakað með osti, mun örugglega henta gestum þínum.