The röð af þungt kryddaður majónesal salat, með innihaldsefni endurtekið á hverju ári, er relic af fortíðinni, og nútíma frí snakk fyrir afmælið sameina nákvæm, fagurfræðileg og einföld matreiðslu. Ef þú vilt koma á óvart öllum ættingjum þínum með þekkingu þinni á matreiðslu, þá skaltu fylgjast með uppskriftunum frá greininni.
Áhugavert snakk fyrir afmælisdagur - canapes með tómatatré
Innihaldsefni:
- deigið fyrir pizzu - 250 g;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- kirsuberatómt - 125 g;
- ferskur timjan - 1 útibú;
- laufblöð - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 stykki;
- þurrkaðir tómatar - 8 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ólífur - 50 g;
- ferskt basil
- salt, pipar.
Undirbúningur
Deigið er rúllað og skorið í hringi með 5 cm þvermál, bakið 10 mínútur í 200 gráður, eftir það er kælt.
Á meðan, í ólífuolíu steikja tómatar með laufum af timjan, laurel, hvítlauk og svörtum pipar. Eftir 5 mínútur, fjarlægðu fyllinguna úr eldinum og þykknið laufblöðina. Þurrkaðir tómatar eru hreinsaðir í blandara, bæta við basil. salt, pipar. Fyrir hvert stykki af botni deigsins setjum við fyrst af þurrkuðum tómötum og setjið confit ofan. Þú getur klárað fatið með stykki af "Mozzarella" eða ansjósum.
Til að gera þetta upprunalegu snarl á afmælinu þínu líka einfalt er hægt að taka pizzu-deigið með croutons frá ciabatta.
Auðvelt snarl fyrir afmælið - nachos með grænum baunamjöti
Innihaldsefni:
- Nachos (Mexican flís) - 1 pakki;
- frystar baunir - 450 g;
- rauðlaukur - 1/2 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ferskur myntu - 1 búnt;
- jógúrt - 115 g;
- chili - að smakka;
- kúmen - 1 tsk;
- kóríander - 1/2 tsk;
- lime safa;
- salt, pipar;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Frosnir baunir eru soðnar og settir í blandara ásamt hvítlauks og myntu. Við mala allt í þykkum kartöflum og bæta við jógúrt. Við skiftum massa í skammtaplötu, fyllið það með sítrónusafa, kóríander og kúmeni og ferskum chili. Við hella diskinn með olíu og dreifa frá nachos . Einföld snarl er tilvalin fyrir afmælið í fersku lofti.
Óvenjulegt snarl á afmælið - croquettes úr laxi
Innihaldsefni:
- hvítur vín - hálfri öld;
- salt, pipar;
- laxflök - 500 g;
- brauðbrauð - 1 1/2 atriði;
- Smjör - 3 msk. skeiðar;
- grænn laukur;
- laukur - 1 stk.
- egg - 2 stykki;
- Safa af 1 sítrónu;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Vín er blandað saman við 4 glös af vatni, bætt við salti og látið vökvann sjóða. Við setjum laxflakið í blönduna og eldað í 10 mínútur. Við hnoððum soðna fisk og blandað það með mjúkum brauðkrummum eða brauðmola, auk smjöri, grænn og lauk, egg og sítrónusafa.
Kælið hakkað kjötið í 30 mínútur í kæli. Við myndum litla fiskkróquettes úr fiskkorn og steikja þar til gullið er í miklu magni af olíu. Ljúffengur snarl fyrir afmælið er tilbúinn, borinn fram með uppáhalds kremssósu .
Falleg afmæli snakk - rækjur með tómatsósu og feta
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 4 negull;
- grænn laukur;
- tómatmauk - 1 msk. skeið;
- hvítur vín - hálfri öld;
- Þurrkuð oregano - 1 tsk;
- sykur - 1/2 tsk;
- þurrkað chili - 1/4 tsk.
- tómötum - 4 stykki;
- Rækjur Royal - 16 stykki;
- ferskur mynt;
- feta - 130 g;
- 1/2 sítrónusafi;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Í pottinum steiktu græna lauk og hvítlauk. Bætið við tómatarmaukið og steikið í 2 mínútur. Fylltu alla vínið og sjóða allt að hálft.
Bæta við oreganó, sykri, þurrkuðum chili og tómötum. Eldið, hrærið, við lágan hita í 12 mínútur. Bæta við myntu og rækjum, stökkva öllu salti og pipar ofan, látið kúlaða fetaosti. Eldið í aðra 3-5 mínútur og helltu sítrónusafa.