Veistu ekki hvað avocados eru , hvað það er borðað með og hvað er hægt að elda úr því? Við fyrstu lestur mælum við með því að undirbúa salöt með þátttöku hans eða gera ljúffenga samlokur sem hjálpa til við að hámarka bragðið af undarlegum ávöxtum.
Einfalt salatreyfis með avókadó og laxi
Innihaldsefni:
- Lax eða silungur (örlítið saltað filet) - 65 g;
- Avókadó með miðlungs stærð - 1 stk.
- ferskar tómatar - 220 g;
- fjöður af grænum laukum - 4 stk.
- arugula (grænt salat) - eftir smekk;
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 45 ml;
- sítrónusafi - 40 ml;
- sinnep - teskeið;
- stórt salt, rauð jörð pipar og jurtir Provencal þurr - á klípa.
Undirbúningur
The avocado kvoða og saltað laxflök eru skorin í litla teninga eða plötur og ferskar tómatar eru lítil sneiðar. Við höggum líka græna laukinn með skárum fjöðrum og í skálnum blandum við öll nauðsynleg efni til undirbúnings klæðningarinnar. Við skreytum salatið, setjum við lax, avókadó og tómatar á fat með arugula, stökkva öllum laukunum með laukum og vatni sem leiðir til dressingarinnar.
Avókadó salat með rækjum
Innihaldsefni:
- rækjur soðnar (þegar skrældar) - 65 g;
- Avókadó með miðlungs stærð - 1 stk.
- ferskar tómatar - 220 g;
- mozzarella - 120 g;
- salat lauf (romano) - meðalstór bolla;
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 55 ml;
- sítrónusafi - 20 ml;
- hvítlaukur tennur - 1-2 stykki;
- ferskir kryddjurtir (dill, steinselja, basil) - eftir smekk;
- stórt salt, svartur ferskur jörð pipar - klípa.
Undirbúningur
Upphaflega, undirbúið dressing fyrir salat. Lítil ferskt fersk ferskur kryddjurtir og skrældar hvítlaukar, bæta við klípa af salti og nudda innihaldsefni í steypuhræra vel. Bæta nú ólífuolíunni, sítrónusafa og jörð pipar saman, blandið öllu saman og gefðu smá af því.
Á þessum tíma undirbúum við hluti salatið. Við þrífa og skera í sneiðar af viðkomandi stærð og lögun avókadó, rifnum sneiðar þvegnar tómötum og soðnu og, ef nauðsyn krefur, rækjur. Blandið öllum innihaldsefnum í salatskál, bragðbætt með sælgæti, eftir það dreifum við í salatið á fat með salatlausum laufum, bætið sneiðum af mozzarella og hella öllum eftirréttinum.
Samlokur með avókadó - uppskrift
Innihaldsefni:
- brauð ferskur hvítur eða rúgur til að velja úr;
- Avókadó með miðlungs stærð - 1 stk.
- hvítlaukur - 1 stk.
- ólífuolía - 5 ml;
- sítrónusafi - 5 ml;
- stórt salt, svartur ferskur jörð pipar - klípa.
Undirbúningur
Til að undirbúa samlokumassa, hreinsa við avókadóið, fjarlægðu ávöxtinn úr steininum og hnýttu kjötið með gaffli. Bætið við þyngdina sem þjappað er í gegnum hvítlauksglerið, bætið salti og pipar, bætið nokkrum dropum af ólífuolíu og sítrónusafa saman og blandið saman. Við dreifa mikið af avókadó á sneiðar af ferskum brauði og njóttu.