Umtalsverður hluti vandamála New Year er hugsunin yfir hátíðlega valmyndina fyrir nýárið. Ég vil og þóknast öllum heima, þar á meðal í matseðlinum á nýársborðinu og uppáhaldseðlum og komast upp með eitthvað nýtt og áhugavert. En þú þarft samt að stjórna og laga þig til þess að mæta nýju ári ekki í svuntu, en í fallegu útbúnaður, sem þýðir að einfalt nýársvalmynd við undirbúning réttinda, sem þú þarft ekki að eyða miklum tíma, er af sérstakri áherslu. Svo eru hér nokkrar valmöguleikar fyrir stórkostlegan áramót.
1. Ef þú vilt kjöt þá virðist næsta matseðill gamlársárs áhugavert.
- salat með kjúklingakjöti og sveppum;
- svínakjöt í grísku;
- kjúklingur rúlla með sveppir fylla;
- Ristuðu brauði í Eystrasaltsríkjunum
- schnitzel af svínakjöti;
- fyllt með osti fylla tómötum eða papriku;
- salat "Admiral";
- kaka "ráðherra";
- hanastél "Oily Bujan" - áfengi hanastél með koníaki og sítrónu og appelsínusafa.
Við the vegur, það er ekki nauðsynlegt að þóknast gestum aðeins með svona áfengi hanastél, þú getur boðið öðrum drykkjum. Fyrirhuguð matseðill er fullur af góðar kjötréttir og því er ekki hægt að óttast að sterkir andar séu til staðar á nýju ári.
2. Þessi útgáfa af hátíðlega matseðlinum fyrir nýárið verður að bragð þeirra sem vilja diskar á nýársborðið til að vera auðveld og undirbúin og í notkun.
- lax í gljáa af hunangi;
- salat með þurrkuðum tómötum og baunum;
- risotto með baunum, cashew hnetum og apríkósum;
- hvítkál salat "hátíðlegur";
- ostiúrval, skreytt með hnetum og bunches af vínberjum;
- Hot baguettes (langar franska brauð sem þarf að hita áður en það er borið);
- perur í víni með engiferrjómi og höfn.
Til að undirbúa diskar sem byggjast á uppskriftum frá þessu valmyndinni á nýju ári, þarftu mjög lítið, ekki meira en 2 klukkustundir. Réttlátur muna að risotto og baguettes ætti að vera heitt og því þarf að hita þau áður en þau eru notuð. Áfengi ætti að vera valið vandlega í þessum matseðli, ekki sérstaklega flutt af framandi og styrk áfengis. Tilvalið viðbót við hefðbundna kampavín verður ljós, hvítt vín.
3. Ertu brjálaður um rækju og fisk? Þá er þetta frídagur matseðill fyrir New Year vissulega að líkindum þínum.
- lax með rækjum undir sterkan rjóma sósu;
- salat "framandi";
- salat með rækjum "í ananas";
- salat "Bullfinch";
- salat kjöt "Nýr Ár", ef ekki allir deila viðhengjum þínum við sjávarafurðir;
- ís með rifinn súkkulaði og ávaxtasíróp.
Helstu innihaldsefni flestra réttina frá þessum matseðli er sjávarfang og því áður en þú velur það skaltu ganga úr skugga um að gestir þínir séu sömu "fiskar sálir" eins og þú ert. Ef kötturæktarmenn á hátíðinni verða mikið, þá er það þess virði að auka fjölbreytni í þessum matseðli með nokkrum kjötbútum eða salötum. Með áfengum drykkjum er hægt að gera tilraunir - hér er það fullkomlega til þess fallin að vera klassísk vín og léttar kokteila. En sterkir drykkir ættu ekki að vera valin fyrir slíka skemmtun.
Fyrirhuguð valmyndarmöguleikar fyrir nýárið geta og ætti að vera bætt í samræmi við ímyndunaraflið og smekkastillingar. Fannst ekki neitt við mætur þeirra? Og kannski viltu kynnast nýju ári á sama hátt og það er gert í öðrum löndum, til dæmis á frönsku eða á Austurlandi? Mundu bara að frönskir eru frábærir elskendur háþróaðar uppskriftir og í austri er hvert fat táknræn svo þú verður að vinna hörðum höndum til að ná borðinu þínu í anda þessarar eða þess lands. Ekki vera hræddur við erfiðleika? Rannsakaðu síðan hefðbundna uppskriftir þessara matargerða og áfram, í átt að nýju ári og nýjum smekkskynjunum.