Sérhver garðyrkjumaður, vaxandi tómatar , stunda ákveðinn mark. Einn vill vaxa tómötum sem eru bragðgóður í ferskum og salötum, aðrir hugsa um uppskeru fyrir veturinn. Skulum líta á hvaða tegundir tómata eru talin best fyrir dósir.
Tómatur afbrigði fyrir niðursoðningu
Í tómötum sem ætlað er að varðveita skal húðin vera nægilega þétt, þannig að það springist ekki við hitameðferð. Ávextir ættu að hafa gott sykurmagn, hafa slétt slétt yfirborð og lítið magn. Þessar kröfur eru fullkomlega í samræmi við eftirfarandi:
- De-Barao - þetta mikla fjölbreytni er talið einn af bestu tómötum fyrir niðursuða. Ávextir af þessari fjölbreytni sem vega 70-90 grömm eru rauð, gulur, bleikur. Húðin á tómötunum er þykkur og holdið er þétt. Á einum bursta vex stundum allt að 9-12 ávextir.
- Angóla - miðja þroska fjölbreytni af tómötum. Ljúffengur sætur ávöxtur dökkrauða litar hefur mynd af rjóma. Matur tómatar verður fyrst á neðri burstunum og síðan á efri. Tómatar eru mjög bragðgóður í niðursoðnu formi.
- Moscow delicacy er nýjung meðal tómatar af rússnesku vali. Létt rauð ljúffengur ávöxtur er eins og mjög lengi plómur, þétt húð og hold. Fjölbreytni er vel varðveitt, vel flutt og fullkomlega í stakk búið til heimilisnota tómata.
- Dömur fingur - snemma þroska fjölbreytni af tómötum. Lítið rautt ávextir hennar hafa lengdar-sívalur lögun. Tómatar eru mjög bragðgóður í heilum ávöxtum niðursoðnum formi.
- Icicle bleikur - þetta tilgerðarlega fjölbreytt úrval er ræktuð í Úkraínu. Það vex vel, jafnvel í skugga, þolir vel bæði kalt og hita, er ónæmt fyrir mörgum sjúkdómum. Útbreiddur ávexti bleikur litur er mjög bragðgóður og ferskur, og í súrum gúrkum og í varðveislu.
- Karótín - appelsínugult ávöxtur þessa fjölbreytni hefur fullkomlega hringlaga lögun. Nafnið hefur fengið einkunnina þökk sé stórum viðhaldi karótens. Tómatar sprunga ekki og ekki yfirþyrmandi.