Við bjóðum upp á möguleika til að undirbúa stuttbakað deig án eggja. Afurðir úr henni verða mjúkir og kröftugir og yfirgefa ekki að smakka sem eru unnin úr eggjastokkum. Og fyrir stutta valmyndina sérstaklega, prófunaruppskrift án þess að innihalda afurðir úr dýraríkinu.
Shortbread án egg fyrir kex - uppskrift að jurtaolíu og sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 520 g;
- grænmetisolía lyktarlaust - 110 ml;
- Kornsykur - 185 g;
- sýrður rjómi - 110 g;
- matur gos - 5 g;
- borð edik - 10 ml;
- algengt salt - 5 g;
- vanillín - 1 klípa;
- arómatísk og sterkan aukefni sem þú velur - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að byrja með sameinar við sýrðum rjóma og jurtaolíu í skál. Við bætum einnig við klípa af salti, sykri, vanillu eða öðrum aukefnum og látið gosið, sem er slökkt með ediki. Við blandum saman massann vel og sigtið síðan hveitið í blönduna og framleiðið lotuna. Við náum mjúkum, sléttum og einsleitum áferð deigsins. Við rúlla því í blöðru, vefja það með kvikmynd eða setja það í poka og setja það í kæli í eina klukkustund. Eftir það getum við byrjað að mynda smákökur. Afurðir úr svona deigi má stökkva með sesamfræjum, hnetum, poppy fræjum eða sykri.
Stuttur sætabrauð án eggja í smjöri
Innihaldsefni:
- hveiti - 320 g;
- Smjör - 160 g;
- sykurbrún - 110 g;
- mjólk - 45-75 ml;
- salt, soðið - 5 g.
Undirbúningur
Til að búa til stuttan deig án eggja sameinar við brúnsykur, sigtið hveiti, klípa af salti og mjúkum smjöri í skál og mala það vandlega. Ef deigið er ætlað ósykraðri baka, þá getur magn sykurs minnkað og verið skipt út fyrir venjulegt sykur. Nú, til að ljúka ferlinu við að undirbúa deigið og gefa það mýkt og nauðsynleg plasticity, bæta smámjólk við það og hnoða það vel þar til viðkomandi áferð er fengin.
Stuttur sætabrauð án eggja og kökuolíu - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 320 g;
- grænmetisolía lyktarlaust - 160 ml;
- Vatnsís - 110 ml;
- salt, soðið - 5 g.
Undirbúningur
Til að undirbúa deigið fyrir þessa uppskrift sameinar við í skálinni grænmeti hreinsaðri lyktarolíu og ísvatni og blanda blöndunni þar til svolítið fleyti er náð og bæta salti í vinnslu. Eftir það sigtum við hveitið í massa og hnýta stutta sætið. Eftir tuttugu mínútur af dvöl sinni undir kvikmyndinni í ísskápnum getum við byrjað að baka köku með viðeigandi fyllingu. Þessi útgáfa af prófinu er fullkomin fyrir hallavörur, þar sem það inniheldur ekki smjör, egg, mjólkurafurðir og aðrar sporðdrekaþættir. Þrátt fyrir primitiveness uppskrift deigsins birtast vörurnar úr því að vera bragðgóður og mun örugglega koma þér á óvart.