Undirbúa dýrindis sultu úr öllum uppáhalds melónum þínum er mjög einfalt, en hér er hvernig á að elda það í multivark, við munum segja þér í smáatriðum.
Uppskrift fyrir melónu sultu í multi-þrýstingur eldavél
Innihaldsefni:
- þroskaður melóna - 1,2 kg;
- Kornasykur - 750 g;
- sítrónusýra - 1/2 tsk (án fjalls);
- kanill (jörð) - 1 tsk;
- drykkjarvatn - 1 msk.
Undirbúningur
Við deilum góðri þroskaðri melónu með beittum hníf í tvo helminga og notið skeið til að skafa úr miðju fræsins. Frá ytri yfirborði með þunnt lag skera við alla húðina sem við þurfum ekki. Frekari á rafrænum vogum mælum við magn melónu sem er mælt með uppskriftinni og myljið allt með 2-3 cm teningur.
Í skál tækisins hella í drykkjarvatninu, hella sítrónusýru, öllum sykrum og blanda það með spaða, leysist upp þegar sýran er þegar kveikt á "Quenching" ham. Að sjá að sírópurinn hefur soðið, setjum við í það tilbúna teninga af melónu og skipta yfir í "bakstur". Eftir 35 mínútur slökkva á multivark-þrýstikápnum og kæla sultuna í stofuhita.
Eftir að við tökum á fyrri stjórninni, kynnum við í sultu ilm af kanilum og eldað allt 1 klukkustund og 20 mínútur. Við afhendir lokaða delicacy á dauðhreinsuðu, gler krukkur og rúlla þeim upp að fullu stöðva með hlíf.
Jam úr melónu með sítrónu í multivark
Innihaldsefni:
- sætur melóna - 1,3 kg;
- fínn sykur - 800 g;
- þykkni af vanillu - 1 teskeið;
- sítrónu (stór) - 1 stykki;
Undirbúningur
Byggt á meginreglunni um fyrstu uppskrift, undirbúið melónu og mæla viðkomandi þyngd. Bara skera það með aðeins lítið ílöng stykki. Við flytjum melónu inn í multivarkið og hellið því í fínt, hvítt sykur. Við skiljum það í þessari stöðu í 2,5 klukkustundir og síðan, í "bakstur" ham, við eldum melónu í eigin safa okkar í 60 mínútur. Slökktu síðan á og lokaðu multivarkinu í 8 klukkustundir. Eftir að kveikt er aftur á rafmagnstækinu komum við inn í sultuinn allan súrtrónu brenglaður í gegnum kjöt kvörnina, vanillu þykkni og á "baka" við sogið það í aðra 60 mínútur.
Þetta sultu verður þéttari, svo við munum ekki geta leyst það út. Við breiða út delicacy með skeið yfir brennt dósir í ofni og korki.