Þeir sem vilja hátíðast á kjötréttum, er þess virði að vita að það besta fyrir mataræði er kjúklingakirtill, en kaloríuminnihald hennar er mun minna en svínakjöt eða nautakjöt. Í þessu tilfelli skiptir það máli hvort brjóstið eða aðrir hlutar kjúklinganna eru notaðar.
Kostir kjúklingakjöt
Kjúklingakjöt er gagnlegt til að borða fólk með veikburða maga, auk þess sem hafa vandamál með gallblöðru og lifur. Auðvitað, ef þú horfir á myndina þína, þá eru það þessar cutlets sem verða bestir. Á sama tíma þarftu að vita að notkun kjúklingaskinnanna í hakkaðri kjöti er ekki æskilegt. Í fyrsta lagi - það eykur magn fitu og kólesteróls í vörunni og í öðru lagi hefur það áhrif á smekk hans. Nánari mataræði er kjúklingabringið, en fæturnar og aðrir hlutar skrokksins munu gera hnoðin meira caloric.
Hvít kjúklingakjöt inniheldur:
- prótein og prótein;
- vítamín PP og B5;
- fosfór;
- magnesíum;
- natríum;
- kalíum;
- kopar.
Það er þess virði að segja að alifugla sé meira wiry og kjötið inniheldur minna fitu en kjúklingur sem er ræktaður á alifugla bænum, þannig að kaloría innihald kjúklinga úr slíkum kjúklingi verður minni og kjötið sjálft er gagnlegt og nærandi.
Kalsíum af köku kjúklingum
Ef þú notar klassískt uppskrift fyrir kjúklingakirtla, þá verður kaloríainnihald hennar ekki meira en 190-220 kkal á hundrað grömm af vöru. Í þessu tilfelli notaði uppskriftin aðeins flök, egg, salt, pipar og smá brauð. Þegar þú bætir hálfkrem eða rjóma við uppskriftin, mun innihald kólesteróls og kaloría aukast verulega. Orkugildi cutlets verður dreift á eftirfarandi hátt: Prótein - 18,2 g og fitu - 10,4 g.
Kalsíum innihald gufu kjúklingur skeri
Þegar jurtaolía er notað til steikingar eykst innihald fitu og kólesteróls verulega,
Ef þú vilt að kjúklingakirtill hafi kaloríainnihald sem er ekki meira en 120 kkal, skal þú elda það fyrir par og ekki bæta við aukaefni í fyllinguna, en aðeins nota eggið til að festa það.