Við skulum tala um grænmeti sem er í "topp tíu" ríkustu með mikilvægum andoxunarefnum og vítamínum. Á tiltölulega lítið kaloría grasker er ávinningur hans fyrir líkamann meira en augljós. Pleasant appelsínubúnaður inniheldur í miklu magni polyphenolandi andoxunarefni og karótín, sem í líkama okkar breytist í provitamin A.
Pumpkins eru mjög mismunandi í formi, stærð og lit. Giant grasker, að jafnaði, vega 4-6 kg. Stærstu eintökin ná stundum þyngd meira en 25 kg. Það eru grasker eru flötir, mjög lítill í stærð, með sætum kremaðri kjöt af appelsínugulum lit. Helstu liturinn í graskerinni er appelsínugul eða gulur; en sumar tegundir eru allt frá dökkum og ljósum tónum af grænu, brúnu, hvítu, rauðu og gráu.
Venjulega er þetta björt grænmeti minnst aðeins í haust, í aðdraganda Halloween. Algerlega til einskis: notkun grasker fyrir mannslíkamann er augljós allan ársins hring, og það er ekki nauðsynlegt fyrir þetta að klæða það með kertum og skera út flóknar tölur í veggjum.
Ávinningurinn af grasker í matarsamsetningu
Karótín, sem margir í samsetningu þessa grænmetis, mikið af gagnlegum eiginleikum. Það tekur þátt í að viðhalda heilsu húðarinnar, slímhúð, sjón, taugakerfi, öndunarvegi og meltingarvegi. A-vítamín er mjög mikilvægt á meðgöngu, þar sem það er bein þátt í þróun fóstursins. Grasker fræ eru frábær uppspretta af próteinum, vítamínum og omega-3 fitusýrum. Grasker inniheldur einnig töluvert magn af B vítamínum, auk kopar, kalsíums , kalíums og fosfórs.
Í 100 grömm grasker inniheldur aðeins 26 hitaeiningar, en það er engin mettuð fita og kólesteról. Gagnsemi graskerinnar í þyngdartapum til þessa er staðfest af næringarfræðingum um allan heim. Jafnvel grasker fræ innihalda hugsjón trefjar og einómettuðum fitusýrum sem styðja líkamann í því að missa þyngd.
Ávinningurinn af grasker fyrir lifur
Þeir sem þjást af lifrarbólgu A veiru, geta innihaldið náttúruleg grasker safa í venjulegu mataræði þeirra. Það er betra að sjálfsögðu að elda það heima á eigin spýtur. Líffræðilega virk efni í henni hjálpa til við virkjun lifrarstarfsemi. Grasker safa er einnig mjög gagnlegt við blóðleysi og með ákveðnum sjúkdómum í lifur og nýrum.
Grasker fyrir þyngdartap
Mataræði á grasker - einn af mest sparandi og árangursríkur. Staðreyndin er sú að samsetning trefja úr trefjum og trefjum gerir þér kleift að halda matarlystinni í skefjum, hægja á meltingu almennt og auka líkamann ónæmiskerfið almennt.
Hér að neðan leggjum við til að samþykkja einfalt uppskrift sem hægt er að taka með í takmarkaðan mataræði, þrátt fyrir að á meðan á eldun stendur er það steikt.
Grasker súpa
Innihaldsefni:
- grasker af miðlungs stærð,
- kúmen - 1 tsk,
- hvítlaukur - 3 negull,
- ólífuolía - fyrir steikingu,
- ferskur engifer, sykur og salt - fyrir krydd,
- krem, svartur pipar - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Undirbúa graskerpuru: afhýða graskerið, skera í sneiðar og elda með sykri eða salti (allt eftir því sem við á). Eldatími fer eftir rúmmáli og tegund grasker og tekur venjulega frá 15 til 25 mínútum. Malaðu síðan blöndunartækið sem myndast. Steikið í þurra pönnu með handfylli af frúum kúmena, þá mylja þá. Á skeið af ólífuolíu steikja þrjú sneiðar af hvítlauk. Taktu glas af graskerpuru og bættu við steiktum hvítlauk. Bæta við klípa af ferskum engifer , rifinn á grind og hálf bolla af vatni í heildarblönduna. Skolaðu síðan með salti og látið fatið sjóða. Berið fram með rjóma og smá svörtum pipar.