Þeir sem hafa heimsótt löndin í Miðausturlöndum þekkja bragðið af Egyptiskum bassa. Sæti er mjög bragðgóður og hefur viðkvæma uppbyggingu og frábæra ilm. Sumir telja að bassaþráðurinn líkist hefðbundnum rússneskum manníkum . Þetta er örugglega svo, aðeins austursæðin er arómatísk, sætt og ólíkt þéttum manna gosdrykknum er bakaðri skógurinn loftþrýstingur og vegna þess að sýrópurinn er aðeins rakur, þá er það til staðar.
Hvernig á að elda bassa?
Það er frábært að elda bassa strætó tekur nokkurn tíma. Það eru nokkrir uppskriftir til að elda bassa. Við bjóðum þér uppskrift að bassa, þar sem þú bætir sætan fat í bestu Oriental kaffihúsum.
Fyrirfram, viðvörum: Austur sælgæti eru yfirleitt mjög sætur. Ef þú ert ekki ljúffengur sætur, þá skaltu taka hálfan ráðlagða sykur fyrir síróp.
Innihaldsefni:
Deig:
- hveitihveiti af hæsta gæðaflokki - 1 atriði;
- semolina - 1 atriði;
- sykur / sandur - 1 atriði;
- jógúrt án aukefna (eða önnur gerjað mjólkurafurð) - 1 atriði;
- grænmetisolía (deodorized) - 1 hlutur;
- Vanillusykur - 1 pakki;
- baksturduft - ½ st. skeiðar;
- Almond kjarna - 20 stk.
Síróp:
- Kornasykur - ½ hlutur;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- vatn - ½ st.
Undirbúningur
Í diskunum eru lagðar hveiti, hálfkál, kókosflögur, sykur, vanillusykur og baksturduft. Allar íhlutir eru vandlega blandaðar, eftir það sem jógúrt og jurtaolía er bætt við. The barinn egg er hellt í heildarmassa. Eftir að blöndurnar eru blandaðar er mjög þykkt deigið náð.
Taktu eyðublaðið. Það er betra, ef formin eru lág, þannig að bassa geti ekki orðið of stór. Formið er smurt með jurtaolíu og deigið er hellt inn í það, sem er jafnt dreift. Frá toppi, án þess að þrýsta í deigið, eru möndlur settir út. Í hlýjum og meðalhita er ofninn settur í form með framtíð bassa, um 40-45 mínútur. Innan hálftíma eftir að eyðublaðið var í ofninum ætti ekki að opna dyrnar á skápnum, þar sem deigið fellur niður og baksturinn mun ekki reynast stórkostlegur. Athugaðu hvort bakað sælgæti getur verið tré tannstöngli. Fyrir þetta er borðið borið með tannstöngli: Ef deigið er ekki við það þá er bassaþráðurinn nú þegar tilbúinn.
Á meðan bassa er bakað er síróp undirbúin fyrir gegndreypingu hennar. Í litlum potti er mælt með sykri, sítrónusafa og vatni, blandan er látið sjóða og soðið í 3 mínútur meðan þú þarft stöðugt að hræra. Tilbúinn síróp ætti að kólna niður. Bakað kökan er skorin í rétthyrnd form. Stefna er möndlur - í miðju hvers stykki ætti að vera möndlur. Án þess að taka upp skurðarbakkann er baksturinn fylltur með sírópi, sætt vökvi er dreift yfir öllu yfirborðinu á bassa. Bakið er eftir að kólna.
Í stað þess að sítrónusar, getur þú notað hunang eða berjasíróp. Ef þú vilt pikandi smekk, fyrir gegndreypingu
Ef þú hefur ekki bökunarduft fyrir deigið getur þú eldað það sjálfur. Til að gera þetta skaltu taka 1/3 teskeið bakstur gos, smá sítrónusýru og teskeið af sterkju, allt er blandað - tilbúið bakpúður amk jafn gott og keypt í versluninni.
Skipt í stykki af bassa tromma er vel geymd í sellófan poka.
Basbus þjónað fyrir te eða kaffi, mun skapa hátíðlegan skap og mun þóknast þér með mjúkan bragð og frábæra ilm!