Bragðið af ferskum pönnukökum með sýrðum rjóma er kunnuglegt fyrir alla, líklega frá barnæsku. Viðkvæmt og ilmandi snýst allt um þau. The fat er alveg einfalt, en mjög bragðgóður. Og nú munum við segja þér áhugaverðari uppskriftir fyrir undirbúning þess. Hvernig á að búa til súkkulaði fritters, lesa hér að neðan.
Súkkulaði pönnukökur - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 145 g;
- baksturduft - 11 g;
- kakóduft - 40 g;
- sykur - 100 g;
- mjólk - 315 ml;
- salt - ¼ tsk skeið;
- súkkulaði - 120 g;
- egg - 2 stykki;
- smjör bráðnar - 55 g;
- bakstur gos - 3 g;
- Vanillin - 1 skammtur.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi tengjum við öll þurru innihaldsefni. Aðskildu þeyttum eggjarauðum með mjólk, hella í bráðnuðu smjöri. Vökvamassinn sem myndast er hellt í þurru blönduna og blandað varlega. Hakkaðu súkkulaðinu og settu það í deigið. Nú sláum við íkorna og blanda þeim einnig varlega í deigið. Við söfnum smá deig með matskeið og setjið það á pönnu, forhitað og smurt með jurtaolíu. Steikið pönnukökunum þar til þau eru tilbúin og borðuðu þau í borðið á heitum formi.
Súkkulaði haframjöl pönnukökur
Innihaldsefni:
- hafragrautur - 250 g;
- vatn - 150 ml;
- mjólk - 150 ml;
- Kjúklingur egg með miðlungs stærð - 3 stk.
- kakó - 15 g;
- smjör - 35 g;
- dökk súkkulaði - 75 g;
- Jörð kanill - eftir smekk;
- salt - klípa;
- baksturduft - 7 g.
Undirbúningur
Mjólk er blandað saman við vatni, bætt við stykki af súkkulaði og setti massa á hæga eld. Í 30 ml af vatni, hrærið kakó, kanil og hellið blönduna sem myndast í mjólkurmassann. Þegar súkkulaði byrjar að sýna merki um að sjóða, bætum við sigtað haframjöl með salti og bakpúðanum og blandið fljótt og fljótt við deigið. Við fjarlægjum það strax úr eldinum. Einn í einu bæta við eggjum og í hvert skipti sem við blandum virkan deigið. Á endanum skaltu bæta við smjöri. Látið prófið taka 5 mínútur til að hvíla, og í millitíðinni hita pönnuna með non-stick húðun. Smyrðu það létt með olíu og látið hluta af deiginu liggja. Steikið á haframjölks súkkulaði fritters á báðum hliðum þar til eldað.
Súkkulaði fritters á jógúrt
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- kefir - 2 bollar;
- kakóduft - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 70 g;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- bakstur gos - 5 g;
- Kjúklingur egg með miðlungs stærð - 2 stk.
- jurtaolía.
Undirbúningur
Whisk egg og sykur. Bæta við kefir, hella í hveiti, gos og kakó, bæta við sítrónusafa og blandið saman. Hellið smá grænmetisolíu í pottinn og hita það upp. Notaðu matskeið, dreifa hlutum deigsins og steikja súkkulaðilitin þar til þau eru tilbúin á báðum hliðum.