Ef þú hefur lítið magn af kartöflumúsum eftir hátíðlega kvöldmat, og þú veist ekki hvað ég á að gera með það, mælum við með að þú eldir ótrúlega bragðgóður fat. Uppskriftin fyrir pudding úr kartöflumúsum er mjög einföld og allir munu meta það.
Gryte með kartöflum og osti
Innihaldsefni:
Fyrir kartöflumús:
- kartöflur - 1 kg;
- smjör - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- krydd.
Til að fylla:
- brauð mola - 100 g;
- smjör - 50 g;
- egg - 6 stykki;
- mozzarella ostur - 250 g;
- grænn laukur - 100 g;
- krydd.
Undirbúningur
Egg sjóða harða soðnu, hreinsa og skera stóra teninga ásamt osti. Fjöðurnar af grænum laukum eru skolaðar með sjóðandi vatni og fínt rifin. Þá blanda við öll innihaldsefni fyllingar og bæta við salti eftir smekk. Kartöflur sjóða með salti og blanda í mauki eða nota eftir eftir matinn. Láttu grænmetispuran kólna niður og komdu inn í það kjúklingaegg. Við smyrjið moldið með smjöri og stökkva með brauðmola. Puree er skipt í tvo jafna hluta og sá fyrsti er jafnt dreift meðfram botninum. Við dreifa fyllingunni ofan frá og hylja með eftir kartöflum. Coverið yfirborðið með eggi, stökkva á dill og bökaðu í hálftíma í ofninum.
Casserole úr kartöflumús með sveppum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- egg - 3 stykki;
- peru - 3 stykki;
- mjólk - 1 atriði;
- Smjör - 3 msk. skeiðar;
- ferskum sveppum - 300 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 3 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar, skolaðir og soðnar þar til mjúkir eru. Á meðan undirbúum við fyllingu: við vinnum sveppum, skera þá í plötur og perur eru rifnir í teningur. Í pönnu, hita upp smá olíu, dreift grænmetið og steikið þeim í um það bil 15 mínútur, hrærið. Heita kartöflur eru hnoðaðar í blandaðri kartöflum, hella í smám saman heitt mjólk. Þá bætið salti í smekk, brjóttu eggin, setjið smjör og blandið saman. Helmingur skammtanna er lagður út í forminu, við dreifum sveppasúluna ofan og hylur hinna hreinu. Hyljið yfirborðið með sýrðum rjóma og sendu gufuskápnum úr kartöflum í ofninn í 25 mínútur. Eftir það skaltu borða rétt með sósu og fersku grænmeti.
Casserole úr kartöflumús og hakkað kjöti
Innihaldsefni:
- vatn - 2 l;
- hakkað kjöt - 600 g;
- gulrætur - 300 g;
- Tómatsósa - 3 msk. skeiðar;
- peru - 2 stykki;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- smjör - 30 g;
- ostur - 50 g;
- Manga - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Svo, afhýða kartöflur, skola þau, setja þau í stórum potti, fylla þá með síað vatn og sjóða þar til tilbúinn, podsalivaya að smakka. Án þess að sóa tíma, vinnum við og shinkuem fínt lauk og gulrætur. Í pönnu hella grænmeti olíu, dreifa grænmeti og passa þá, hrærið stundum. Þá er hægt að bæta við hakkaðri kjöti, hrærið, helltu smá vatni og taktu það undir lokinu í 15 mínútur. Taktu síðan kryddi og settu tómatasósu. Blandið vandlega saman