Sennilega allt gott eins og marmelaði . Valið er nú á sölu er mikið, þú getur valið fyrir hvern smekk. Og þú getur eldað það sjálfur. Nú munum við segja þér hvernig á að fljótt og einfaldlega undirbúa dýrindis appelsína marmelaði.
Uppskriftin fyrir appelsína marmelaði
Innihaldsefni:
- ferskur kreisti appelsínusafa - 300 ml;
- smjör - 40 g;
- sykur - 300 g;
- lak gelatín - 25 g;
- pektín - 40 g;
- appelsína afhýða - 1 stykki;
- appelsína kjarni - 0,5 flöskur.
Undirbúningur
Ferskur kreisti appelsínusafi er hellt í pott, bætt 1 appelsínuhýði, sykur, smjör, pektín og blandað vel saman. Látið sjóða á litlu eldi. Kreistu nú á gelatínið og settu það í pönnu til annarra innihaldsefna og látið það bræða alveg. Slökkvið nú eldinn og bætið appelsínugult kjarnanum.
Eyðublaðið er fóðrað með perkamenti, smurt með olíu og hellti appelsínugult massa, jafnt breiða það yfir yfirborðið. Þykkt lagsins ætti að vera um það bil 2 cm. Við fjarlægjum formið í kæli í 3 klukkustundir þar til gelatín hefur alveg hert. Eftir það er marmelaði tekin út og skorið í teningur af viðkomandi stærð, sem síðan er rúllaður í sykurdufti eða sykri.
Uppskriftin á marmelaði úr appelsínur
Innihaldsefni:
- appelsína sultu - 300 g;
- pektín - 4 g;
- agar-agar-4 g;
- sykur - 70 g;
- vatn - 50 ml.
Undirbúningur
Fyrst við sameina sykur og pektín, bæta þeim við appelsínuskjálfti . Agar-agar liggja í bleyti í vatni í 20-30 mínútur. Súkkulaði er látið sjóða og hella í það með agar. Við sjóðum í 3 mínútur á miklum hita, hrærið stöðugt. Nú hella við massa á mold og setja það í kæli. Þegar marmelaði appelsínur hefur storkað, skera í sneiðar.
Appelsína appelsína marmelaði
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- appelsínur - 4 stk.
- sykur - 1 bolli;
- Hlaup fyrir sultu - 2 skammtapokar.
Undirbúningur
Við nudda appelsína afhýða á litlum grater. Og úr kvoða klemmir út safa. Við afhýða epli af fræjum og afhýða og skera sneiðar. Hellið um 60 ml af appelsínusafa í pottinum og jafnt dreift sykur. Við setjum pönnu í eldinn og bíddu þar til sykurinn byrjar að breyta lit. Bæta nú eplum og hellðu restina af appelsínusafa.
Bætið zest og hlaupandi umboðsmanni. Eldurinn er minnkaður í lágmarki, hylkið pönnuna og látið það sitja þar til eplin verða mjúk. Að jafnaði tekur það um 10 mínútur.
Við snúum eplum með blender í mauki. Ef massinn sem myndast er fljótandi, hella því síðan í pönnuna aftur og þvoðu umfram raka án þess að þekja það. Bakki eða bakki smyrja smyrsl með grænmetisolíu og hella massa sem er á toppnum með lagi um 2 cm þykkt. Hægt er að fjarlægja pottinn til frystingar í kæli, eða þú getur skilið það við stofuhita. Lokið appelsína appelsína marmelaði skera í stykki af viðkomandi stærð.
Marmalade «Orange sneiðar»
Innihaldsefni:
- appelsínur - 4 stk.
- appelsínugult hlaup - 2 skammtar;
- vatn - 300 ml;
- sykur að crumble.
Undirbúningur
Appelsínur eru doused með sjóðandi vatni, skera þá í tvennt, og holdið er fjarlægt, svo sem að skemma ekki skrælina. Við ættum að hafa skál af appelsínuhýði. Nú erum við að gera hlaup. Til að gera þetta, blandaðu innihald hvers skammtapoka með 150 ml af vatni. Helltu hlaupinu á appelsínuskálina og setjið í kæli í 4 klukkustundir. Nú er hvert höggva skorið í sneiðar og seldi þær í sykur.
Einmitt á sömu grundvallarreglu, getur þú undirbúið ekki aðeins appelsínugult, heldur einnig sítrónu sneiðar.