Það er mikið af eftirrétti á sandströnd, en um leið og þú byrjar að hugsa um þá er það fyrsta sem kemur upp í hug er sandsteinn. Ilmandi, stökkt utan frá og mjúkt inni, það lítur mjög fagur á borðið og er undirbúið miklu auðveldara en þú gætir ímyndað þér.
Sandkaka með eplum - uppskrift
Classic má teljast amerískt eplabaka, sá eini sem efst er skreytt með ofinn rauðum sneiðbökum. Af því munum við byrja kunningja okkar með þessari hefðbundnu delicacy.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 355 g;
- smjör - 245 g;
- baksturduft - 1 tsk.
Til að fylla:
- smjör - 55 g;
- epli - 920 g;
- Kornsykur - 55 g;
- Safa af einum sítrónu;
- Jörð kanill - 1 tsk;
- sterkja - 1 tsk.
Undirbúningur
Uppskriftin fyrir smákaka fyrir eplabaka er ekkert öðruvísi en uppskriftin fyrir klassískt smákaka. The hnoða ferli ætti að byrja með undirbúningi blöndu af þurru innihaldsefnum. Nú þegar er hægt að bæta við teningur af íssmjöri og byrja að blanda. Undirbúningur á stuttu deigi fer fram í samræmi við kerfi sem er frábrugðið öðrum prófunum: Hlutarnir eru skornar með blender eða hníf í mola og síðan smyrslin safnast saman, í einn dádýr, vafinn í matarfilmu og sett í kulda í hálftíma. Ef þú safnar olíu og hveiti mola saman, það er erfitt, hella nokkrum matskeiðum af ísvatni.
Skolið eplin af húðinni og fræjum, skiptu þeim í jöfnur af jafnri stærð, helltu sítrusafa og stökkva á sykri. Setjið diskarnar með eplum yfir miðlungs hita, stökkaðu öllum kanilunum, bætið smjöri og látið elda þar til stykkin eru milduð. Í lokinni, ljúka fyllingu frá eplum fyrir sandkaka með sterkju og kæli.
Skiptu deiginu í tvennt og rúlla. Baktu bakpúðann með einu lagi, settu epli ofan á. Annað lagið er skorið í ræmur og byrjað að dreifa þeim yfir eplafyllingu, til skiptis vefja þau saman.
Efst á baka má smyrja með rjóma eða þeyttum eggjarauða. Eftir að setja köku í ofninn í klukkutíma við 180 gráður.
Opnaðu baka með eplum úr stuttum sætabrauð
Eplabökur geta verið ekki aðeins sætir, heldur einnig brakir, til dæmis, innan ramma þessa uppskrift, notum við klassíska samsetningu af eplum og cheddar ostum, sem hægt er að skipta um harða ostur með ostrinkoy eftir smekk.
Innihaldsefni:
- tilbúinn shortbread deig;
- smjör - 45 g;
- epli - 240 g;
- fennel peru - 115 g;
- grænn laukur - 4-5 fjaðrir;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 115 ml;
- krem - 115 ml;
- rifinn ostur - 1 msk.
Undirbúningur
Rúlla út deigið, settu það í undirstöðu formsins, prjónið og settu í ofninn við 200 gráður í 7-10 mínútur. Skerið eplin í teningur og bjargaðu á smjöri ásamt fennel stykki 8-10 mínútur. Egg berst með mjólk og rjóma, árstíð og bæta við blöndunni rifnum osti. Dreifðu eplafyllingunni á sandi stöð, hella alla kreminu og stökkva með laukgrænum. Snúðu aftur sandkakanum með eplum í ofninn við 165 gráður í klukkutíma.
Endurtaktu uppskriftina fyrir sandkaka með eplum í multivarkinu og stilltu "bakstur" ham í eina klukkustund.
Hvernig á að elda sandi baka með eplum og kanil?
Innihaldsefni:
- stuttur sætabrauð;
- epli sultu - 215 ml;
- epli - 480 g;
- Kornsykur - 55 g;
- smjör - 55 g;
- kanill - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Rúlla út stutta sætið, hnýta því með gaffli og setjið brauðið í 200 gráður í 7-10 mínútur. Hyljaðu ruddy stöðina með epli sultu, og á topp byrjun dreifa þunnt sneiðar af ferskum eplum, hella þeim með sykri og kanil. Leifar af kanil hella yfir, setjið smjörstykki og skildu kökuinni í ofninn við 180 gráður í 45 mínútur.