Heimabakað brauð, ólíkt keyptum brauði, mun ekki fljótt fá sér, og jafnvel daginn eftir verður mjúkur. Frá uppskriftum í þessari grein lærir þú hvernig á að búa til dýrindis brauð á kefir í brauðframleiðslu og þú getur komið á óvart heimilinu með arómatískum kökum.
Þegar þú brauð brauð í brauðframleiðanda skaltu reyna að taka tillit til tilmæla framleiðandans við tækið þitt, því mjög oft breytilegt.
Bezdorozhevoy rúgbrauð á kefir í brauðframleiðanda
Innihaldsefni:
- hveitihveiti - 265 g;
- rúghveiti - 265 g;
- haframjöl - 125 g;
- kefir - 330 ml;
- halla olía - 50 ml;
- kli, sesam, hör - aðeins 75 g;
- hunang - 25 g;
- salt, gos - 15 g hvor;
- baksturduft - 1/2 lítill poki.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi klíð, hör, sesam steikja í pönnu án olíu í skemmtilega ilm. Í skál, blandið hveiti, haframjöl, bætdu bakpúða og blandið saman. Nú í þurru blöndunni hella í olíu, fljótandi hunang og jógúrt. Hrærið strax allt þannig að moli birtist ekki. Hellið lokið deiginu í formi brauðmannsins og bökið vöruna í um 45 mínútur í "Cupcake" ham. Þú getur prófað lokið brauðið aðeins eftir að það hefur verið alveg kælt niður.
Hvítt brauð á kefir í brauðframleiðanda
Innihaldsefni:
- kornhveiti - 130 g;
- kefir 2,5% - 290 ml;
- hveitihveiti - 345 g;
- þurr ger - 1 tsk;
- sykur - 15 g;
- salt - 10 g;
- Lentunarolía - 20 ml.
Undirbúningur
Fyrstu hita upp kefir aðeins. Hellið síðan í fötu brauðið og smjörið og hlýtt kefir. Næst skaltu hella salti, sykri og sigtuðu hveiti. Í lokin skaltu bæta við gerinu og loka brauðframleiðandanum. Stilltu "Bread" ham, tilgreina þyngd 750 grömm, tími 3 klukkustundir og dökk skorpu. Hitaðu tilbúnu brauðinu með dýrindis stökku skorpu, bíddu þar til það kólnar og þá er hægt að skera.
Bezdorozhevoy brauð með bran á kefir í brauð framleiðanda
Innihaldsefni:
- rúghveiti - 215 g;
- hveiti - 145 g;
- kli - 40 g;
- kefir 2,5% - 480 ml;
- hreinsaður olía - 25 ml;
- sykur - 1 teskeið með rennibraut;
- salt, gos - 5 grömm hvor;
- kúmen, kóríander, sesamfræ (valfrjálst).
Undirbúningur
Setjið brauðróg og brauðhveiti, bran, salt, gos, sykur, hella í smjöri og heitum kefir og ákvarðu forritið "Brauð án ger" eða "Muffins". Nú er enn að bíða þangað til forritið lýkur bakstur. Lokið ryðfrítt brauð kom út úr moldinu og bíddu þar til það kólnar alveg, aðeins þá er hægt að skera og smakkað.