Kjúklingavængur geta verið unnin á ýmsa vegu, en þeir reynast alltaf að vera mjúka og ljúffenglega bragðgóður. Við bjóðum þér nokkrar einfaldar en upprunalega uppskriftir til að elda vængi í multivark.
Vængir bakaðar í multivark
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 1 kg;
- smjör - 50 g;
- krydd.
Fyrir sósu:
- karrý duft 20 g;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Við skulum reikna út hvernig á að elda vængi í multivark. Svo er kjötið vel þvegið og þurrkað með pappírshandklæði. Ef þú vilt er hægt að skera vængina á liðum í tvo hluta.
Nú erum við að undirbúa sósu: Setjið í sér ílát með brenndu hunangi, bætið kryddjurtum með kryddjurtum, haltu salti og smáu pipar í smekk. Massi hnoða vandlega og smyrja kjúklingavængina sína.
Setjið þá í pott, hylrið með loki, eða herðið myndina og sendu hana í nokkrar klukkustundir í kæli. Því lengur sem vængirnir okkar eru ungfrú, þeim mun meira ljúffengur sem þeir munu snúa út.
Í multivarkinu setjum við "bakstur" ham og bráðnar smjöri í því. Veltu síðan vængjunum varlega í skál tækisins og eldið í um það bil klukkutíma, reglulega að snúa kjöti til að gera það einsleit gulllegt lit. Lokið vængi skipta vandlega úr multivarka í fat og borið fram á borði með ungum kartöflum eða fersku grænmeti.
Vængir í bjór í multivarkinu
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 8 stk.
- dökk bjór - 300 ml;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Íhuga aðra, hvernig á að steikja vængina í multivarkið. Kjúklingavængir þvo vandlega með rennandi vatni, fjarlægja leifar fjaðra og þorna með pappírshandklæði. Ef vængin eru nógu stór í stærð, þá skera þá meðfram sinum í smærri hlutar. Síðan skiptum við kjötinu í skál multivarksins og fyllir það með dökkum bjór svo að það næri vængjunum um 2/3. Smellið með salti, pipar, bætið kryddi eftir smekk. Lokaðu nú tækinu með loki og undirbúið fatið, stilltu "Plov" hamina á hljóðmerkið. Tilbúnar steiktar vængir skiptu vandlega úr multivarka í fatinn og borðuðu á borðið með sýrðum rjóma eða sósu.
Vængir með kartöflum í multivarkinu
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 10 stk.
- kartöflur - 1 kg;
- adzhika - að smakka;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- krydd;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Vængirnir eru vel þvegnir, fjarlægðu allt óþarfa, salt, pipar, settu smá majónesi og heima beitt adzhika . Við blandum kjötið og fer í nokkrar klukkustundir til að marinate. Lítil ferskt kartöflur eru þvegnar, hreinsaðar og eftir í heilu lagi. Nú í skál multivarka hella smá grænmeti olíu, dreifa súrsuðum vængjum, toppað með kartöflum, salti og árstíð með jörðu pipar eftir smekk. Fylltu alla leifarnar af sósu með marinade, lokaðu lokinu á tækinu, setjið forritið "Bakstur" og tími í 40 - 50 mínútur. Eftir hljóðmerki taka við út fatið og þjóna vængi með kartöflum í heitum formi ásamt ferskum grænmeti og grænu.
Uppskriftin fyrir kjúklingavængi í multivarkinu
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 1 kg;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- hunang - að smakka;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- epli - 1 stykki;
- tómatsósu - 1 msk. skeið;
- klassískt sojasósa - 1 msk. skeið;
- krydd.
Undirbúningur
Við kveikum á multivark, setjið forritið "bakstur", hellið í skál olíunnar og dreift kjúklingavængjunum. Frystu þá á annarri hliðinni í um það bil 20 mínútur. Snúðu síðan yfir, settu smá saltað og settu skálina í sneiðar. Við lokum tækinu aftur og undirbúið það fyrir lok áætlunarinnar.
Í þetta skiptið erum við að undirbúa sósu: Blandið hunangi í skálinni, sojasósu, sinnep og tómatsósu. Fylltu með blöndu af vængjum okkar, settu forritið "Pilaf" og undirbúið merki.