Pasta er hefðbundin ítalskur fat, sem hefur orðið vinsæll hjá mörgum í okkar landi. Við skulum finna út með þér í dag hvernig á að elda dýrindis og dýrindis pasta í fjölbreytni og koma þér á óvart með matreiðsluhæfileika þína.
Pasta Bolognese í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 300 g;
- peru - 1 stykki;
- pasta - 200 g;
- tómötum - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- tómötum - 2 stk.
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa pasta í multivarker, fyrst hreinsa við peru, rífa það með teningur og henda því í bolli multivarka hituð með olíu. Kveiktu á "bakstur" ham og láttu geisla í 35 mínútur. Þá er hægt að bæta við kreista hvítlaukinn við það og steikja þar til gullið er. Í þetta sinn tómötum mínum, taka af sér afhýða þeirra og senda þær til grænmetis, blanda vel saman.
Eftir 5 mínútur, dreifa tómatmauk , hakkað kjöt og hrærið, svo sem ekki að mynda moli. Helltu nú nokkuð heitu vatni, salti, pipar eftir smekk og kasta spaghetti. Lokaðu tækinu með loki og eldið það í sama ham þar til hljóðmerkið. Áður en það er borið fram, skreytið fatið með rifnum osti og grænu.
Uppskriftin fyrir pasta í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kjúklingabringur - 400 g;
- Búlgarskt pipar - 3 stk.
- líma - 200 g;
- smjör;
- grænu.
Fyrir sósu:
- smjör - 80 g;
- kjúklingur seyði - 0,5 atriði;
- ostur - 100 g;
- hvítlaukur - 3 negull.
Undirbúningur
Til að elda pasta með kjúklingi í multivark í skál skaltu setja brjóstin, fylla þau með vatni, salti og kveikja á "Varka" ham í 30 mínútur. Tilbúið kjöt er kælt og skorið í teninga. Peppers eru þvegnar, hreinsaðar af fræjum, rifnum stráum.
Næstum erum við að undirbúa sósu: Við setjum smá olíu í pottinn, hellið í seyðjunni og hellið í multivarkinu í 10 mínútur. Þá er hakkað hvítlaukur, kastað rifnum osti og eldað þar til sósu þykknar og hella því í smekk. Síðan helltum við blöndunni í hreint ílát og setti pipar í skálina, settu "heitt" ham og merktu 5 mínútur. Eftir það, bæta kjöti og plokkfiskinu í sömu stillingu þar til mjúkt er, fyllið allt fyrirfram undirbúið sósu. Pasta er soðið sérstaklega í söltu vatni, dreift á disk og hellið ofan með sósu með kjúklingi.
Carbonara líma í multivark
Innihaldsefni:
- Reyktur beikon - 250 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- feitur krem - 250 ml;
- tómatsósu - 2 msk. skeiðar;
- Spaghetti - 250 g;
- ostur - 150 g;
- krydd.
Undirbúningur
Við skera brystinn með hálmi og steikja í multivarkinu í 10 mínútur í "Baka" ham. Þá bæta við mulið hvítlauk, hella rjóma, tómatsósu, salti eftir smekk og blandið saman. Kryddið og eldið á sama stjórninni þangað til þykkt. Eftir það skaltu hella rifnum osti, blanda, dreifa spaghettí og hella heitu vatni. Lokaðu lokinu á tækinu, settu forritið "Pilaf" og bíddu eftir hljóðmerkinu.
Pasta með rækjum í multivark
Innihaldsefni:
- Spaghetti - 300 g;
- soðnar rækjur - 300 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- krem - 200 ml;
- ferskur fennel;
- krydd.
Undirbúningur
Kveiktu á tækjabúnaðinum "Pasta" og sjóðu spaghettíið þar til það er tilbúið. Síðan fargað í kolsýru, kápa og látið renna. Hvítlaukur er hreinsaður, mulinn, við kasta í skál multivark og steikja í olíu í 30 sekúndur í "Multipovar" ham. Næst skaltu hella rækjuðum rækjum, stökkva þeim með sítrónusafa, hella í kreminu, blandaðu og sjóða sósu þar til þykkt er. Næstum settum við spaghettínið og eftir 5 mínútur dreifum við útbúið pasta með sjávarafurðum úr multivarquet á plötum, stráð með grænu.