Kurnik í multivark

Kurnik er dýrindis baka með kjúklingafyllingu, sem mun fullkomlega skreyta hvaða hátíðlega borð. Fyrr var elda aðeins eldað fyrir brúðkaup. Þeir voru gerðar til að panta og þeir voru alvöru matreiðslu meistaraverk. Við skulum elda curcher fyrir þig og við munum hjálpa okkur með þessu multivark.

Uppskrift kuriksins í fjölbreytileikanum

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• kefir - 100 ml;
• smjör - 200 g;
• sýrður rjómi - 100 ml;
• salt - 1 tsk;
• gos - 2 g;
• hveiti - 400 g.

Til að fylla:

• kjúklingasflök - 350 g;
• kartöflur - 5 stk.
• niðursoðinn mushroom - 200 g;
• laukur - 1 stk.
• smjör - 50 g;
• grænmetisolía - 1 msk. skeið;
• salt - eftir smekk.

Undirbúningur

Hvernig á að elda kurik í multivark? Til að gera kurik þarf fyrst að deigja. Til að gera þetta tekum við sýrðum rjóma, blandið því með kefir, gos og salti. Blandið vandlega saman og bætið bræddu smjöri. Í blöndunni sem kemur fram, bæta varlega við hveiti og blandið mjúkt og teygjanlegt deigið. Við settum það í matarfilm og fjarlægið það í 2 klukkustundir í kæli.

Þó að deigið sé í kæli, munum við fylla fyrir framtíðarkaka. Steikið lauk og sveppum í pönnu, hrærið í smá salti. Kjúklingurflökur skera í litla bita og salt eftir smekk. Kartöflur eru hreinsaðar og skera í ræmur. Kælt deigið er skipt í 2 hluta. Við rúlla einn, setja multivarks í skálinni og mynda hliðina. Leggðu síðan út lögin af eldavélinni. Fyrsti helmingurinn af kartöflum, þá kjúklingi, steiktu, seinni helmingur kartöflum og sneið af smjöri til safnaðar. Coverið toppinn með seinni hluta veltu deigsins, lappaðu á brúnirnar vandlega og setjið í multivarka á bakkaðan í um það bil 80 mínútur. Þú sérð, uppskriftin fyrir dýrindis kurnik er alveg einföld. Bon appetit!