Rauðrót er mikið notað í matreiðslu. Björt rótargrænmeti þjóna sem grundvöllur fyrir mikið salat og snakk, er klæða fyrir fyrstu réttina og fínn grænmeti skreytist fyrir kjöt. Ekki síður víða og ýmsar aðferðir við undirbúning beets: það er hægt að steikt, þurrkað eða bakað í ofni, eldað og gufað, en aðferðin sem við munum tala um í þessari grein mun hjálpa til við að skipta meira en helmingi ofangreinds. Í dag, munum við reikna út hvernig á að gera beets í örbylgjuofni.
Hvernig á að baka beets í örbylgjuofni?
Áður en þú eldar, þarftu að velja miðlungs beet (að elda hraðar og jafnt), þvo og settu í sérstöku örbylgjuofni. Við veljum hámarks eldavél og bakið rótargrasið 10-12 mínútur. Eftir að tíminn er liðinn, athugum við rótargræðsluna til reiðubúðar og, ef nauðsyn krefur, bætið við annað 2-3 mínútur. Bakaðar beets á þennan hátt er góð þegar í sjálfu sér, en það er hægt að bæta við og breytt í fullan rétt. Til að gera þetta er rótargrænmetið, sem er eldað í ofninum, kælt, hreinsað og skorið í teninga. Við tökum eina peru og skera það á sama hátt. Blandið grænmetinu og fyllið þá með smjöri, láttu baka það í 2-3 mínútur.
Meðan grænmeti er bakað, blandað í einum diski 1,5 bolli sýrðum rjóma með matskeið af hveiti. Salt og pipar sósa og tilbúinn grænmeti, bæta smá edik við sósu. Fylltu sýrðum rjóma sósu með rauðrót og lauk og haltu áfram að elda við hálfan hámarksstyrk í aðra 6-7 mínútur.
Svo, nú hefur þú lært af eigin reynslu hvernig á að einfaldlega baka beets í örbylgjuofni.
Hvernig á að elda beets í örbylgjuofni?
Með örbylgjuofni er ekki aðeins hægt að baka, heldur einnig að sjóða beetin og jafnvel nota það fyrir nokkrum mismunandi vegu. Í fyrsta lagi munum við elda beetsin í örbylgjunni í poka eða í ermi.
Aftur velurum við fyrst miðlungs rótarkorn til að gera elda hraðar. Þvoið rauðrófinn í poka eða ermi og gerðu síðustu punkta til að loka gufunni. Nú er hægt að tengja pakkann og setja hann í örbylgjuofni við hámarksstyrk. Hversu mikið er að elda rófa í örbylgjuofni, það er vissulega ómögulegt að segja, eftir allt veltur allt á getu tækisins og stærðir ávaxta en í byrjun 10-12 mínútur verður nógu gott.
Ólíkt fyrri aðferð við bakstur, í þessu tilfelli, verður rófa róaður vegna þess að mikið af gufu sem á sér stað í pakkanum. Eftir smá stund skoðum við grænmetið til reiðubúðar og, ef nauðsyn krefur, bætið við nokkrar mínútur. Við skiljum rófa í pakkanum þar til það kólnar alveg niður, til að leyfa því að lokum sjóða af leifar af hita.
Á sama hátt getur þú undirbúið og lítið sneiðar af rófa, til að flýta eldunarferlinu.
Saman með stórum sneiðar af beets í pakka sendum við þurrkaðir kryddjurtir (uppskeran úr Provençal jurtum passar fullkomlega),
Undirbúningur rófa í örbylgjuofni með eftirfarandi aðferð felur í sér notkun sérstakra diskar fyrir örbylgjuofni. A heild og þvo rót er sett í skál og hellt á botninn með 125 ml af vatni. Nú erum við að senda beets til að undirbúa 10-12 mínútur með fullum krafti. Eftir nokkurn tíma, ef vatnið hefur uppgufað alveg - toppið það upp aftur og snúið rófa af hinni hliðinni. Við eldum annað 10-12 mínútur í sama ham. Nú berst beetin úr ofninum, þakið filmu og látið kólna alveg.