Venjulega fyrir unga húsmæður er matreiðsla hrísgrjón sérstaklega erfitt: það er ofmetið, þá er það þvert á móti of lítið, það er of mikið vatn og stundum er það ekki nóg. Með öllum erfiðleikum við að undirbúa þetta, og ekki aðeins, eru gróftirnar meðhöndlaðir með fjölbreyttu, en matreiðsluþættir þínar gera þér ekki í vafa um sjálfan þig. Sérstaklega fyrir eigendur þessa snjalla búnaðar, stofnuðum við grein sem safnaði öllum ljúffengum diskum úr hrísgrjónum og rækjum í multivarquetinu, sem þú verður að reyna að æfa.
Pilaf með rækjum í multivark
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 1 gler;
- rækju - 400 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- blöndu af kryddi fyrir pilaf - 1 msk. skeið;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Grænmeti er hreinsað og mulið, steikið í grænmetisolíu í "Baka" ham þar til gullna brúnt. Næst skaltu bæta skrældar rækjum, hakkað hvítlauk og krydd. Síðasti í bikarnum multivarka er hrísgrjón og vatn (í hlutfallinu 1: 2). Það er aðeins til að kveikja á "Pilaf" ham og njóta dýrindis fat eftir hljóðmerkið.
Risotto með rækjum í multivark
Innihaldsefni:
- umferð hrísgrjón - 1 atriði;
- seyði (fiskur) - 2 hlutir;
- rækju - 200 g;
- smjör - 50 g;
- shallot laukur - 1 stykki;
- ostur "Parmesan" (rifinn) - handfylli;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Í skál multivarquet, sökkva við smjörið og fara hakkað laukinn þar til hún er gagnsæ. Næstum við bættum hrísgrjónum og einum skeið af seyði, við þýðum multivarkið í "Pilaf" stillingu og eldað þar til allur vökvinn er uppgufaður, um leið og það gerist - við bætum við meira seyði og bíðið aftur. Við endurtaka málsmeðferð þar til allt seyði er neytt. Athugaðu að tilbúin risotto verður að vera fljótandi og seigfljótandi, ekki fastur saman, en líkist fljótandi mjólkurduft. Á þessu stigi er hægt að salta risósu og bragðbætt með Parmesan-osti. Borða strax, með hita með hita.
Paella með rækjum í multivark
Innihaldsefni:
- langur korn hrísgrjón - 2 hlutir;
- laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- rækju - 200 g;
- krækling (í skeljum) - 100 g;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- paprika, saffran, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur eru sneiddir, lítill í ólífuolíu ásamt hvítlauk, við bættum rækjum og kræklingum, hellið vatni (2 sinnum meira en korn) og lokum látið þvo hrísgrjónið og kryddið. Við stillum ham "Pilaf" og bíddu eftir merki um lok eldunar. Það er svo auðvelt að gera hrísgrjón með rækju í multivark. Bon appetit!