Grasker er frábær gagnlegur melóna menning. Grasker ávextir innihalda mikið af mjög gagnlegum efnum fyrir mannslíkamann. Eftir smekk og ilm er grasker samhliða sameinuð með ýmsum vörum, þ.mt kjöt af mismunandi dýrum.
Ef þú eldar á vissan hátt, þá er hægt að mæla með mismunandi diskar úr grasker með kjúklingi . Þetta þýðir þó alls ekki að þau verði leiðinleg, ófullkomin og smekklaus.
Hér eru nokkrar uppskriftir þar sem kjúklingur með grasker - helstu innihaldsefni (auðvitað munum við nota aðrar vörur til að gera það eins gagnlegt og bragðgóður og hægt er).
Grasker með kjúklingi í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingurflökur (kjöt frá brjósti) - um 300 g;
- Pulp Pulp - um 400 g;
- Rjóma mjólkurafurðir náttúruleg (má skipta með bleikum töflu unglasaðri víni) - um 100 ml;
- kryddjurtir (saffran, múskat, súr pipar, paprika, negull);
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- smá kjúklingurfita;
- ferskur grænn (steinselja, dill, rósmarín, basil, kóríander).
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í stuttar ræmur (yfir trefjar). Pumpkin kvoða verður skorið 1,5-2 sinnum stærri en kjúklingur flök.
Eldfast form til bakunar (helst gler eða keramik) er mikið smurt með kjúklingafitu (eða jurtaolíu). Við munum leggja út stykki af kjöti í formi til skiptis með graskeri. Kjótið kremið með þurrum kryddjurtum og smáum. Hellið kjúklingi með graskerhella, hylja með loki (eða filmu) og settu í forhitaða ofn í 40 mínútur. A tilbúinn kjúklingur með grasker og rjómasósu er settur út á plötum og borinn fram, kryddaður með hakkað hvítlauk og grænu.
Svipað fat úr sömu afurðum er hægt að elda í pott eða í stórum fjölskyldupotti. Ef þú breytir örlítið uppskriftina, geturðu eldað í ofni kjúklingnum með grasker og kartöflum. Til að gera þetta, skera skrældar kartöflur á sama hátt og graskerinn.
Þú getur undirbúið fjölskyldu kvöldmat lítið grasker fyllt með kjúklingi og hrísgrjónum. Og þú getur eldað ekki aðeins í kringum grasker, með því að nota það sem pott, heldur einnig í graskerum í aflangum formum, skera þau í tvennt meðfram og nota þau sem bakstur diskar.
Grasker fyllt með kjúklingi og hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- grasker - 1 stk. meðalstærð;
- kjúklingafill - um 400 g;
- laukur - 1 stk.
- hrísgrjón unpolished gulur - um 300 g;
- pipar sætur rauður - 1-2 stk.
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- drykkjarvörur (til dæmis karrýblanda);
- egg kjúklingur á vilja - 1-2 stykki;
- ferskir grænir eru mismunandi.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi munum við undirbúa fyrirfram, hafa klárað kjöt, laukur, sætur pipar og hvítlaukur með kjöt kvörn með stórum stút. Nei, auðvitað, ef þú vilt - þú getur skorið kjúklingafflök (auk laukur, papriku og hvítlauk) með hendi með hníf í mjög litlum bita. Skolaðu síðan hrísgrjónið vandlega með köldu rennandi vatni, fylltu síðan með sjóðandi vatni og eftir 5-10 mínútur munum við renna út vatnið.
Blandið hakkað kjötinu með hrísgrjónum og þurrum kryddum. Þú getur aðeins bætt við og bætt við egginu, ef þú vilt.
Ef graskerið er kringlótt skaltu skera ofan af og fjarlægja fræið með skeið. Fylltu með hakkaðri kjöti og hellið sósu, seyði eða vatni, því að hrísgrjónin muni bólga og auka magnið. Lokaðu lokinu með toppnum (eða þú getur þekið það með flatri köku frá einföldum deigi).
Ef grasker er ílangar - skera í tvennt og gera það eins og báta. Fylltu bátarnar með fyllingum (þú getur þakið þeim með filmu). Næst skaltu setja fyllt grasker í ofninum, hitað í 180-200 gráður C, og bökaðu í 40 mínútur. Við undirbúning safanna og grasker bragðin mun liggja í bleyti fyrirfram - það verður mjög bragðgóður. Þú getur skorið grasker sneiðar. Berið fram með grænn.