Svínakjöt í pottum er alltaf miklu meira ljúffengur og ríkur en einfaldlega bakaður í forminu eða á bakplötu. Oft er kjöt samsett með kartöflum eða öðru grænmeti, sem gefur það safi og óviðjafnanlegu sælgæti.
Svínakjöt í potti - uppskriftir
Fyrir þá sem ekki vita hvernig á að elda svínakjöt í potti í ofninum, mun eftirfarandi úrval af uppskriftum vera mjög viðeigandi. Jafnvel byrjendur geta eldað þau, aðalatriðið er að fylgjast með réttu hlutföllum íhlutanna og fylgja engar flóknar tillögur. Niðurstaðan verður fjórar skammtar af geðveikum arómatískum matvælum, sem hægt er að þjóna sem heitt máltíð fyrir hátíð eða sunnudagsmat.
Svínakjöt með kartöflum í pottum
Mest óskað og vinsæll var, er og verður ilmandi svínakjöt í potti með kartöflum í ofninum. Hin fullkomna samhljóða samsetning af íhlutum gefur alltaf framúrskarandi afleiðingu og sérstaka "galdra" diskanna sem notuð eru í þessu tilfelli eykur ilminn og gerir smekk matarins ennþá sterkari.
Innihaldsefni:
- svínakjöt öxl - 600 g;
- kartöflur - 1,5 kg;
- laukur, tómatar, gulrætur - 200 g;
- olía - 40 g;
- Búlgarska pipar - 100 g;
- harður osti - 100 g;
- seyði - 320 ml;
- krydd.
Undirbúningur
- Neðst á olíulegum ílátum dreifðu teningur kartöflum og toppið kjötið eftir að innihaldsefni og krydd með kryddi bættust við.
- Steikið lauk-gulrótnum niður og dreift frá ofan.
- Næsta lag er kastað með pipar og tómötum sneiðar.
- Hellið öllu saman með seyði, stökkva með ostasmellum, kápa með hettu og sendu svínakjöt í pottunum til baka í 250 gráður í 90 mínútur.
Ristaðar svínakjöt í pottum
Ekki síður bragðgóður og nærandi er svínakjöt í pottum í ofninum samkvæmt þessari uppskrift. Einkennandi eiginleiki hennar, í samanburði við aðrar afbrigði, í bráðabirgða steikingu innihaldsefna og notkun sýrðu rjóma í stað seyði.
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 600 g;
- kartöflur - 1,5 kg;
- sveppir - 300 g;
- laukur, gulrætur - 200 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- sýrðum rjóma og majónesi - 100 g;
- grænmetisfita - 100 ml;
- sítrónusafi - 20 ml;
- ostur - 100 g;
- kjöt seyði - 100 ml;
- krydd.
Undirbúningur
- Til skiptis er hægt að steikja kubba af kjöti, kartöflum, laukum og gulrætum meðfram kryddjurtum og sítrónusafa og sveppumplötum, kryddjurtu innihaldsefnunum með kryddi og kryddaðu þá í smekk.
- Sameina majónesið með sýrðum rjóma, seyði og rifnum hvítlauk, saltblöndu og pipar.
- Leggðu innihaldsefnin í ílátin og kryddaðu þá með tilbúnum sósu.
- Sendu pottar þakið hettur með svínakjöt í ofninum, stilltu það í 220 gráður og eldið í klukkutíma og hálftíma.
Pilaf í potti í ofninum með svínakjöti
Ris með svínakjöt í pottum er eins ilmandi og ljúffengur eins og hefðbundin pilaf, en ólíkt klassískum breytingum er það gagnlegt. Kjöt og grænmeti í þessu tilfelli eru ekki steikt, sem hefur jákvæð áhrif á mataræði einkenna fatsins.
Innihaldsefni:
- svínakjöt öxl - 600 g;
- lauk og gulrætur - 300 g;
- Steikt hrísgrjón - 2 bollar;
- seyði eða vatn - 4 bollar;
- negull hvítlaukur - 4 stk.
- heitt pipar - eftir smekk;
- saffran - 1 tsk;
- krydd fyrir pilaf - 4 klípa;
- blanda af papriku, salti.
Undirbúningur
- Kjöt og grænmeti eru skorið í miðlungs teningur og dreift í ílátum.
- Hylkið skipið með hettur og blása í 200 gráður í 40 mínútur.
- Eftir smá stund, bæta hvítlauk, saffran, kryddjurtir fyrir pilaf, pipar.
- Hellið vel þvo hrísgrjónum.
- Smakkaðu með saltuðu kjöti eða grænmetisúða og haltu áfram svínakjöt í pottum með hrísgrjónum í aðra klukkustund.
Svínakjöt með sveppum í pottum
Mjög vinsæll er svínakjöt, stewed í potti í ofninum með sveppum. Ótrúleg bragð af þessum mat mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus, og einföld hönnun þess án þess að óþarfa vandræði eins og upptekinn húsmæður.
Innihaldsefni:
- Svínakál - 800 g;
- chanterelles eða mushrooms - 500 g;
- perur - 300 g;
- osti - 200 g;
- heima majónesi - 200 g;
- Sojasósa - 120 ml;
- smjör - 40 g;
- dill, steinselja, krydd.
Undirbúningur
- Húðin er sneiddur, kantarella eða mushroom, perur, malaost og sameinað allt í sameiginlegum skál.
- Kryddu innihaldsefnið með sojasósu, majónesi og kryddi, blandið saman og látið sjóða um olíuðu ílát.
- Látið skipið falla með hettu og fargaðu í köldu ofni.
- Slík svínakjöt í pottum mun languish í eina klukkustund við 200 gráður hita.
Svínakjöt með bókhveiti í potti
Friable, ilmandi og nærandi bókhveiti með svínakjöt í potti í ofninum er frábært fat fyrir fjölskyldumat eða kvöldmat. Þú getur skreytt það bæði í lotum og í einum stórum leirpott, og hvernig á að gera það rétt, lærir þú frekar.
Innihaldsefni:
- Svínakál - 900 g;
- bókhveiti - 3 bollar;
- ljósaperur og gulrætur - 150 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- smjör - 100 g;
- grænmetisfita - 60 ml;
- laurel - 2 stykki;
- kryddjurtir, kryddjurtir, salt.
Undirbúningur
- Skerið skera í lítið, brúnt til fitu, sett fram í fjórum hlutum, eða í einu stórum.
- Láttu lauk-gulrótinn skera og lála á kjötinu.
- Bætið bókhveiti, hvítlauk, grænmeti, laurel, smjöri, krydd og hella í söltu vatni þannig að það nær yfir allt innihald.
- Svínakjöt í potta með bókhveiti verða tilbúin eftir 50 mínútur í 180 gráður.
Svínakjöt með grænmeti í potti í ofninum
Svínakjöt bökuð í potti í ofninum með grænmeti verður ekki aðeins geðveikur ljúffengur heldur einnig ótrúlega gagnlegur og ótrúlega ilmandi. Þú getur notað algerlega grænmetisblanda að eigin vali. Hentar kúrbít, eggaldin, kartöflur, paprika, fullkomlega viðbót við bragðið af kjöti.
Innihaldsefni:
- Svínakál - 800 g;
- laukur, gulrætur - 100 g;
- kúrbít og kartöflur - 300 g hvor;
- Búlgarískar paprikur og tómatar - 200 g;
- Smjör - 60 g;
- vatn 240 ml;
- kryddjurtir, kryddjurtir, salt.
Undirbúningur
- Skerið nautin og öll tilbúin grænmeti í teninga.
- Leggðu innihaldsefnin í handahófi, podsalivaya lög og kryddaðu þá með kryddi.
- Í hverju skipi settu á sneið af olíu, bæta við 60 ml af vatni, hylja þá með hettur.
- Sendu pottum með svínakjöti og grænmeti í köldu ofn í 75 mínútur.
Chanakhs af svínakjöt í pottum uppskrift
Næst verður þú að læra hvernig á að elda chanakh í svínakjötum. Aðdáendur Georgian matargerðarinnar geti metið kosti slíkrar hitameðferðar og notið góðs smekk af uppáhaldsréttinum sínum. Alvarleiki hans er hægt að stjórna með því að breyta magn adzhika og chili.
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 500 g;
- laukur, gulrætur - 150 g;
- eggplöntur og kartöflur - 300 g;
- Búlgarska papriku og tómatar - 300 g;
- strengabönnur - 120 g;
- gríslaukur - 8 stykki;
- chili - 1 pod;
- Georgian adzhika - 4 tsk.
- Smjör - 60 g;
- vín - 120 ml;
- vatn, krydd, basil og kóríander, salt.
Undirbúningur
- Hálsinn er skorinn með litlum sneiðar og settur á botn skipsins.
- Laukur eru settir út laukur og hvítlaukur.
- Næst skaltu snúa teningur kartöflum og eggaldin, og þá papriku, tómatar og baunir.
- Stytið grænmetið ofan á Georgian Adzhika, hakkað chili, kryddjurtum og kryddum, settu á sneið af olíu, hellið víninu og sjóðandi vatni upp í toppinn.
- Chanahi verður bakaður í 90 mínútur í 240 gráður.