Ef þú hefur blása sætabrauð og hakkað kjöt á hendi, þá vertu viss um - á þessum degi þarftu ekki að svelta. Skrúfur með kjöti eru tilbúnar bókstaflega á hálfri klukkustund, og þar af leiðandi, ekki bara dýrindis viðbót við te og fyrstu námskeið, heldur einnig þægilegan valkost fyrir hádegismat með þér. Hvernig á að elda puffs með kjöti sem við munum segja í þessari grein.
Uppskrift puffs með kjöti og sveppum
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 1 pakki;
- nautakjöt - 500 g;
- laukur - 1 stk.
- sveppir - 200 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- heitt sósa - 2 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- kúmen - 1 tsk;
- oregano - 1/2 tsk;
- paprika - 1 tsk;
- nautakjöti - 1/2 st.
- salt, pipar - eftir smekk;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Á ólífuolíu þar til tilbúið er að steikja nautakjötið. Setjið hakkað laukur, hvítlauk og sveppir í fyllinguna og haltu áfram að elda þar til mýktin lauk. Við bætum heitum sósu , kryddjurtum og kryddi, og hellið síðan nautakjöti. Undirbúið hakkað kjöt þar til vökvinn er alveg uppgufaður.
Deigið velt og skorið í hringi. Setjið matskeið af steiktum hakkaðri kjöti í miðju hverrar hring og plástraðu brúnirnar í framtíðinni. Smyrðu yfirborðið á blása með barinn egg og sendu það til baka á 190 gráður í gullbrúnt. Við þjónum puffs með salsa grænmeti.
Puffs með kjöti og osti
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 1 pakki;
- nautakjöt - 300 g;
- tómötum - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- ostur - 100 g;
- tómatsósu;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Hrærið með lauk og hvítlauk þar til það er soðið. Deigið er velt og skorið í rétthyrninga. Smyrðu rétthyrndina með tómatsósu, dreift hakkað kjöti og rifnum osti ofan á. Sá síðasti er tómatar sneið. Við bakum puffs í 20-25 mínútur við 190 gráður. Við þjónum heitum.
Puffs með kjöti og kartöflum
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- laukur - 1 stk.
- salt, pipar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- nautakjöti - 250 g;
- paprika - 1 msk. skeið;
- kartöflur - 1 stk.
- blása sætabrauð - 1 pakkning.
Undirbúningur
Í pönnu, hita olíu og steikja á það hakkað lauk og hvítlauk. Þegar laukinn er mjúkur skaltu setja hökunum í pönnuna og steikja það til gulls.
Kartöflur eru hreinsaðar og soðnar þar til hálft eldað. Við skera hnýði með litlum teningum og bætið því við brennt hakkað kjöt. Salt og pipar fyllingarnar.
Borðið er rykað með hveiti og rúllaðum blása sætabrauð. Skerið deigið í ferninga, setjið fyllinguna í miðju hverrar torgar og rifið brúnir framtíðarblása. Við baka puffar í 200 gráður í 15-20 mínútur.