Mannkynið þekkir mikið uppskriftir fyrir salöt og hægt er að finna margar fleiri salöt. Í tilefni af fríinu, vil ég elda ekki aðeins bragðgóður og góðar salöt, heldur einnig þau sem verða sérstaklega áhrifarík og aðlaðandi á hátíðaborðinu. Þetta er nákvæmlega það sem rússneska fegurð salatið mun líta út, auðvitað, ef það er soðið rétt (ekki það að það er of erfitt, en það er ennþá krafist að það sé áreiðanlegt).
Segðu þér hvernig á að undirbúa salat "Russian Beauty".
Meginhugmyndin við að undirbúa þetta fat er að leggja fram lag-innihaldsefni í formi innlendra rússneska kvenkyns höfuðstól - kokoshnika. Auðvitað, í byggingu lag af salati ætti að taka tillit til smekk eindrægni af vörum.
"Russian Beauty" - uppskrift fyrir blása salat með skinku og kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingabakflöt frá brjósti - um það bil 400 g;
- ham svínakjöt - um 300 g;
- ostur harður - 250 g;
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- Búlgarskt sætur pipar - 2 stk.
- Ferskur agúrkur - 2 stk.
- blaðlaukur - 1 stykki;
- sítrónu - 1 stykki;
- pitted ólífur (dökk eða ljós);
- majónesi;
- grænu.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi skera hvíta hluta stöngina af steikinum með þunnar sneiðar og festðu þeim varlega í háu, þrönga bolli eða glasi. Við munum marinera lauk í blöndu af heitu soðnu vatni með sítrónusafa (1: 1 + 1 tsk sykur). Við tökum 20 mínútur, að minnsta kosti, þá tæmum vökvinn.
Setjið í köku kjúklingasflöt allt stykki eða tvö stykki (elda eins og venjulega: með kryddi og laukum, þá notaðu súpa til súpa).
Kjúklingur egg elda harða soðið, hreinsað og hakkað fínt. Skinka og sætur pipar skorinn í ræmur, gúrkur - kringlóttar eða sporöskjulaga sneiðar, ólífur - hringi. Þegar kjúklingakjöt var soðið og örlítið kælt, skera það fínt yfir trefjarnar. Við dreifum salatið "Russian Beauty" á fatinu í laginu í formi ljúga kokoshnika. Fyrsta lagið - hringir af leeks, kápa með majónesi. Næsta lag er skinka, smurt með majónesi. Frekari - sneiðar af gúrkum, majónesi, ofan - kjúklingakjöt, majónesi, auðvitað. Næsta - sætur pipar, majónesi. Í byggingu laga salat er hægt að nota ferska og þroskaðar tómatar, aðalatriðið er að þær eru ekki votir, skera í þunnar sneiðar og settar í sérstakt lag. Síðasta lagið ofan á síðasta kítti af majónesi er rifið osti. Við skreytum "kokoshnik" með majónesi, grænmeti, hringi af ólífum, sneiðar af rauðum sætum pipar, berjum. Fantasize meira djarflega. Hér lítur salatið alveg áberandi út, þú getur þjónað því með næstum öllum sterkum ósykraðri drykkjum, vodka, víni, brandy, safi, compotes.
Það er ekki nauðsynlegt að nota kjúklingasósu í þessu salati, það verður fullkomlega skipt út fyrir soðna kalkúnn eða tungu (nautakjöt, svínakjöt) með svona viðkvæma innihaldsefni, þetta fat mun reynast sérstaklega hreinsaður.
"Russian fegurð" með kartöflum og sveppum
Til að gera salat "Russian Beauty" meira fullnægjandi, undirbúið það með kartöflum og sveppum.
Innihaldsefni:
Að auki verður krafist grömm af 200 fersku sveppum (mushrooms, til dæmis eða veshenok), ein lauk og fimm meðalstór kartöflur (kartöflurnir eru betra ekki svo frjósöm).
Undirbúningur
Við sjóðum kartöflurnar og þrír á stóru grater. Laukur og sveppir eru skera ekki of fínt og létt steikt í olíu í pönnu. Blandið öllu saman og bætið því við sem sérstakt lag í salati, til dæmis á milli karfa og gúrkur.
Að öðrum kosti er hægt að skipta kartöflum með laukum og sveppum með soðnu hrísgrjón blandað með gufðu þurrkuðum ávöxtum ( prunes án pips , auðvitað). Þú getur einnig falið í sneið af banani og kiwi í salatinu. Í þessari útgáfu reynist salatið "Russian Beauty" vera sérstaklega sterkur.