Allir elska heimabakaðar kökur, án undantekninga. Við munum tala í dag um hvernig á að gera stuttan sætabrauð fyrir mismunandi gerðir af baka fyrir öll tilefni, og þú velur einfaldasta og hentugasta fyrir þig.
Uppskrift fyrir smákaka fyrir baka með sultu
Innihaldsefni:
- bakstur fyrir bakstur - 1 tsk;
- hveiti - 3 hlutir;
- smjör - 200 g;
- sykur - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- Vanillín - eftir smekk;
- sultu - 300 g;
- kartöflusterkja - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Smjör smjör bráðnar á eldavélinni, þá kæla smá og hella sykri, blanda vandlega. Sérstaklega skaltu slá eggin og hella þeim síðan í feita sætan blöndu. Bætið vanillíni við smekk, í litlum skömmtum, bætið við hveiti og hnoðið stuttan kökur fyrir baka. Við tökum smá hluti af henni og fjarlægja það í frystinum í 40 mínútur. Meginhlutinn er rúllaður í stórt lag og settur út í formi, myndar lélegar vopn með höndum. Í Berry sultu, bæta við smá sterkju, blandaðu og dreifa því á deigið, jafna jafnt með skeið. Taktu nú frosið stykki af og nudduðu því varlega á rifinn. Með þessum spjótum, hylja yfirborð sultu og sendu köku í ofninn. Áður en þú þjóna, stökkva því með látlausu tei, borga eftirtekt til brúnirnar. Svo sandur baka verður mjúkur og ótrúlega loftgóður.
Uppskrift fyrir smákaka fyrir eplabaka
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- smjör - 150 g;
- sykur - 100 g;
- eggjarauða - 2 stykki;
- matur gos - 0,5 tsk.
Til að fylla:
- epli - 3 stykki;
- egg hvítur - 3 stk.
- sykur - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Jólasveinar skilja vandlega og fjarlægja próteinin í kæli. Skerið smjörið í sneiðar og bráðið það í vatnsbaði þar til það er fljótandi. Hrærið eggjarauða með hrærivél og smám saman, án þess að stoppa, hellt sykri. Næst skaltu hella í olíunni og blanda allt þar til einsleita massa er náð. Við sigtið hveitið í gegnum sigti með bakpúðanum og blandið því smám saman saman við helstu innihaldsefnin. Við hnoðið með hendi ljúffengan stuttan deig til baka og skiptu henni í 2 ójöfn hlutum. Við rúlla þeim í blöðru, vefja það með matfilmu og fjarlægja það mest í kæli og hitt í frystirinn. Ofninn er kveikt og vinstri til að hita upp. Eplarnir eru þvegnir, skrældar og holdið er nuddað á grindinni. Kældar prótein eru barin í nokkrar mínútur með hrærivél þar til stöðugar tindar, helltu sykri og slá aftur þar til það leysist upp alveg. Eyðublaðið er smurt með smjöri og dreift stærstum hluta deigsins, dreifir því meðfram botninum og myndar lága hliðina. Næstum nærum við sandströndina með rifnum eplum og leggjum út þeyttum hvítu fyrr með skeið. Frystu deigið nudda á stærsta rifið og dreifa því ofan á fyllingu. Við sendum eyðublað til forhitaðrar ofn og bakið sandkaka í um 30 mínútur.
Shortcake fyrir köku með kotasælu
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- smjör - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur er lítill - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 220 g.
Til að fylla:
- egg - 3 stykki;
- kotasæla - 500 g;
- berjum - 200 g;
- sykur er lítill - 3 msk. skeiðar;
- Manga - 1 msk. skeið;
- sýrður rjómi - 100 ml.
Undirbúningur
Mýkt smjör smjör við nudda vel með hveiti og kasta nokkrum skeiðar af sykri. Sláðu síðan inn eggið og hnoðið deigið. Snúðu henni í kvikmynd og fjarlægðu það í 15 mínútur í kæli. Í millitíðinni undirbúum við fyllinguna: nudda kotasæla með sykri, bæta við eggjum, sýrðum rjóma og mangó. Við dreifa deiginu með formi og búið til hliðina. Við dreifa þvegnum berjum að smekk þínum, hellið ofan með öskjufyllingu og sendu skemmtunina í heitt ofn í 40 mínútur. Eftir það kælum við köku og skera í sundur.