Ostur kex - frábært skemmtun fyrir bæði fullorðna og börn, er einnig frábært val til fullkomlega gagnslausar franskar og kex. Hvernig á að elda osti kex heima, munum við segja þér núna.
Ostur kex - uppskrift
Innihaldsefni:
- kotasæla - 200 g;
- smjör - 150 g;
- hveiti - 160 g;
- egg - 1 stykki;
- harður osti - 100 g;
- jörð paprika - 1 msk. skeið;
- sykur - 1 msk. skeið;
- salt - 0,5 tsk.
- sesam fyrir duft.
Undirbúningur
Blandið kotasælu, smjöri, eggjarauða, hveiti, sykri, salti og papriku, hnoðið deigið, þá rúlla því út með þunnt lag, stökkva létt á hveiti og slökkvið 4 sinnum. Cover deigið með matarfilmu og settu það í kæli í um það bil klukkutíma. Þá nudda á litla rifu harða osti, rúllaðu deiginu aftur út og stökkva með osti, endurtakið aðferðina nokkrum sinnum þar til osturinn er lokið. Við rúlla út deigið aftur í þykkt 1 cm. Við skera figurines úr löguninni, settu þær á bakplötu sem er þakinn bakpappír. Smyrðu toppinn með próteinum og stökkva með sesamfræjum. Við 180 gráður bökum við í um 15 mínútur.
Kökur með bræddu osti
Innihaldsefni:
- osturskaka - 3 stykki;
- smjörlíki - 125 g;
- hveiti - 1,5 glös;
- egg - 1 stykki;
- harður ostur - 50 g.
Undirbúningur
Margarín og bráðnar osti ostur á stórum grater, bæta við hveiti og rifið á fínu grater harða osti, hnoðið, þá bæta við barinn egginu og hrærið aftur. Rúlla út deigið 5 mm þykkt, skera út figurines af smákökum af hvaða formi sem er. Síðan skiptum við billetsinn í bakstur og bakið í 15 mínútur við 190-200 gráður. Það er það, fljótur osturskökur eru tilbúnar!
Uppskriftin fyrir kex osti á kefir í ofninum
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- kefir - 1 gler;
- smjör - 200 g;
- hveiti - 500 g;
- baksturduft - 1 skammtur;
- Ostur harður - 250 g.
Undirbúningur
Í djúpum skál, blandið smjöri, kefir, eggi, hveiti með bakpúðanum, rifnum osti og hnoðið mjúkt deigið. Við myndum lítil kúlur um 3-4 cm í þvermál frá því. Við bakum osti smákökum á kefir við 220 gráður í um 15 mínútur.
Ostur kex - uppskrift að elda
Innihaldsefni:
Fyrir smákökur:
- smjör - 100 g;
- rifinn "Parmesan" - 70 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 2 bollar;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- salt - klípa.
Fyrir duft:
- sesam;
- rifinn "Parmesan".
Undirbúningur
Hellið helmingi hveitisins í skál, setjið mjúkan smjör og nudda það í hendur til mola. Þá nudda á litla grater "Parmesan" og bæta við mola. Næst skaltu bæta við salti, bæta við sýrðum rjóma, eftir hveiti og hnoða deigið. Við fjarlægjum það í kæli í hálftíma. Eftir að tíminn er liðinn er deigið velt í þunnt lag. Skerið deigið í ræmur 2-3 cm á breidd, smyrið þá með eggjum, skorið í 6-7 cm löng og dúkkað í sesam eða rifnum "Parmesan". Ef þú vilt, getur þú samt stökkva pinnar með salti. Bakið í ofninum við 180 gráður í 15 mínútur áður en skörpum skorpu. Ostur kex verður frábær snarl fyrir bjór.
Skrýtið kex með osti - uppskrift
Innihaldsefni:
- ostur "Gouda" - 200 g;
- hveiti - 200 g;
- smjör - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- sætur pipar - 1 klípa;
- kúmen, sesam, poppy - eftir smekk.
Undirbúningur
Við sigtið hveitið á borðið með rennibraut, í miðjunni við gróp og settu í það rifinn ostur, smjör, sneið, 1 egg og krydd eftir smekk. Blandaðu stuttu deiginu og sendu það í frysti í 15 mínútur. Ræstu því í lag um 5 mm þykkt. Þá getur þú skorið út smákökur af hvaða formi sem er. Athyglisvert að líta á þríhyrninga, þeir geta samt gert holur, og þá verða alvöru ostur sneiðar. Við setjum blanks okkar á bakstur bakki. Efstu fitu með þeyttum eggjarauða og stökkva með kryddi. Við bakum stökkum kökum ostur við 200 gráður í 10 mínútur.
Í viðbót við osti kex, salt salt snarl fyrir drykki getur verið saltaður kex , eða brezel .