Kartafla með plokkfiski er ein af einföldustu, en mjög bragðgóður og fullnægjandi diskar. Undirbúa kartöflu með stewed kjöt að flýta, það er mjög gagnlegt þegar þú ert einhvers staðar í að flýta eða eru í sumarbústaðinn. En heima getur þú umbreytt bragðið og ilminu á þessu diski, bætt grænmeti og kryddum við það.
Hvernig á að steikja kartöflur með plokkfiskur?
Innihaldsefni:
- kartöflur - 300 g;
- stew - 200 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- tómötum - 3 stk.
- sætur pipar - 1 stykki;
- sýrður rjómi - 50 ml;
- sólblómaolía - 3 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- pipar baunir - 4 stk .;
- dill - til skrauts;
- laufblöð - 1 stykki;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda kartöflur með plokkfiski? Allt grænmetið er vel undir köldu vatni. Kartöflur eru skrældar, skera í teningur og steikt í jurtaolíu. Þá hreinsa við gulrætur og lauk. Skerið þau í þunnt ræmur og láttu í aðra pönnu í 10 mínútur, hrærið stöðugt. Setjið nú í steikapokann, pre-mulið með hníf. Blandið vandlega saman og steikið í 5 mínútur. Síðan skiptum við þessari blöndu í kartöflur, helltu í sumum soðnu vatni, settu laufblöð og baunir af svörtum pipar. Tómötum og búlgarskum paprikum skera í litla bita og bæta við pönnu. Solim að smakka og blandaðu vandlega saman. Hylja pönnu með loki og látið gufa á lágum hita þar til kartöflur eru mjúkir, safaríkar og bragðgóður. 5 mínútum fyrir lok máltíðarinnar, bæta við sýrðum rjóma og hakkaðri dill og hvítlauk. Eftir það setjum við upp fatið í nokkrar mínútur og getum meðhöndlað ættingja okkar með ljúffengum kartöflum.
Hvernig á að steikja kartöflur með plokkfiskur?
Innihaldsefni:
- kartöflur - 10 stk.
- steikt kjöt - 500 g;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við afhýða kartöflurnar og skera þau í litla bita. Setjið plokkfiskinn á diskinn, fjarlægðu alla fitu, hlaup og blandið því vandlega með gaffli. Þá erum við að taka djúp pönnu, hella grænmetisolíu og leggja út kartöflurnar. Steikið þar til gullbrúnt.
Kartöflur salt, pipar eftir smekk og setja ofan á plokkfiskinn. Allir blanda, kápa og þekja diskinn á lágum hita í um það bil 15 mínútur, hrærið stundum.
Kartöflur með plokkfiski í potti
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- laukur - 1 stk.
- steikt kjöt - 300 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- seyði - 200 ml;
- sýrður rjómi;
- salt, krydd - eftir smekk;
- osti.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar og skera í teningur. Laukur skera í hálfa hringi og stewed með gafflinum mínum. Neðst á hverri potti setjum við hvítlaukur. Við dreifa kartöflum frá toppnum, laukum - á kartöflum. Þá bæta við plokkfiski, salti, árstíð með kryddi eftir smekk og fylltu með seyði. Við setjum smá sýrðum rjóma í hverjum potti og hylur þá með hettur.
Við setjum pottana í ofninum og eldið í um það bil 45 mínútur við hitastig 180 ° C. Í lokinni, stökkva með rifnum osti og elda þar til það bráðnar. Í lok tíma kartöflur með plokkfiskur í ofninum er tilbúinn!
Pie með steik og kartöflum
Og veistu að kartöflur með plokkfiski má elda sem baka líka. Hvernig á að gera það, munum við nú vita.
Innihaldsefni:
- ger deig - 1 kg;
- kartöflur - 300 g;
- steikt kjöt - 400 g;
- laukur - 2 stk.
- osti - 200 g;
- sýrður rjómi - 400 ml;
- egg - 3 stykki;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að gera baka með kartöflum og plokkfiski? Laukur er skorinn í hálfa hringi og steiktur í pönnu þar til hann er hálfaður,
Rúlla nú ger deigið og dreifa fyllingunni, stökkva því með rifnum osti og smyrðu það með sýrðum rjóma. Brúnir deigsins eru beygðir þannig að pilsin snúi út.
Bakið í ofþensluðum 180 gráðu ofni í 45 mínútur. Tilbúinn baka með kartöflum og stewed olíu með smjöri og borið fram á borðið.