Í dag, á aldrinum alhliða áherslu á heilbrigt mataræði, löngun til sáttar, sem liggur að leanness, svo stundum viltu meðhöndla þig ekki aðeins með bragðgóður, heldur einnig góðar næringarríkar matar. Til dæmis salat. Ímyndaðu þér blönduð, létt reykt, kjúklingahvítt kjöt, safaríkur sælgæti, framandi ananasbráðnun í munninum, hreint bragð af mushrooms, en allt þetta mikið, kryddað með ferskum majónesi, ljúffengur ... Jæja, hefur þú orðið að munnvatni?
Sumir vilja segja - majónesi, reykt kjöt, þetta er einnig skaðlegt heilsu og mynd. Og þeir munu vera alveg rétt, næstum. Til að kaupa matvæli majónes, eldað með hjálp efnaiðnaðarins eða kjöt sem reykt er í "fljótandi reyk", er það í raun ekki þess virði. Það er alltaf leið út, þú getur undirbúið þig.
Majónesi er undirbúið innan 10 mínútna af góðu og ódýrum vörum: egg, jurtaolía, sinnep, sítrónu eða edik, salt og sykur. Slík sett er að finna í hvaða eldhúsi sem er.
Smoky kjöt og aðrar vörur er hægt að gera með sérstökum reykþrýstikáp, en þetta er dýr valkostur. Ekki er um að ræða slæma reyktu vörur í venjulegu ofni með því að nota þurra korn, hrísgrjón eða bókhveiti, auk þess að bæta við ilmandi kryddjurtum.
Svo ekki vera hugfallast. Sá sem leitar mun alltaf finna leið út, aðalatriðið er að vilja. Og þá er eitthvað eldað með ást með eigin höndum, gagnlegt fyrir heilsu og fegurð.
Salat með ananas, kjúklingi og maís
Innihaldsefni:
- kjöt af reyktum kjúklingum - 800 g;
- niðursoðinn korn - 1 pottur;
- niðursoðinn ananas - 1 dós;
- epli - 1 stykki;
- sellerí sellerí - 4 stk.
- sætur rauð pipar - 1 stk.
- majónesi - 5 msk.
- sykur, salt, pipar.
Undirbúningur
Við höggva reykt kjúklingakjöt í litla bita. Ananas eru tekin úr krukkunni, látið marinade holræsi, skera í litla teninga. Við skera stilkar sellerí. Við afhýða eplið og skera það í litla teninga líka. Við fjarlægjum kornið úr dósinni og látið marinade renna af. Öll tilbúin og sneið hluti salatsins eru sameinuð og hellt með majónesi. Bætið salti, sykri og pipar til þinn mætur. Við skreytum með þunnar sneiðar af rauðum papriku og grænu.
Salat af sveppum, korn og kjúklingi
Innihaldsefni:
- hvítt kjúklingakjöt - 200 g;
- epli - 1 stykki;
- baunir niðursoðinn - 1 gler;
- niðursoðinn korn - 1 gler;
- Mushrooms marinated - hálf bolla;
- teningur af seyði - 1 stykki;
- Walnut kjarna - 50 g;
- grænn laukur;
- majónesi.
Undirbúningur
Sjóðið kjúklingakjötinu í vatni með því að bæta við burðargleri. Tilbúið kjöt er kælt og skorið í teninga. Skerið eplið, ásamt skrælinum, í litla sneiðar. Með sveppum, maís og baunum, leggjum við allt marinadeið. Allir hlutar salatsins eru blandaðar og hellt með majónesi. Efst með sprinklu valhnetum og fínt hakkað grænn lauk.
Salat úr maís, kjúklingi og eggjum
Innihaldsefni:
- soðið kjúklingakjöt - 100 g;
- niðursoðinn korn - 3 msk.
- soðið egg - 1 stykki;
- rúsínur - 1 matskeið;
- rifinn ferskur gulrætur - 2 matskeiðar;
- salt, majónesi, jurtir.
Undirbúningur
Við höggva kjúklinginn í litla teninga, mylja eggið, gufu rúsínum. Við sameina öll innihaldsefni, árstíð með majónesi, salti eftir smekk. Við skreytum með útibúum grænmetis.
Kjúklingasalat með korn og agúrka
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 1 stk.
- kartöflur - 3 stk.;
- egg - 5 stk.
- laukur - 1 stykki;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- mushrooms - 200 g;
- prunes - 200 g;
- niðursoðinn baunir - 2 msk.
- niðursoðinn korn - 2 matskeiðar;
- majónesi;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Fyrst við sjóðið alla fótinn, kæla það og skilja kjötið úr steininum. Skerið kjötið í litla bita. Eldið sérstaklega kartöflum og eggjum. Laukur með sveppum eru steiktar í olíu. Kartöflur og egg fínt nuddað á stóru grater, höggva prunes. Leggðu út lög á fat, vökva hvert lag (nema sveppir) með majónesi.
Við mælum einnig með því að undirbúa salat "Ananas með kjúklingi" eða hanastél með skinku fyrir frí eða veislu. Þeir munu örugglega skreyta hvaða borð sem er.