Kurabe er frægur og frægur austurljósleikur, þjóðgarður af Aserbaídsísk matargerð. Það er kex úr stuttum sætabrauði með sultu eða sultu í miðjunni. Við skulum finna út með þér hvernig á að baka kex kex.
Heimabakaðar kex kex
Innihaldsefni:
- hveitihæð í hæsta bekk - 550 g;
- smjör - 350 g;
- duftformaður sykur - 150 g;
- sykur - 30 g;
- sultu eða sultu - að smakka;
- egg hvítur - 1 stk.
Undirbúningur
Fyrirfram tökum við út úr kæli kjúklingi eggjum og smjöri, svo að þau kólna niður og fá stofuhita. Þá er blandað olían blandað með sykurduftinu, sprautað þeyttum próteinum og blandað saman massanum þar til það er samræmt. Hella síðan smám saman í hveiti og blandaðu deigið með einsleitri samkvæmni. Eftir það dreifum við það í sælgæti pokann og við setjum deigið á örlítið smurðri bakpoka. Þegar allar blanks eru gerðar skaltu taka einhvern sultu eða sultu og dreifa smá í miðju hvers blóm. Setjið bakpokann með kökum í ofninum og bökuð heimabakað kjúklingur í 10-20 mínútur. Lokið delicacy smá kaldur og strax þjónað á borðið fyrir heitt te eða ferskt mjólk. Þú getur einnig breyst smekk þessa eftirréttar með því að bæta öllu sem þú vilt sjálfur í deigið, til dæmis hakkað hnetur eða skreyta smákökur með sultu og valhnetum. Áður en það er borið fram skaltu stökkva kökur með viljaskrautum með kókos, sykurdufti eða öðrum sælgætidufti.
Uppskrift fyrir Shortbread Cookie
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- smjör - 250 g;
- duftformi sykur - 200 g;
- hunang - 50 g;
- negull - 8 stk.
- kardemom - 3 stykki;
- Vanillusykur - 1 pakki;
- sítrónu afhýða - 1 tsk.
Undirbúningur
Smjör, mýkaðu, mala í froðuþyngd og blandaðu með kryddjurtum, hunangi, sítrónusýru og sykurdufti. Þá er arómatískan massa aftur vandlega blandað til að gera það einsleitt. Helltu síðan varlega á hita mjólk, taktu það létt með blöndunartæki og hnoðið deigið og hellið síðan í hveiti. Eftir það, láttu hann standa í kulda í um það bil 15 mínútur, og þá rúlla því í lag 1 cm þykkt. Nú, með hjálp gler, skera út smákökurnar, dreifa því á þurra baksturbakka og baka í ofni við miðlungs hitastig 3-5 mínútur. Hita upp austur kjúklinginn með dufti eða dreift á hverjum apríkósu sultu.