Makkarónur með kjöti

Undirbúa slíkt borð þar sem pasta með kjöti er mjög gagnlegt fyrir fjölskyldumat: það er alveg ötull, það mun vera gott fyrir fólk sem stundar hreyfingu og einnig í köldu tímabili.

Hversu góður að elda pasta með kjöti?

Skulum fyrst útskýra hvernig á að elda pasta . Við kjósum hágæða vörur, fyrst af öllu, pasta úr hörðum hveitiafbrigðum (þetta eru merktar sem "vara af hópi A"). Það er ekki nauðsynlegt að vista á pasta, að auki ber að hafa í huga að að borða annaðhvort hágæða glúten innihald stuðlar ekki að sátt í myndinni, heldur bara hið gagnstæða.

Áður en þú kastar pastainni í sjóðandi vatni skaltu bæta því aðeins við og bæta við skeið af grænmeti (helst ólífuolíu) olíu, þannig að tilbúinn pasta passi ekki saman. Cook pasta al dente (á tennur), sem þýðir að ef pakkinn segir "elda í 5-15 mínútur eftir sjóðandi" þá er að jafnaði 7 mínútur nóg. Næst skaltu fleygja pastainni í kolsýru og ekki skola. Nú getur þú þjónað þeim með soðnu eða stewed kjöt.

Uppskrift af pasta með kjöti og sveppum

Innihaldsefni:

pasta - um 200-250 g;
kjöt (halla svínakjöt eða kálfakjöt, ungur kjöt) - um 500 g;
laukur - 1-2 stk.
ferskar sveppir (hvít, mushrooms, ostróksveppir) - um 200 g;
jurtaolía;
þurrkuð krydd - samkvæmt smekk þínum;
ferskir kryddjurtir (steinselja, dill, kóríander, basil);
hvítlaukur - 2-3 negull;
salt.

Undirbúningur

Hvernig á að velja og suðu pasta (pasta), höfum við þegar sagt hér að ofan. Og það er hálf árangur. Það skal tekið fram að það er betra að elda fyrsta kjöt með sveppum og í lok þessa ferils, svo sem að segja, samhliða pasta.

Sveppir þvo, þurrkaðir og sneiddar ekki of fínt. Við hreinsa laukinn og skera það í fjórðung af hringjunum. Kjöt skorið í litla ræma - þannig að það verður tilbúið hraðar og er þægilegt. Í djúpuðum pönnu hita upp grænmetisolíu og léttu laukinn laust þar til falleg gulllit. Bætið kjötinu og léttið það með lauknum, virkjaðu með því að nota scapula. Þegar kjötið hefur verið dimma skal minnka eldinn að lágmarki og látið gufa undir lokinu þar til það er tilbúið með því að bæta við þurru jurtakryddum í lok ferlisins. Ef nauðsyn krefur er hægt að bæta við litlu vatni til að brenna ekki. Í pönnu eru sveppir steiktar minna. Þegar við höfum kjöt, sveppir og pasta tilbúinn setjum við allt saman í pörum, kryddað með hakkaðri kryddjurtum og hakkað hvítlauk. Þú getur ennþá þjónað sósu og einhverjum borðvíni.

Þú getur eldað pasta með kjöti, tómötum og öðru grænmeti - þessi samsetning er samkvæmari.