Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa ristuðu brauði með eggjum og mjólk. Þessi einfalda fatnaður mun bjartast upp sljór morgunmatur eða vera frábært viðbót við kvöldmat eða kvöldmat. Til að undirbúa það þarf ekki sérstakt matreiðsluþekkingu og færni, og sett af vörum er mest í lágmarki. Í samlagning, elda ristuðu brauði er frábær leið til að nýta gamall brauð.
Uppskrift fyrir sætar toasts með eggi og mjólk
Innihaldsefni:
- hvítt brauð eða brauð - 1 stykki;
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- mjólk - 115 ml;
- duftformaður sykur - 75 g;
- kanil jörð eða vanillu - 10 g eða eftir smekk;
- smjör;
- grænmeti hreinsaður olía.
Undirbúningur
Við eigum kjúklingaeggin í djúpskál, hella í duftformi sykursins og þeytið massann til að vera einsleit og lítill glæsileiki með whisk eða blender. Helltu síðan í mjólkina, helldu kanilinni eða vanillunni og blandaðu vel saman.
Hvítt brauð eða loaf skorið í stykki af miðlungs þykkt, dýfði þá vandlega í sætum eggmjólk blöndu og settu strax í upphitun pönnu með bráðnuðu smjöri og jurtaolíu.
Fyrir mýkri afleiðingu er nauðsynlegt að halda brauðunum í gegndreypingu aðeins lengra, og til að fá stökku, þéttari croutons bara smá blautt brauð í blöndunni.
Um leið og sætir croutons eru brúnir á báðum hliðum, tökum við þá út á disk og þjóna þeim við borðið. Sérstaklega getur þú þjónað sultu, hunangi, sultu eða þéttu mjólk .
Skemmtu með eggi og mjólk í ofni með sveppasósu
Innihaldsefni:
- hvítt brauð eða loaf - 250 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 150 ml;
- smjör - 100 g;
- salt - eftir smekk;
Fyrir sósu:
- sveppir - 290 g;
- eggjarauða - 3 stykki;
- mjólk - 300 ml;
- salt - eftir smekk;
- jörð pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Fyrsta skrefið er að undirbúa sveppasósu. Til að gera þetta skaltu skola vandlega sveppina í köldu vatni, tæta með meðalstórum sneiðar og láta í pönnu undir lokinu þar til það er tilbúið. Ekki gleyma að klára þau með salti og jörðu svart pipar. Blandið eggjarauða með blöndunartæki fyrst sjálfstætt og síðan með mjólk. Hellið blöndu af sveppum í pönnu og standið á lágum hita, stöðugt hrærið þar til þykkt.
Hvítt brauð eða loaf skorið í sneiðar af miðlungs þykkt. Egg er brotið upp að einsleitni með klípa af salti með hrærivél eða þeyttum og blandað með mjólk. Við dýfðum skyndilega alla sneið í eggmjólk blöndunni og settum strax í pönnu sem var hituð með smjöri. Við brúnt krúnurana frá tveimur hliðum og settu þau á bakplötu og settu þau saman saman. Á toppi, fylltu þá með áður tilbúnum sósu og ákvarðuðu í 220 ml ofn í ofn í sjö til tíu mínútur.
Við þjónum krókónum með sveppasósu heitt með hita og hita.
Hvernig á að steikja ristuðu brauði með fyllingu í eggjum og mjólk?
Innihaldsefni:
- hvítur ristað brauð - 4 sneiðar;
- skinka - 2 sneiðar;
- harður ostur - 2 sneiðar;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 120 ml;
- jurtaolía - 50 ml;
- smjör - 50 g;
- brauð mola - 250 g;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Eggin eru brotin með klípa af salti þar til þau eru samræmd og blandað vel með mjólk. Fyrir eitt sneið af brauðristi, settu sneið af skinku ofan á sneið af osti og hylja með öðru sneið af brauði. Við skera samskeytið sem myndaðist í skauti, dýfði hverja helming í tilbúinn eggmjólk blöndu, brauðktu vel í brauðmola og settu það strax í forhitaða pönnu með blöndu af smjöri og jurtaolíu og haldið hvoru megin þar til brennandi og skarpur skorpu.
Berið ristuðu brauði með fyllingu endilega heitt.