Kaka "Milk Girl" - mjög létt og loftlegt eftirrétt. Á annan hátt kallast það stundum "kaka fyrir elskendur". Stykki af slíkum góðgæti bræða einfaldlega í munninum og ekki er hægt að takmarka það við einn. Í dag munum við segja þér hvernig á að undirbúa þetta ótrúlega eftirrétt!
Kaka "Mjólk stelpa" fyrir mastic
Innihaldsefni:
- þéttur mjólk - 400 ml;
- baksturduft - 15 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 1 atriði;
- súkkulaði - 50 g.
Fyrir krem:
- duftformi sykur - 0,5 borð;
- krem 33% - 500 ml.
Undirbúningur
Þannig er þéttur mjólk þeyttur þar til sléttur með eggjunum. Þá stökkðu sigtuðu hveiti, kakaðu á bakpúðanum og blandaðu vel saman. Næstu skaltu taka sneiðapappírina, draga sléttan hring á það og setja nokkra deigaskur í miðjunni, jafna það eftir útlínunni. Oven hita upp vel, setja köku okkar þar og baka í ekki meira en 2 mínútur. Þannig undirbúum við öll kökurnar og kælir þau á grindurnar og fjarlægjum þá úr pappírinu. Og í þetta sinn gerum við krem fyrir köku "Milk Girl". Til að gera þetta, sameina við rjóma og duftformi sykur. Nú erum við að safna delicacy, leggja eina köku á hinn og promazyvaya þá ríkulega þeyttum rjóma. Styktu lokið köku með rifnum súkkulaði eða skreytið, ef þess er óskað, með fjöllitaðri mastic og hreinsið í nokkrar klukkustundir í kæli.
Kaka "Mjólk stelpa" með ferskjum
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- þéttur mjólk - 1 krukkur;
- hveiti - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 1,5 tsk.
Fyrir krem:
- duftformi sykur - 3 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi 20% - 350 ml.
Fyrir skraut:
- niðursoðinn ferskja - 200 g;
- sykurduft - eftir smekk;
- a custard prótein krem.
Undirbúningur
Egg eru blönduð með þéttu mjólk, hella í hveiti og bakpúðanum. Blandaðu vandlega saman og hellið deigið deigið á pappír með umskráðri hring. Bakið kökur í 2 mínútur og láttu þær kólna. Til að búa til rjóma skaltu taka sýrðum rjóma og slá það vel með duftformi sykursins. Nú byrjum við að setja saman eftirréttinn: Leggðu kökurnar á fatið, hyldu það með rjóma, dreifðu niðursoðnu ferskjum á sama hátt og hylja með eftirfarandi köku. Tilbúinn kaka "Mjólkstelpa" með ávöxtum er fjarlægt í 2 klukkustundir í ísskápnum og síðan borið fram á borðið.
Kaka Uppskrift "Súkkulaði Mjólk Girl" með kirsuber
Innihaldsefni:
- evaporated mjólk - 400 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 150 g;
- kakó - 50 g;
- kirsuber ferskur eða frystur - 350 g;
- súkkulaði til að stökkva.
- baksturduft - 15 g.
Fyrir krem:
- krem 33% - 700 ml;
- sykur - 1 atriði;
- kotasæla - 250 g;
- Vanillin - 1 skammtur.
Undirbúningur
Til að gera köku "Súkkulaði mjólk stelpa" egg slá smám saman upp með mjólk, hella í hveiti, kakó og bakpúðann. Blandið vandlega saman til að gera deig, eins og pönnukaka. Á bakpappírinu er hringur, settu nokkrar skeiðar af deigi í miðjunni og dreift því. Bakið kökur í forhitaðri ofni í nákvæmlega 3 mínútur, svo að þær brenna ekki.