Meltingarfæri og brisbólga - sjúkdómar í meltingarvegi í maga og brisi. Þessar vandamál eru oftast að finna hjá fólki eldri en 30 ára. Sérstakt mataræði fyrir magabólgu og brisbólgu hjálpar til við að koma í veg fyrir fylgikvilla sjúkdómsins.
Gagnlegar ábendingar
Það eru nokkrar almennar ábendingar um næringu:
- Borða smá máltíðir að minnsta kosti 5 sinnum á dag. Svo, til viðbótar við helstu máltíðir, gera smá snakk. Þökk sé þessu mun þér ekki líða svangur og ekki skaða heilsuna þína.
- Borða hægt, tyggja mat vandlega. Þar sem munnvatn inniheldur ensím sem brjóta niður kolvetni, mun maturinn gleypa miklu betra.
- Ekki borða á ferðinni og þurrka.
- Í mataræði þínu ætti ekki að vera til staðar heitt og sterkan diskar, svo og vörur sem vekja ferli gerjunar í maganum.
- Vertu viss um að drekka nóg vatn, að minnsta kosti 1,5 lítra.
- Síðasti máltíðin skal gera eigi síðar en 2 klukkustundum fyrir svefn.
Mataræði fyrir langvarandi brisbólgu og magabólga virkar eins og sparing á slímhúð og mögulegt er, sem hjálpar til við að draga úr hættu á sári eða rof.
Það er mjög mikilvægt að fylgja reglum matreiðslu:
- Í engu tilviki geta þau verið steikt, þar sem slík matur er mjög skaðleg fyrir maga og brisi.
- Það er best að elda gufað, soðið eða stewed.
- Við versnun sjúkdómsins er mælt með því að borða matvæli í duftformi.
- Mælt er með að elda kjöt á 2 seyði.
Heimilt matvæli í mataræði með magabólgu, gallbólgu og brisbólgu
Á slíkum sjúkdómum er mikilvægt að fylgjast með mataræði þínu. Það er best að setja saman lista yfir leyftar vörur:
- Mjölvörur - brauð ætti að vera úr hveiti í fyrsta eða hæsta bekki, og einnig er hægt að þorna kex, ekki bakaðri sætabrauð og kex kex.
- Fyrstu diskarnir : súpa puree úr grænmeti, mjólkurvörum og lágþurrku fyrstu rétti.
- Korn : hálsmál, hakkað og soðin bókhveiti, hrísgrjón og haframjöl.
- Kjöt og fiskafurðir : kanína, nautakjöt, kálfakjöt, kjúklingur og fiskur.
- Mjólkurafurðir : Mjölmjólk, kefir, kotasæla og aðrar vörur með litla fituinnihald.
- Egg : Spæna egg og mjúkt soðið egg, en ekki meira en 2 stykki.
- Grænmeti : kartöflur, beets , ungur kúrbít, blómkál og ekki súrt tómatar.
- Ávextir og berir : Ekki sýrt í sorpi, heldur einnig soðið, bakað.
- Sælgæti : sykur, nokkrar hunangar, sultu, pastillu, hlaup, marshmallows.
- Fita : grænmeti, ólífur, rjómi og ghee.
- Drykkir : hlaup, mjúkt te og kakó með mjólk, sýrusafa, afköstum.
Mataræði með versnun magabólgu og brisbólgu er talin strangasta valkosturinn. Á fyrstu dögum er mælt með að nota aðeins vatn og te. Næsta skref er að kynna slímhúðaðar súpur, mashed og nægilega fljótandi porridges, egg, soðnar mjúka og soðin.
Valmynd mataræði fyrir brisbólgu og magabólgu
Þú getur þróað eigin valmynd, með hliðsjón af óskum þínum, til dæmis.
Morgunverður:
- hluti af haframjöl blandað á vatni;
- 100 g af soðnu nautakjöti;
- stykki af brauði;
- vatn eða safa.
Snakk:
- pudding úr kotasæli - 100 g;
- einn bakaður epli;
- stykki af brauði;
- te með mjólk.
Hádegismatur:
- þjóna grænmetisúpa;
- stykki af brauði;
- gufuskoti úr kjöti eða fiski;
- Grasker hafragrautur;
- 15 g af fituskertum kotasæti;
- te eða hlaup.
Snakk:
- 120 grömm af kjötbollum;
- 140 g af mjólkurhýði;
- 100 g af mauki úr eplum;
- Gler af lágt feitur jógúrt.
Kvöldverður:
- 140 g af kjötsalaf
- 140 g kartöflupuré;
- stykki af brauði;
- 100 g af pudding úr kotasæti;
- glas af decoction rós mjaðmir.