Við vitum öll að þegar þú ert að undirbúa köku, þá er það mikilvægt, ekki bara fyrir smekk hans heldur einnig fyrir útliti þess, þannig að ef þú þarft alvöru borðskreytingu er það þess virði að baka multicolored köku "Rainbow", sem með skærum litum mun gera óafmáanlega áhrif á gestina þína.
Kaka "Rainbow" - uppskrift með mynd
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- sykur - 1 atriði;
- egg - 8 stykki;
- hveiti - 2 hlutir;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- duft til baka - 1 hvísla;
- Vanillusykur - 1 tsk;
- matur litarefni.
Fyrir krem:
- feitur krem - 900 g;
- sykur - 1 atriði;
- gelatín - 1,5 msk. skeiðar;
- cognac - 1 msk. skeið;
- vatn - 1 1/3 msk.
Undirbúningur
Afgreiðdu eggjarauða úr próteinum, svipaðu síðarnefnda og bætið síðan sykri við þá, meðan þú heldur áfram að svipta því ástandi sem er þéttur froðu. Bæta við þeim leifar af sykri, hveiti, smjöri, eggjum, vanillusykri og klípa af dufti til baka. Blandið vandlega saman. Deildu deigið í sex jafna hluta. Í hverju bæta við matar lit mismunandi litum, blandaðu vel og haltu áfram að baka kökur.
Til að borða, hellið bara deigið af einum lit í bökunarrétt, pakkaðu henni með perkamentpappír og settu í ofn, hituð í 180 gráður, í 15 mínútur.
Gerðu sömu málsmeðferð við hverja litareiningu og að lokum færðu sex mismunandi litaðar kökur. Leggðu kökurnar á sléttu yfirborði og byrjaðu að undirbúa kremið: þeyttu kældu rjómi með sykri, þar til hvítum tindum og síðan bæta gelatíninu upp í heitu vatni og örlítið kælt.
Nú getur þú byrjað að safna köku. Hver kaka gegndreypa konían blandað með vatni og smyrja með rjóma, sem liggur út í þessari röð: fjólublátt, blátt, grænt, gult, appelsínugult og rautt.
Efst á köku og hliðum hennar, einnig vel kápa með rjóma, og settu köku í ísskápinn þannig að það liggur í 3-4 klukkustundir.
Kaka "Rainbow" með náttúrulegum litum
Ef þú vilt elda þennan frábæra köku, en fylgstu vandlega með heilsu þinni og vilt ekki nota gervilitir, þá munum við segja þér hvernig á að skipta þeim út með náttúrulegum.
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- hveiti - 3,5 hlutir;
- sykur - 1,75 hlutir;
- smjör - 75 g;
- prótein - 2 stk.;
- mjólk - 1,5 atriði;
- ósykrað fita-frjáls jógúrt - ½ hlutur;
- grænmetisolía - 1,5 msk. skeiðar;
- vanillu - 2,5 tsk.
- bakstur fyrir bakstur - 2 tsk;
- gos - ½ tsk.
Fyrir litarefni:
- rófa safa - 1-2 msk. skeiðar;
- Brómber safa - 1 msk. skeið;
- Spínatsafi - 1 msk. skeið;
- gulrót safa - 1 msk. skeið;
- Bláberja safa - 1 msk. skeið;
- eggjarauða - 1 stk.
Fyrir krem:
- Smjör - 110 g;
- mjólk - 3 msk. skeiðar;
- duftformaður sykur - 3,75;
- vanillu - 1 tsk.
Undirbúningur
Til að fá safa, sem mun þjóna sem náttúruleg staðgengill fyrir litarefni, slepptu einfaldlega spínatinu, gulrótum og rauðrófinu (allt sérstaklega) í gegnum juicerið og setjið brúnberin og bláberið (um ¼ sent.) Í örbylgjuna svo að þau sleppi safa.
Nú skaltu gera deigið, fyrir þetta, sykursjúkdóm með rjóma og jurtaolíu, sendu einnig eggjarauða og þeyttu þar til í lofti. Eftir þetta, bæta jógúrt, mjólk, vanillu, gosi, hveiti og bakpúðanum við blönduna. Hnoðið deigið og skiptið því í sex sams konar hlutum, bætið safa úr berjum eða grænmeti í hverja hluti, og í einum, bindið eggjarauða með 1 msk.
Til að gera rjóma skaltu bara svipta öllum innihaldsefnum með blöndunartæki í nokkrar mínútur. Leggðu kökur, promazyvaya rjóma þeirra, í eftirfarandi röð: fjólublátt, blátt, grænt, gult, appelsínugult og rautt. Efst á köku, og brúnir þess, dreifðu einnig kreminu yfir og dreifðu "Rainbow" í kæli, til meðgöngu, í 3-4 klst.
Nokkrar fleiri skref-fyrir-skref uppskriftir sem þú finnur í greinar okkar: kaka "Mishka" og kaka "Bjórhúð" .