Jarðhnetur eru alhliða grunnur fyrir mikið úrval af uppskriftir, sérstaklega - fjölbreytt úrval af snakkum, bæði saltað og sætur. Einn af vinsælustu sælgæti er hnetur gljáður með kókos, sem verður uppáhalds skemmtun fyrir eaters á öllum aldri. Í uppskriftum hér að neðan munum við ræða nákvæmari hnetuuppskriftir í kókosgljáa.
Jarðhnetur í kókos gljáa - uppskrift
Kókos ilm í ramma þessa uppskrift gljáa mun gefa kókosmjólk eða rjóma, sem hægt er að kaupa án vandræða í bönkum, í hvaða stóru kjörbúð.
Innihaldsefni:
- jarðhnetur - 280 g;
- kókosmjólk - 45 ml;
- duftformaður sykur - 115 g;
- sykur - 65 g.
Undirbúningur
Ef þú notar unroasted hnetum, þá áður en steiktu hnetum í gljáa, steikið það, afhýða og slappaðu af. Fylgstu með gljáa, sem er nóg til að blanda kókosmjólk með sykri og láta allt eldað þangað til þykkt. Þegar gljáa er tilbúið er það einnig örlítið kælt í fyrstu, og aðeins þá eru hneturnar hellt yfir það og reyna að ná eins jafnt og mögulegt er. Þegar gljáa er gripið skaltu stökkva því með duftformi sykur og fara í einn dag.
Hnetum í sætum gljáa - uppskrift
Önnur leið til að bæta við eins konar kókoshnetusúki í jarðhnetum er að stökkva því með kókoshnetum, fyrir hella henni með sykursírópi.
Innihaldsefni:
- jarðhnetur - 270 g;
- sykur - 55 g;
- vatn 35 ml;
- duftformaður sykur - 115 g;
- kókoshneta - 25 g.
Undirbúningur
Blandaðu sykurdufti með kókosflögum. Skrælðu hneturnar, ef nauðsyn krefur, og hellið síðan í síróp. Súrópurinn er tilbúinn einfaldlega einfalt: sykurkristöllin eru einfaldlega blandað saman við vatn og sjóða. Stökkva hneturnar með sírópi, stökkva þeim örlítið með blöndu af spaða með sykurdufti og hrista til að jafna yfirborðið.
Hnetur í hvítum gljáa
Innihaldsefni:
- jarðhnetur - 320 g;
- sterkju 65 g;
- Kornasykur - 155 g;
- kókosolía - 115 ml.
Undirbúningur
Hita upp sterkju með hámarksorku í örbylgjunni í 2 mínútur. Þessi tækni mun hjálpa til við að losna við hrár eftirsmíð. Leysaðu sykurinn í mjólk og láttu blönduna vera á miðlungs hita til að elda þar til það þykknar.
Sérstaklega steikið hnetunum. Flyttu þá í þykknað síróp og byrjaðu að smám saman hella sterkju, hrærið stöðugt. Þegar þurr blanda innihaldsefna er bætt við, setjið hneturnar til að þorna á grindinni þar til gljáainnihaldið solidar að fullu.