Fjölbreytni Lenten uppskriftirnar í okkar tíma er ekki óæðri fjölbreytni þessara réttinda sem eru unnin með notkun dýraafurða og því á fljótlegan hátt að svipta sig uppáhaldsviðburði fylgir eingöngu á eigin spýtur. Til allra þeirra sem vilja forðast sælgæti, bjóðum við að velja einn af uppskriftum halla muffins úr efninu okkar.
Banani muffins - uppskrift
Meðal vinsælustu aukefna í muffinsprófinu er banani. Kvoða hennar mun gefa uppáhalds bakstur þinn ekki aðeins töfrandi ilm og léttleika, heldur leyfir þér einnig að binda alla hluti deigs saman án þess að bæta við eggjum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 220 g;
- sykur - 145 g;
- baksturduft - 5 g;
- Jörð kanill - 1 tsk;
- banani - 1 stykki;
- möndlumjólk - 115 ml;
- jurtaolía - 115 ml;
- hunang - 65 ml;
- handfylli af hnetum;
- klípa af vanillíni.
Undirbúningur
Fyrst af öllu, blandum við saman öll þurru innihaldsefni - þetta er fyrsta fjögur í listanum yfir efnisþætti hér að ofan. Bætið kanil og vanillíni við blönduna. Hvað varðar krydd, þá getur þú látið lausan tauminn og valið uppáhalds val þitt: jörð kardemom, múskat, negull og aðrir munu virka fullkomlega. Taktu þroskað banani og snúið því í kartöflur. Hrærið hveitið með möndlu (eða grænmeti) mjólk, bætið smjöri og hellið saman hunangi. Sameina tvær tilbúnar blöndur saman, bætið saman hnetum (ef þess er óskað) og dreifðu deigið á milli mótafrumna. Sendu allt til baka í 200 gráður í 20 mínútur.
Lenten muffins með berjum
Ef þú ákveður að undirbúa Berry muffins, þá er betra að fresta þessari hugmynd þangað til árstíðin kemur, því að fryst ávöxtur hefur tilhneigingu til að gefa óþægilega skugga, litar kökur þínar í unappetizing bláum grænum litum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 175 g;
- gos - 5 g;
- Jörð hörfræ - 2 msk. skeið;
- vatn 235 ml;
- edik - 5 ml;
- jurtaolía - 65 ml;
- blanda af berjum - 1 hlutur;
- sykur - 135 g.
Undirbúningur
Áður en eldað er skal hella ferskt jörð með 75 ml af heitu vatni og látið standa. Sameina hveiti með gos og sykri, þynnt edik í vatni. Vatn er einnig mögulegt, og jafnvel æskilegt, skipt út fyrir grænmetismjólk, þetta mun gagnast bæði smekk og áferð. Þá er vökvinn bætt í þurru blönduna, hellt í bólgna línuna og blandað vel saman. Bætið berjum og endurtakið hnoða. Dreifðu deiginu í 12 frumum af bökunarréttinum og settu allt í ofþensluðu 180 gráðu ofni í 20 mínútur.
Gulrótmuffín með appelsínugult og graskeri
Fyrir unnendur bjarta bakstur höfum við búið til þessar muffins með gulrótum og graskerum, sem eftir bakstur öðlast ekki aðeins aðlaðandi smekk og ilm heldur einnig skemmtilega appelsínugult lit.
Innihaldsefni:
- hveiti - 255 g;
- sykur - 115 g;
- baksturduft - 10 g;
- gos - 5 g;
- Ground kanill - 2 tsk.
- Pumpkin puree - 115 ml;
- Walnutmjólk - 115 ml;
- jurtaolía - 115 ml;
- gulrætur - 3 stykki;
- handfylli af rúsínum, valhnetum, kókoshnetumótum.
Undirbúningur
Blandið hveiti með kryddi og bakpúðanum. Sykursjurtir með graskermjólk og mjólk þar til kristallarnir leysast upp að fullu. Eftir að skrælna gulræturnar skaltu fínt höggva það. Blandaðu þurru innihaldsefnunum með grasker-mjólk blöndunni, bæta við rifnum gulrætum, rúsínum, rúsínum, hnetum og spaða. Skiptu tilbúnu blöndunni í 12 skammta og bakaðu við 200 gráður 18-20 mínútur.
Lenten súkkulaði muffins
Innihaldsefni:
- hveiti - 175 g;
- gos - 5 g;
- kakó - 45 g;
- vatn 230 ml;
- duftformaður sykur - 115 g;
- epli puree - 45 g;
- edik - 15 ml;
- súkkulaðikúpu - 95 g.
Undirbúningur
Þurrkaðir innihaldsefni og vökvar eru blandaðir saman, þá sameinast og lokið lokið deiginu með súkkulaðiflögum. Setjið deigshlutana í 12 frumur úr moldinu og sendu bakaðar þær 180 til 18 mínútur.