Kaka "Medovik", uppskrift sem missir ekki vinsældir í mörg ár, er undirbúin fyrir hvaða tilefni og án. Eftirrétturinn er skreytt með stórkostlegu lagi og fyllt með innréttingu eða einfaldlega strákað með mola af mulið kökum eða kökum með hnetum.
Uppskrift fyrir heimabakað hunang
Það fer eftir smekkastillingum og hægt er að gegna vörunni með ýmsum fyllingum og samsetningu, og með því að nota sköpunaraðferðina, fáðu hver og einn nýja birtingu frá því að smakka eftirrétt. Eftirfarandi er uppskrift að mead með vanilju.
Innihaldsefni:
- hveiti - 600 g;
- egg - 3 og 2 stykki;
- vodka - 20 ml;
- olía - 360 g;
- sykur - 250 g;
- hunang - 80 g;
- gos - 20 g;
- sterkju - 30 g;
- mjólk - 0,5 lítrar.
Undirbúningur
- Berið með 1/2 skammta af sykurstrandi eggjum (3 stykki) er sameinuð með 60 g olíu, hellt í vodka, bætið hunangi-gosblöndunni og setjið ílátið á vatnsbaði.
- Fjarlægið skipið af plötunni, hellið hveiti og blandið saman.
- Kom er skipt í 8 hluta, rúllað út, bakað þar til tilbúið, skera í sniðmátið.
- Snyrturnar eru jörð í blöndunartæki.
- Blandið hveiti leifinni með sterkju, sætt með eggblöndu, barið, hellt í mjólk og sett á vatnsbaði.
- Hita upp að þykkna, kæla, slá með mjúkum smjöri, smyrðu það með kökum fyrir kopar, skreytið með mola.
Kex Honeycomb
Kaka "Medovik", uppskriftin sem er sett fram hér að neðan, er fengin með þökk sé kefir meira safaríkur, lush og fullkomlega í samræmi við hvaða gegndreypingu. Í þessu tilfelli er mælt með því að fylla klassískt sýrðum rjóma, en þú getur gert annað til að smakka.
Innihaldsefni:
- hveiti, sykur og kefir - 2 bollar;
- egg - 2 stykki;
- hunang - 80 g;
- baksturduft - 15 g;
- sýrður rjómi - 1 kg;
- duft - 150 g;
- vanillín.
Undirbúningur
- Til að baka svampakaka á kefir skaltu sameina fyrstu 4 innihaldsefnin í skál, þeyttu.
- Skiljið blönduna í 2 skammta, bætið á kex og skiptið því í sundur.
- Whip allt innihaldsefni til að impregnate, impregnate kex með það.
Medovik með þéttri mjólk
Að undirbúa köku "Medovik", uppskrift þess er jafnvægi og merktur, þú munt án efa ná tilætluðum árangri. Þessi valkostur á sama tíma mun þóknast stuðningsmönnum vöndunarefni og þeim sem gerðar eru á þéttu mjólk, þar sem það sameinar samtímis tvær basar.
Innihaldsefni:
- hveiti - 570 g;
- egg - 3 stykki;
- olía - 200 g;
- hunang - 70 g;
- sykur - 100 g;
- baksturduft - 20 g;
- sælgæti - 500 ml
- þéttur mjólk - 150 g;
- vanillu, hnetur.
Undirbúningur
- Bætt sætaður eggmassinn er blandaður með hunangi og olíu (100 g), baksturdufti, hituð í vatnsbaði og 4 bollar hveitiþáttar.
- Afgreiðdu klútinn fyrir 10 skammta, rúllaðu út á hverja parchment og standa í ofninum í nokkrar mínútur.
- Skerið þau í viðeigandi mynstur og kúmu mulið með hnetum.
- Í mjólk er hveiti grunnur bætt við, egg er bætt við, hituð þangað til þykkt.
- Haltu olíulegu leifinni með þéttu mjólkinni, sláðu inn í papriku.
- Gerðu miðlungs með soðnum, þéttri mjólk, með því að smyrja lagin.
Honey sósa með sýrðum rjóma
Sýrður rjómi fyrir hunangið, þar sem uppskriftin á geðveiki er einföld, fyllir fullkomlega í sér kökur á hunangsstað. Í þessu tilfelli er sýrður rjómi gegndreypt með þéttu mjólk notuð, sem eykur enn frekar bragðareiginleika eftirréttarinnar.
Innihaldsefni:
- hveiti - 240 g;
- eggjarauða og prótein - 4 stk.
- hunang - 120 g;
- gos - 10 g;
- duft - 180 g;
- Rjómalöguð fita - 250 g;
- þéttur mjólk - 380 g.
Undirbúningur
- Fyrstu hvítar með 1/2 skammt af dufti eru barinn.
- Gularaukar eru jörð þar til lýsturinn er með afganginn af duftinu, bætið hunangblöndunni við gos.
- Hellið hluta af hveiti og grípa inn í hluta próteina.
- Bakið kex 30-40 mínútur í 180 gráður, flott, standið í kuldanum, skera í 3 hlutum.
- Þvoðu grunninn af hunangsmatskremi með þeyttum rjóma með þéttri mjólk, stökkva með mola.
Karamellu Honeycomb
Uppskriftin fyrir köku "Medovik", sem sett er fram hér að neðan, mun gjarnan framkvæma sætan tönn. Einstakt karamellusjúklingur, geislað af kökum og samhljómlega áherslu á blíður rjóma, getur ekki skilið þig áhugalaus og verður minnst í langan tíma.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- miðlungs egg - 2 stk.
- hunang - 70 g;
- olía - 100 g;
- sykur - 150 g;
- gos - 10 g;
- sítrónusýra - klípa;
- sýrður rjómi - 100 g;
- krem og þéttur mjólk - fyrir 200 g.
Undirbúningur
- Í skopinu elda úr sykurkristöllum karamellu, bætið hunangi-gosblöndunni með sítrónu, bráðnuðu heitu olíu, hrærið og kældu niður í 70 gráður.
- Kynntu þeyttum eggjablöndu, blandið hveiti, látið kólna alveg.
- Skiptu deiginu í hlutar, rúlla út, baka í ofninum.
- Blandið karamelluðum mjólk með þykkum sýrðum rjóma, sprautað þeyttum rjóma og gerðu dýrindis medovik, smurt kökur.
Medovik með prunes
Næst verður þú að læra hvernig á að undirbúa hunangi skeið með prunes. Síðarnefndu er fullkomlega samsett með hunangskökum og samræmist fullkomlega með sýrðum rjóma eða rjómi, með rúsínum og hnetum. Prunes ætti helst að þurrka.
Innihaldsefni:
- hveiti - 320 g;
- sykur - 180 g;
- hunang - 60 g;
- egg - 2 stykki;
- olía - 60 g;
- baksturduft - 15 g;
- prunes - 300 g;
- hnetur - 200 g;
- sýrður rjómi gegndreyping - 1 kg.
Undirbúningur
- Sameina alla hluti og hita í litlum hita þar til sjóða.
- Hellið hveitið, hnoðið og deigið það eftir að kæla það, myndaðu flatar kökur og brenna þau í ofninum.
- Prýða prunes, höggva, höggva hneturnar.
- Safnaðu honeycomb með prunes og valhnetum, hafa misst kökurnar með rjóma og fylla það með aukefnum.
Spænska Honeycomb
Spænska medovikið, uppskriftin sem þú munt læra hér að neðan, er ólíkt litlum frá afbrigðunum sem lýst er hér að framan. Nema rjómi fyrir það er gert út á grundvelli þeyttum rjóma og það er mögulegt auðveldara, loft og blíður.
Innihaldsefni:
- hunang - 250 g;
- egg - 3 stykki;
- Rjómalöguð fita - 70 g;
- sykur - 100 g;
- gos - 20 g;
- sítrónusafi - 40 ml;
- hveiti - 300 g;
- krem - 700 ml;
- duft - 200 g.
Undirbúningur
- Sameina fyrstu 6 vörur úr listanum í pottinum, hita það í vatnsbaði þar til öll kristallin eru uppleyst.
- Hellið hveiti, hnoðið og ákvarðu eftirréttsstöðina í 8 klukkustundir á hillunni í kæli.
- Skiljið massann í skammta, láttu úr þeim þunnum flötum kökum, brúnt á pergamenti og smjöri sem er gegndreypt með þeyttum rjóma með dufti.
Súkkulaði Honeycomb
Ef þú vilt baka súkkulaði, geturðu fundið uppskriftina frá eftirfarandi tillögum. Hunangsstöðin, ásamt kakó, á nýjan hátt sýnir bragðið af eftirrétti og gerir það áhugavert og hreinsað.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- olía - 100 g;
- sykur - 150 g;
- hunang - 80 g;
- gos - 20 g;
- hveiti - 400 g;
- kakó - 100 g;
- sýrður rjómi - 700 g;
- krem - 200 g;
- duft - 200 g;
- sítrónusafi - 40 ml.
Undirbúningur
- Fyrstu 5 þættirnir úr listanum eru sameinuð, hituð í sjóða, en eftir það er sigtað hluti blandað saman.
- Þeir leyfa prófinu að kólna, fjarlægja, skipta í skammta, mynda þunnt sneiðar af köku og brúna þau.
- Hvíta sættan sýrðum rjóma, og kremið sérstaklega til toppanna og sameina allt saman.
- Stuðla að súkkulaði lögunum.
Honey í pönnu
Ef það er engin möguleiki eða löngun til að nota ofninn til að skreyta eftirréttinn, getur þú búið til hunangsframleiðanda, einfalt uppskrift sem er lýst hér að neðan, í pönnu. Aðalatriðið er ekki að yfirborða deigið þannig að kökurnar séu mjúkar og blíður.
Innihaldsefni:
- hveiti - 250 g;
- egg - 1 stykki;
- mjólk - 20 ml;
- Rjómalöguð fita - 70 g;
- sykur - 40 g;
- gos - 10 g;
- hunang - 40 g;
- sýrður rjómi gegndreyping - 500 g.
Undirbúningur
- Uppskriftin fyrir "Medovik" köku í pönnu er einföld. Bræðið rjómalögðu fitu, bætið honey-soda blöndunni, hrærið og kælt.
- Bæta við sætuðum eggmassa, fylgt eftir með sigtuðu þurrum massa og mjólk.
- Skiptu þeim í 5 hluta, rúlla út og baka í þurrum pönnu á báðum hliðum í meðallagi hita.
- Þvoðu lokið lögunum og safnið vörunni.