Hefðbundin blíður bananakaka í mörgum löndum Evrópu er kallað brauð. Það er smurt með rjóma, þéttri mjólk eða jafnvel látlaus smjör. Aðalatriðið er að muna að í því skyni að baka bjórinn að vera loftgóður og mjúkari, þurfa bananar að velja þroskaðir (skinn þeirra ætti að vera þakið dökkum blettum).
Einföld uppskrift að banani baka
Innihaldsefni:
- bananar - 2 stykki;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 250 g;
- sýrður rjómi - 100 ml;
- sykur - 150 g;
- vanillu - 1 tsk;
- gos - 0,5 tsk.
- baksturduft - 3 teskeiðar;
- salt - 0,5 tsk.
- smjör - 100 g;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Blandið hveiti, gosi, bökunardufti og salti. Banani afhýða og mala í blender. Bætið egginu, sykurnum og whisk aðeins meira. Bræðið smjörið og bætið við banana. Hristið vel þar til slétt. Síðast bæta við sýrðum rjóma með vanillu, blandað aftur vandlega saman. Í skál, sameina banana og hveiti blönduna. Myndaðu bökunarfitu og setjið deigið vandlega út, jafnað það. Bakið í ofþensluðum 180 gráðu ofni í 40 mínútur. Fjarlægðu tilbúinn baka úr ofninum og stökkva með duftformi sykri.
Súkkulaði bananakaka - uppskrift
Þessi ljúffenga súkkulaði bananakaka á jógúrt mun ekki aðeins vera góð byrjun dagsins, heldur einnig gott viðbót við kvöldteig.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- bananar - 3 stykki;
- hveiti - 2 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 50 g;
- kefir - 100 ml;
- smjör - 100 g;
- súkkulaði - 100 g;
- sykur - 150 g;
- baksturduft - 2 msk. skeiðar.
Fyrir gljáa:
- súkkulaði - 100 g;
- appelsína - 1 stykki;
- sykur - 1 tsk.
Undirbúningur
Smjör smjör og stykki af súkkulaði setja í pott og bráðna yfir lágum hita, hrærið stöðugt. Egghveiti með blöndunartæki, bætið síðan við sykur og taktið aftur. Bananar mala í blender og blandað með sýrðum rjóma, bræddu súkkulaði og barinn egg. Blandið vandlega saman. Blandið hveiti með bakpúðanum, hellið í súkkulaði-banana blönduna og blandið deiginu. Myndaðu bakplötuna með pappír og láttu deigið út. Bakið köku í 40 mínútur í 180 gráður.
Kreistu safa appelsínugulunnar, hella í lítið skeið, bætið sykri og súkkulaði, bráðaðu síðan á litlu eldi. Ljúktu köku með gljáa og látið það frjósa svolítið.
Pie frá banana og eplum
Innihaldsefni:
- hveiti - 1,5 glös;
- kefir - 1 atriði;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- epli - 2 stykki;
- bananar - 2 stykki;
- gos - 0,5 tsk.
- Smjör.
Undirbúningur
Epli og bananar afhýða og skera í miðlungs lobules. Egg slá með sykri, bæta jógúrt með gosi og taktu aftur - þar til slétt. Stökkið smám saman hveiti, hrærið allan tímann þannig að moli birtast ekki. Formið bakpasteinn með smjöri, hellið hálf deigið ofan á banana og eplum og hellið eftir deigið. Hitið ofninn í 180-200 gráður og bökaðu köku í 30 mínútur. Hann verður að rísa upp og brenna sig. Lokið banani-eplabaka stökkva með duftformi sykri. Þetta eftirrétt er tilvalið fyrir kvöldverð eða síðdegis te.Bananakaka án þess að borða
Innihaldsefni:
- smákökur - 400 g;
- bananar - 3 stykki;
- smjör - 100 g;
- sýrður rjómi 30% - 500 ml;
- sykur - 1 atriði;
- gelatín - 30 g;
- vatn 150 g;
- skrældar valhnetur - 0,5 msk.
Undirbúningur
Skerið smákökurnar í mola, þá blandað með mjúkum smjöri. Leggðu djúpa fat, kápa með matfilmu. Í formi plötu af smjöri og mola, mótaðu form köku. Efst með sneiðum bananum. Gelatín liggja í bleyti í vatni og látið bólga. Blandið þeyttum rjóma með sýrðum rjóma og bætið þynntu gelatíni. Tilbúinn sýrður rjómi massi hella í skál, til að ná alveg banana og brúnir mola af smákökum. Yfirhúðaðu skálina með kvikmynd og hreinsaðu í kæli þar til hún er alveg hert. Frosinn baka varlega á flötu disk og fjarlægðu kvikmyndina. Efst með hakkaðum hnetum.