Lovers af sætum geta líklega ekki staðist stykki af ljúffengum sýrðum rjóma. Þessi kaka er safaríkur, jafnvel blautur, en það er blíður og létt. Við munum segja þér hvernig á að búa til sýrðum rjóma í multivark. Sérkenni þessa eldhús kraftaverk er að bakstur brennur ekki - það er mjög mikilvægt þegar þú gerir köku. Eina hæðirnar eru að þú hefur ekki rouge, en það skiptir ekki máli. Þú getur skreytt efst á köku með rjóma, hnetum, súkkulaði, almennt, það sem þú elskar mest.
Kaka "Smetannik" í fjölvarandi uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- sykur - 1 bolli;
- egg - 4 stykki;
- bakstur fyrir bakstur - 2 tsk;
- sýrður rjómi - 500 g;
- kakó - 20 g;
- salt - klípa.
Fyrir krem:
- sýrður rjómi - 0,5 l;
- duftformi sykur - 2 msk. skeiðar;
- Vanillusykur - 1 skammtur.
Fyrir skraut:
- valhnetur;
- súkkulaði.
Undirbúningur
Í uppskriftinni "Smetannik" í multivarknum er gefið fjölda innihaldsefna sem hægt er að baka 2 háum kökum. Ef þú ætlar að búa til litla köku þá getur þú tekið hálft hlutfall af vörum.
Svo, við skulum byrja að baka kökur. Til að gera þetta, sigtið hveiti með bakpúðanum, bættu klípa af salti. Hoppaðu eggjunum með glasi af sykri og smelltu smám saman á sykur. Í blöndunni sem myndast er hella í hveiti, bæta við sýrðum rjóma og blandað vel saman. Deigið er skipt í 2 hluta, í einn af þeim sem við hellum út kakónum og aftur blandum við það vel, þannig að kakóið sé jafnt dreift. Hellið einum hluta massans í getu multivarksins og eldið í "Baking" ham í 60 mínútur. Prófaðu prófið með tannstöngli. Ef það er þurrt þá er kakan tilbúin. Ef það er blautur, farðu bakið í fjölvaktaranum í "Upphitun" ham í 10 mínútur. Sama hátt sem við gerum með seinni köku.
Þegar báðar kökur eru tilbúnar skal skera þær í 2 stykki. Samtals verður 4 kökur. Haltu áfram að undirbúa kremið. Til að gera þetta, sýrður rjómi með þeyttum sykri og vanillusykri. Hver kaka er smeared með rjóma, þar á meðal efst. Við skreytum "Smetannik" með hakkað valhnetum og rifnum súkkulaði.
Ef þú vilt poppy fræ og rúsínur, þú getur örugglega bætt þeim við kökur. Til dæmis, rúsínur í hvítum kökum og hvolpum - í brúnni. Bragðið af lokið köku mun aðeins batna frá þessu.
Hvernig á að gera súkkulaðikaka "Smetannik"?
Það eru margar uppskriftir fyrir undirbúning sýrðum rjóma, þau eru sameinuð af deiginu, sem endilega inniheldur hveiti, egg og sýrðum rjóma. En viðbótar innihaldsefni og samsetning kremsins geta breyst. Við mælum með því að þú undirbúir súkkulaðikaka "Smetannik" með þéttri mjólk í multivark.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 2 bollar;
- egg - 2 stykki;
- gos - 1 tsk;
- kakó - 4 teskeiðar;
- sykur - 300 g;
- sýrður rjómi - 1 gler;
- Þéttur mjólk - 100 g.
Fyrir krem:
- smjör - 300 g;
- duftformi sykur - 2 msk. skeiðar;
- augnablik kaffi - 10 g;
- Þéttur mjólk - 100 g.
Undirbúningur
Við undirbúið deigið fyrir köku: slá eggin með sykri, bætið sýrðum rjóma, gos, kakó, þéttmjólk. Allt er vel blandað og smám saman bætt við hveiti, haltu áfram að blanda.
Nú erum við að undirbúa kremið: mildað smjör með hrærivél með miklum hraða, bætt við sykurdufti, kaffi og þéttri mjólk. Haltu áfram að slá þangað til rjóma samkvæmni er náð. Við kápa með kremi á hverjum köku. Í þessari samsetningu er kakan mjög sæt. Ef þú vilt þynna sætleik köku með einhverri sourness, þá getur þú notað sýrðum rjóma, undirbúningur sem er lýst í fyrstu uppskriftinni. Þú getur skreytt efst á köku eftir eigin ákvörðun: Kókosflögur, hnetur, súkkulaði eða hella súkkulaði gljáa á það.