Ristaðar svínakjöt í fjölbreytni

Helstu eiginleikar steiktarinnar eru mjúkt og trefjarbrotið kjöt, mjúkt grænmeti og þykkt og ilmandi sósa. Hvert þessara viðmiða krefst einhliða og hægfara slökunar, sem helst helst í fjölbreytileika. Með því að gera ráð fyrir hjálp helstu græjunnar í hvaða nútíma eldhúsi, þá byrjum við að elda svínakjöt.

Ristað svínakjöt með kartöflum í multicrew

Rjómalöguð steikt í Toskana - fat sem finnur ekki nákvæmlega stað í valmyndinni af aðdáendum heilbrigt mataræði, en elskendur bragðgóður og þéttur matur mun örugglega þakka samsetningu rjóma, beikon, svínakjöt og grænmetis í þessu einföldu fati.

Innihaldsefni:

• náttúruleg svínakjöt - 280 g;
• jurtaolía - 15 ml;
• laukur - 90 g;
• hvítlaukur tennur - 3 stykki;
• kartöflur - 900 g;
• kjúklingur seyði - 1,4 l;
• beikon - 6 ræmur;
• fitukrem - 240 ml;
• hvítkál (hakkað) - 2 msk.

Undirbúningur

Setjið skálina til að hita upp í "Böku" ham, og skera náttúrulega svínakjötaðar pylsur í þykk hæl. Skrímsli af pylsum brúnt með beikon í 5-6 mínútur, og setjið síðan hálfkringla lauk, hvítlaukur og gefið grænmeti nokkrar mínútur til að drekka. Skerið kartöflur hnýði í teningur og settu í innihald multivark. Hellið allt seyði og láttu lauk í "súpuna" í hálftíma. Í lok tíma, hella í kreminu, bæta hakkað hvítkál og elda svínakjöt í multivarquet í aðra 20 mínútur.

Asísk steikt svínakjöt með sveppum í fjölbreytni

Innihaldsefni:

• kjúklingur seyði - 1,9 l;
• svínakjöt öxl - 350 g;
• korn - 400 g;
• blanda af sveppum (mushrooms, oyster sveppum, shiitake) - 950 g;
• pasta úr hvítlauk og chili - 5 g;
• sojasósa - 35 ml;
• egg - 4 stykki;
• sterkja - 6 msk. skeiðar;
• edik - 15 ml;
• Sesamolía - 10 ml.

Undirbúningur

Kveiktu á tækinu og veldu "Slökkt" eða "Súpa" ham. Hellið seyði í skálina og bætið sojasósu, svo og pasta eða hvítlauk og chili. Þegar vökvinn er soðaður, setjið í svolítið svínakjöt með sneiðum sveppasamsetningu. Látið fatið standa í hálfa klukkustund, hellið síðan í edikinu með soja, hellið korninu og túpurnar af tofu. Láttu fatið liggja í bleyti í 15 mínútur og taktu síðan hlutinn í skálina, blandaðu saman við sterkju og helldu lausninni sem er í grillinu. Í mjög loka, þegar restin af seyði hefur þegar breyst í þykk sósu, sláðu eggið í fatið og blandaðu því fljótt. Hellið hluta af sesamolíu steiktu og bætið hakkaðri lauffjöðrum fyrir notkun.

Ristaðar svínakjöt með grænmeti í multivark

Innihaldsefni:

• svínakjöt (scapula) - 950 g;
• laukur - 110 g;
• hvítlaukur tennur - 2 stykki;
• Þurrkaðir hvítir sveppir - 45 g;
• sveppir seyði - 320 ml;
• Súrkál - 480 g;
• handfylli af trönuberjum;
• gulrætur - 120 g;
• hvítur vín - 190 ml;
• laurel lauf - 3 stykki;
• Þurrkuð kúmen, marjoram - 1 tsk hvert;
• smjör - 35 g.

Undirbúningur

Áður en þú eldar svínakjöti í multivark skaltu setja sveppir í heitu vatni. Setja multi- "Bakstur", settu sneið af smjöri í skál tækisins og notaðu það til að steikja hakkað svínakjöt. Ruddy stykki af kjöti, bæta lauk hringum, gulrót teningur og hakkað sveppum. Eftir 3-4 mínútur er hægt að fylla innihald skálarinnar með seyði og hægt er að kveikja á eldunaráætluninni í "Quenching". Leggðu laurelblöð, þurrkaðir kryddjurtir og látið fatið líða í klukkutíma. Eftir að tíminn er liðinn skaltu setja þvo hvítkál, trönuberjum og hella í kjötið með hvítvíni. Hrærið brauðina í 20 mínútur og eftir matreiðslu, látið það liggja undir hlíf tækisins á sama tíma.