Grænmetisbakki er einn af diskunum sem gefur pláss fyrir matreiðslu ímyndunarafl og í hvert skiptið gleður við nýtt, ekki síður áhugavert og frumlegt smekk.
Til að undirbúa þetta fat er hægt að nota algerlega grænmeti í mismunandi samsetningum og hlutföllum. Að bæta kjötvörum eða sveppum við grænmetisþykkið mun gefa það ríku og næringargildi.
Upprunalega bragðið af fatinu má bæta við með ýmsum kryddi og ferskum kryddjurtum eftir smekk þínum.
Hér að neðan bjóðumu nokkrar af algengustu uppskriftirnar og segir þér hvernig á að undirbúa dýrindis grænmetisbökur í fjölbreytni.
Grænmetis ragout með kjúklingi í multivark
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 500 g;
- kartöflur hnýði - 3-4 stykki;
- Búlgarskt sætur pipar, helst af mismunandi litum - 2 stk.
- ferskar tómatar - 3 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 2 stk.
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- hreinsað vatn - 120 ml;
- grænmeti hreinsaður olía - 85 ml;
- salt - eftir smekk;
- ferskur jörð blanda af papriku - eftir smekk;
- hvaða grænu sem þú velur - að smakka.
Undirbúningur
Í getu multivarka með hreinsaðri olíuhreinsaðri olíu brennaðu kjúklingakjötið og teninga af laukunum í tuttugu mínútur, sneiðst í sneiðar og stillir "Fry" eða "Baking" ham.
Kartöflur og tómötar eru lausar við afhýða og mulið í teningur og gulrætur og sætur búlgarskísur með hálmi. Við setjum hakkað grænmeti í kjúklinginn með laukum, fyllið hreinsað vatn, árstíð með salti, ferskum jörðu með blöndu af papriku og látið í "Quenching" hamina í þrjátíu mínútur. Við lok eldunarferlisins henda við hakkað hvítlauk, látið ragoutið brugga í fimmtán mínútur og þjóna því að borðið, kryddað með grænu.
Grænmetisskál með hakkað kjöti í multivark
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 500 g;
- Kartöflur hnýði - 5 stk.
- eggaldin - 1 stykki;
- lítill grænmetismerg - 1 stk.
- Ripe ferskar tómatar - 2 stk.
- gulrætur af miðlungs stærð - 1 stk.
- laukur - 2 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- hreinsað vatn - 100 ml;
- jurtaolía - 55 ml;
- salt - eftir smekk;
- ferskur jörð blanda af papriku - eftir smekk;
- hvaða grænu sem þú velur - að smakka.
Undirbúningur
Við sleppum hakkaðri kjötinu í skál multivarksins og brenndum fimmtán mínútur með jurtaolíu og stillir tækið í "Baking" eða "Frying" ham. Þá bæta hakkað lauk, gulrót með hey og steikja í aðra tíu mínútur. Leggðu nú áður þvegið og skrældar leiðsögn og eggaldin kúrbít, tómatar sneiðar, hellið heitu vatni, taktu með salti, ferskum jörðu með blöndu af papriku, skiptu multivarkinu í "Quenching" ham og undirbúið, án þess að blanda, þrjátíu mínútur. Kasta síðan hakkað hvítlauk, ferskum kryddjurtum, blandaðu varlega saman og farðu í "Upphitun" haminn í tíu mínútur.
Grænmetisbökur með sveppum í multivarkinum
Innihaldsefni:
- sveppir - 320 g;
- kartöflur hnýði - 4 stk.
- lítill grænmetismerg - 1 stk.
- ferskar tómatar - 1 stk.
- gulrætur af miðlungs stærð - 1 stk.
- laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- hreinsað vatn - 100 ml;
- grænmeti hreinsaður olía - 50 ml;
- salt - eftir smekk;
- krydd - eftir smekk;
- hvaða grænu sem þú velur - að smakka.
Undirbúningur
Skrælið úr hýði og skera lítið teningur með laukbökum og settu gulræturnar í multi-skál ílát og brúnt með jurtaolíu, þar á meðal "Frying" eða "Baking" ham í fimmtán mínútur. Þá leggjum við sveppina þvo og skera í plöturnar, losna við skrælina og skera í ekki mjög stórar teningur af kartöfluhnýði, kúrbít og tómötum, taktu með salti, krydd eftir smekk og skiptu multivarkinu í "Quenching" ham, stilltu tímann í fjörutíu mínútur. Fimm mínútum fyrir lok eldunar henda við hvítlaukinn í gegnum þrýstinginn og hakkað ferskum grænum.