Í dag muntu læra af greininni hvernig á að gera kaffjöríkjör heima. Slík drykkur verður frábært val á keyptum áfengum drykkjum. Og ekki er hægt að bera saman óvenjulegt smekk og viðkvæmt stórkostlegt ilm með neinu öðru.
Kaffi líkjör heima
Innihaldsefni:
- Brúnt rörsykur - 355 g;
- hvítur sykur - 245 g;
- Vatn síað - 475 ml;
- kaffi leysanlegt - 120 ml;
- vodka - 715 ml;
- vanilluþykkni - 10 g.
Undirbúningur
Í vatni hellum við út sykurið, blandið því saman og láttu vökvann sjóða. Skolið sírópið í 5 mínútur, hrært. Dragðu síðan úr hita, hella í kaffinu og drekkið af eldinum. Kældu vökvanum í stofuhita, kasta vanilluþykkni og hella í vodka. Við sendum diskar með áfengi í 2-4 vikur á dökkum, rólegum stað og síðan fjarlægjum við úr setinu, síað og skilið í gleraugu. Það er allt, kaffi áfengi heima á vodka er tilbúið!
Uppskriftin fyrir kaffivökva
Innihaldsefni:
- sykur - 1,4 kg;
- vatn 1,4 lítrar;
- augnablik kaffi - 20 teskeiðar;
- vodka - 1,5 lítrar;
- vanillín.
Undirbúningur
Sykur og kaffi eru flóð með vatni, láttu vökvann sjóða og sjóða í klukkutíma. Fjarlægðu síðan diskana, hyldu og krefjast 12 klukkustunda. Eftir það, hella í vodka, henda vanillunni, blandaðu vel og haltu drykknum yfir dökk flösku.
Kaffi og mjólkur líkjör
Innihaldsefni:
- vodka - 995 ml;
- kaffibaunir - 220 g;
- sykurreyrir - 990 g;
- vanillín;
- kanill - 2 prik;
- vatn 990 ml.
Undirbúningur
Kaffi, kanill og vanillín er hellt í hreint krukku, hella í vodka og krefjast þess í um 7 daga, stundum hrista blönduna. Ennfremur síum við að drekka í gegnum grisja, bæta við sykri, mjólk og köldu vatni. Hrærið og haltu áfengi í 5 daga, og helltu síðan á fallegu flöskurnar og geyma í kæli.
Kaffjöríkjör með þéttri mjólk heima
Innihaldsefni:
- vodka - 490 ml;
- þéttur mjólk - 1 krukkur;
- kaffi leysanlegt í dufti - 10 g;
- Vanillín - eftir smekk;
- kremfitu - 325 ml.
Undirbúningur
Krem hárþurrkur slá blandara með vanillíni og smám saman, án þess að slökkva á tækinu, kynnum við þéttmjólk og kasta kaffi. Blandið vandlega saman, hellið blönduna sem fylgir með vodka og segðu að drykkurinn sé 1,5 klst. Næst er kaffi-líkjörinn við heima aðstæður sem við köldum og við framhjá til að smakka, hella hanastél yfir gleraugu.