Sveppir salat uppskriftir

Frá fjölmörgum lista yfir uppskriftir fyrir salöt úr sveppum er erfitt að velja ljúffengast og frumlegt. Hver þeirra er góð á sinn hátt. En við gerðum enn úrval af salötum í samræmi við viðmiðið "bragðgóður-fljótur-fjárhagsáætlun", í raun er það oftar en ekki að slíkir diskar eru oftast í eftirspurn.

"Obzhorka" salat með lag af steiktum sveppum - uppskrift

Innihaldsefni:

• reykt kjúklingurflök - 350 g;
• mushrooms ferskur - 350 g;
• gulrætur - 175 g;
• agúrka súrsuðu eða saltað - 175 g;
• majónesi ;
• grænmeti hreinsaður olía;
• jörð svartur pipar;
• twigs af ferskum grænum;
• salt.

Undirbúningur

Til að undirbúa salat er það fyrsta sem þarf að skola mushrooms með köldu vatni og látið renna. Gulrætur eru hreinsaðar, við fara í gegnum grater, steikja í matarolíu án lyktar þar til mjúkur, árstíð með salti, pipar og setja á disk fyrir kælingu.

Mælið strax og steikið saman með laukalykjum þar til tilbúið, ekki gleyma að pipar og pipar. Við slökkum á reykt kjúklingabringu með teningur eða stráum, látið það á fatinu eða í salatskál með fyrsta laginu og kápa með majónesi. Næstu dreifa gulræturnar og aftur majónes. Þá dreifum við sveppasmassa með laukum, aftur majónesi og klára með súrsuðum agúrkur og rifnum agúrkur.

Leyfi salatinu í nokkrar klukkustundir til að drekka, og þá skreyta með greinum af ferskum grænum og við getum þjónað.

Uppskrift fyrir krabbar salat með súrsuðum sveppum

Innihaldsefni:

• krabbaafurðir - 175 g;
• Champignon marinað - 200 g;
• laukur grænn - 2-3 stilkur;
• egg kjúklingur - 3 stykki;
• hrísgrjón korn - 70 g
• majónesi;
• jörð svartur pipar;
• ferskir kryddjurtir fyrir val þitt og smekk;
• salt.

Undirbúningur

Það fyrsta sem við gerum er að skola hrísgrjónakrópuna, fylltu það með vatni og sjóða það þar til það er tilbúið. Ekki gleyma að drekka vatn. Hella síðan lokið hrísgrjónum í kolbað og látið það renna af. Við sjóðum líka egg í tíu mínútur eftir sjóðandi og síðan sökkva því niður í ísvatn í eina mínútu og síðan hreinsa og skera í teningur eða nudda það á stórum gröf. Á sama tíma, losna við kvikmyndina og skera krabbaþykkurnar með marinerade chopsticks, marinaðar mushrooms, rifnar plötum eða fjórðu partíum, allt eftir stærðinni, eftir nokkra stykki til að skreyta salatið. Stöng grænn lauk er þvegin, þurrkuð og skorin í skjót fjaðrir.

Í salatskálinni tengjum við krabba, kældu hrísgrjón, egg, sveppir, laukur, árstíð með majónesi, bætið salti og jörðu pipar og blandið varlega saman. Við dreifa salatinu á fat, skreytið með plötum sveppum, lauk með laukum og twigs af ferskum grænum og borið það í borðið.