Salat er fjölhæfur fatur þar sem hægt er að sameina fjölbreytt úrval af innihaldsefnum. Ljúffengur, nærandi og nærandi salöt er unnin með því að nota skinka og mushrooms sem helstu vörur. Þetta fat er frábær leið út ef þú vilt ekki að trufla kvöldmat eða ef óvænt heimsókn er.
Þetta salat verður einnig sérstaklega þakið af leiðandi bæjum einum, enn: í lágmarki tíma, með lágmarks átaki, munt þú fá dýrindis mat. Auðvitað er ekki hægt að mæla slíka fat fyrir tíðar undirbúning, þar sem skinkur tilheyrir ekki skilyrðislausum gagnlegum vörum. En stundum geturðu pamað þig (td einu sinni eða tvisvar í mánuði).
Svo ferum við í næsta matvöruverslun og kaupum skinku (eða skinku), marinískar sveppir , ferskar gúrkur, sumir harða ostur. Þú getur auðvitað notað súrsuðum agúrkur, en það er betra ferskt, þar sem það er meira en nóg salt í skinku og marinað sveppum. Það verður líka gott að kaupa sætar rauð paprika, kryddjurtir (steinselja, osfrv.).Gert er ráð fyrir að húsið sé með jurtaolíu og nokkrum öðrum litlum hlutum, eða kaupa ósykrað klassískt miðlungsfitu jógúrt (eða majónesi) til eldsneytis. Auðvitað, jógúrt eða smjör er gagnlegt en majónesi.
Salat með marineruðu mushrooms, skinku, gúrku og osti
Innihaldsefni:
- skinku - um 300 g;
- mushrooms marinated - um 400 g;
- ferskur agúrka - 2 miðlungs eða 1 langur (gróðurhús);
- Ostur er erfitt (til dæmis, "hollenska") - um 150 g;
- sætur pipar (valfrjálst en æskilegt) - 1-2 stk.
- ferskir ferskir kryddjurtir (helst steinselja, basil, laukur, kóríander);
- hvítlaukur - 2 negull;
- heitt rautt pipar (helst ferskur).
til eldsneytis:
- klassískt jógúrt - um 150-180 ml;
- eða smá grænmetisolía + sítrónusafi eða lime og / eða smá náttúrulegt edik í náttúrunni.
Undirbúningur
Ham skera í stuttum litlum ræmur eða brusochkami, mushrooms að skera er ekki nauðsynlegt - þeir eru í bönkunum eru ekki stórir, um það sama, en þó eins og þú vilt. Salt súpu. Gúrku skera í litla bita, hringi eða hálfhringa og sætar paprikur - stuttir stráar. Við höggum grænu fínt, við kreista hvítlauk í gegnum handbók ýta.
Nú skulum við tala um eldsneyti. Annaðhvort er þetta jógúrt kryddað með heitu rauðum pipar eða blöndu af jurtaolíu með sítrónu eða lime safa (það mun gefa sérstaka smekk). Þú getur notað góða balsamic eða ávaxtasafa. Ef þú notar olíusýru klæðningu er hægt að bæta við hluti af tilbúnum sinnepi. Auðvitað er besta einföld sinnep án rotvarnarefna. Ef þú ákveður að nota majónesi til að klæða sig - betur undirbúið það sjálfur frá eggjarauðum, jurtaolíu og sinnepi - það er frekar einfalt og skammvinnt. Ef þú notar tilbúinn vöru skaltu velja vöru með lágmarks magn efnaaukefna og sterkju.
Við setjum öll tilbúin matvæli í salatskál, hellið saman og blandið saman. Við skreyta með grænu og þjóna við borðið. Til salat er hægt að leggja fram léttvín, bitur veig, vodka, bjór. Þetta salat er gott sem sjálfstæð fat, því það er nægilega ánægjulegt.
Salat með skinku, mushrooms, osti, agúrka og baunum
Hlutfall innihaldsefna er það sama og í fyrri uppskriftinni (sjá hér að framan), bæta bara við 250 grams baunir. Hægt er að nota baunir tilbúnar, eldaðar áður (eða niðursoðin úr versluninni), en ekki brotin í mauki. Litur baunir, auðvitað, eru gagnlegar en hvítar. Þú getur líka notað græna soðnu baunir, sem eru seldar í forpakkaðri frosti - það er mjög þægilegt og mjög gagnlegt. Í þessari útgáfu eru grænar baunir nóg til að sjóða eða slökkva í pönnu í nokkrar mínútur (tíminn er tilgreindur á pakkanum).