Við vekjum athygli á þér nokkrar áhugaverðar og einfaldar uppskriftir til að undirbúa diskar úr kartöflum í ofninum.
A diskur af kartöflum með osti í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 800 g;
- ostur harður - 200 g;
- egg - 1 stykki;
- mjólk - 2 hlutir;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- krydd;
- hvítlaukur - 1 klofnaði.
Undirbúningur
Ofn fyrir eldinn, stilltu hitastigið 180 gráður og láttu hitna. The mold fyrir bakstur er smurt með jurtaolíu og nuddað með skrældar hvítlaukshúð. Við nudda harða osturinn á litlu grilli. Kartöflur eru hreinsaðar og skera í hringi. Blandið því síðan saman við hálfa rifið ostur, stökkva með salti og pipar eftir smekk, setjið í mold.
Í sérstakri skál, þeyttu kjúklingabragði, hella á mjólkinni og blandaðu þar til einsleita massa er náð. Ljúktu blöndunni, hella kartöflum og sendu formið í ofninn í um 40-45 mínútur. Þá taka út fatið, stökkva mikið með rifnum osti og sendu það aftur í ofninn þar til appetizing skorpu myndast.
Bragðgóður kartöflur í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur stór - 2 stk.;
- smjör - 120 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- þurrkað steinselja - 2 msk. skeiðar;
- ostur harður - 200 g;
- jurtaolía;
- krydd.
Undirbúningur
Fyrst skulum við undirbúa kartöflur. Fyrir þetta þvoum við vandlega úr jörðu, þurrkið það með handklæði og leggjum það á borðið. Með hjálp hnífs gerum við skurður yfir rótarkornið í stuttu fjarlægð frá hvor öðrum. Á sama tíma er ekki nauðsynlegt að skera kartöflur til enda. Setjið síðan unnar kartöflur í disk. Hvítlaukur er skrældur úr hýði, þveginn og skorinn í litla bita, af handahófi formi. Næst skaltu bæta við mjúkum smjöri og þurrkað steinselju.
Síðan taka við heimabakaðan ostur , skera burt lítið stykki af henni, nudda það á litlu griddle og bæta því við áfyllingu. Smellið það með kryddi og blandið öllu saman til sléttrar. Oftasti osturinn er fluttur til skurðarborðs og skorinn í litla plötum.
Farðu nú beint í fyllingu kartöflum. Í hakunum setjum við plöturnar af osti og hella rjómalögðum hvítlauksfyllingum. The fyllt kartöflur eru boginn í harmóniku, og setja á bakstur lak, oiled með jurtaolíu. Við sendum diskinn í 45 mínútur í ofninum og bakið við 200 gráður hita.
Kartafréttir í pottum í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 5 stk.
- krydd;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- vatn - 0,5;
- nautakjöt - 300 g.
Undirbúningur
Kartöflur eru þvegnar, hreinsaðir og skornar í litla teninga. Við vinnum kjötið, skera í sneiðar, saltið eftir smekk og setjið allt í potta. Við dreifa sýrðum rjóma með vatni og hellt því í hverja pott. Lokaðu síðan lokunum og látið baka í ofni í 40 mínútur við 200 gráður hita.
Diskur úr kartöflum og hakkað kjöti í ofni
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- peru - 3 stykki;
- forcemeat - 500 g;
- smjör - 100 g;
- ostur - 100 g;
- mjólk - 0,5 atriði;
- egg - 2 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
Við þrífum peru, rifið um hálfa hringi. Hakkað kjöt er þíðað, sett í pönnu, bætt lauk og steikið þar til eldað. Kartöflur eru hreinsaðar, skera í fjórðu og soðin í söltu vatni. Renndu síðan vökvanum, bætið smjörið, hella heitum mjólk og blandaðu kartöflum saman við mash.
Taktu nú formið til að borða, smyrja það með olíu, dreifa lagi kartöflumúsa , síðan próteinum og lokaðu aftur kartöflum. Osti nuddaði á lítilli grater og ræktaði mikið með pottinum. Setjið síðan fatið í ofninum og eldið í nákvæmlega 15 mínútur í 180 gráður.