Í fyrsta sinn var A-vítamín einangrað úr gulrætum, þannig að þessi hópur fékk nafnið karótínóta - í ensku orðið "gulrót", sem þýðir gulrætur. Í dag er það með skær appelsínu, gulrótslit, A-vítamín tengist okkur. Við skulum tala um hvað er skortur á A-vítamíni og hvað það leiðir til.
Einkenni skorts
Fyrsta einkenniin er "næturblindur". Sláðu inn herbergið með skærri lýsingu í myrkrinu og sjáðu hversu lengi augun stilla á dimma:
- á nokkrum sekúndum - með retinól þú ert í lagi;
- um 10 sekúndur er einkenni skorts á A-vítamíni;
- 20 sekúndur eða meira - þú þarft ekki bara að hugsa um að taka vítamínfæðubótarefni, en þú ættir líka að gera tíma með eyðimerkinu.
Þessi tilraun sýnir að skortur á A-vítamíni er skilyrðislaust ákvarðað af sjónarhóli. Sama góða skynjari er einnig húðin með hárinu - margir konur svindla þurr húð og brothætt hár fyrir léleg gæði umönnun eða aldurstengdar breytingar. Í raun skortir líkaminn greinilega vítamín.
En ekki aðeins fyrir eymsli í húðinni, retinól. Öll bindiefni undir hans ábyrgð. Svo, hér getur þú einnig verið með skeljar af innri líffærum, þ.mt berkjuþræðir, og í samræmi við það, versnun berkjubólgu og astma.
Eins og með skort á öðrum vítamínum er merki um skort á A-vítamíni:
- næmi tannholdsins;
- hratt þreyta, minni vinnslugeta;
- skortur á kynferðislegri löngun.
Við endurnýjum jafnvægi A-vítamíns
Með slæmt, en ekki sorglegt úrskurður, munum við skipta um hvernig við getum fyllt skort á vítamín A. Fyrst af öllu, skulum tala um samsetningu þess með öðrum örverum.
Járn og sink eru tilvalin félagar af A-vítamíni. Til þess að hægt sé að brjóta niður A-vítamín, karótín þeirra myndast og afhent í frumur, þarf það sín-leiðari A-vítamíns.
E-vítamín - eins og virkni þessara tveggja vítamína eru svipuð, mun einkennin einnig vera sú sama. Því ef þú ert ekki viss um hvað nákvæmlega þú vantar skaltu taka útbreitt flókin A- og E-vítamín.
Vörur |
Besta uppspretta A-vítamíns er fiskur og fiskolía , auk mikið af retinóli í lifur nautakjöt, eggjarauða, mjólk, kotasæla, smjör, rjóma og ostur. Provitamin A - karótín er að finna í matvælum plantna - apríkósur, ferskjur, baunir, spínat, gulrætur, baunir, sætur pipar, spergilkál.
Hins vegar er nauðsynlegt að neyta matvæla í hráefni til þess að taka A-vítamín úr jurtaríkinu.