Auðvitað, ekki einn frí framhjá án sætt upprunalegu eftirrétt. Eftir fjölbreyttan hátíð með fjölskyldu eða vinum, eftir ýmsar heita rétti, snakk og salöt, er það venjulegt að þjóna ljúffengu tei eða kaffi og þeim - kökur, sælgæti og aðrar yummies. Við skulum reyna með þér í dag til að elda glæsilegan og mjög ömurlegan hlaupahlaup! Þökk sé þessu stórkostlegu fatinu verður fríið minnst af gestum þínum í langan tíma.
Uppskriftin fyrir gúmmíhlaup
Innihaldsefni:
- oddmassa - 100 g;
- þurrt gelatín - 1 msk. skeið;
- mjólk - 200 ml;
- sykur - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að gera osthlaup. Svo, í litlum potti hellið út mjólkina, settu það á veikburða eld, hellið á sykurinn og hitið þar til loftbólurnar birtast. Taktu strax úr mjólkinni úr diskinum, sláðu inn strax gelatínið, blandið og fjarlægðu í kæli. Um leið og massinn grípur smá, bætið kotasmassa og whisk. Við setjum aðra klukkustund í kuldanum og skreytið síðan með fersku myntu laufum og stykki af ávöxtum.
Strompa - súkkulaði hlaup
Innihaldsefni:
- gelatín - 25 g;
- krem 10% - 100 ml;
- matarskammtur - 400 g;
- sýrður rjómi - 400 ml;
- sykur - 6 msk. skeiðar;
- kakóduft - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Þannig, til að búa til kremhvítu af kúrsýrum, er þurrt gelatín ræktað í rjóma og eftir 30 mínútur, og þegar það bólgnar, setjið blönduna á gufubaði. Eftir að búið er að leysa upp gelatínið alveg skaltu fjarlægja massann úr plötunni og látið kólna.
Og þetta gerum við nudda vandlega kotasæla með sykri, bæta við sýrðum rjóma, helltu blöndunni með gelatínu og blandið saman. Nú skiptum við mótteknum massa í 2 sams konar hlutum, í eitt sem við hella kakó. Næst skaltu setja eftirréttarlögin í croissantunum: fyrst kremostmassinn, þá súkkulaðið og svo framvegis. Síðan fjarlægum við allt í ísskápnum og eftir 3 klukkustundir meðhöndlaðum við gestunum með appetizing eftirrétti, stökkva með kókospönnur eða hakkað valhnetum.
Curd hlaup með ávöxtum
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 2 hlutir;
- kotasæla - 400 g;
- duftformi sykur - 1 atriði;
- niðursoðinn ananas - 50 g;
- bananar - 2 stykki;
- vatn - 1 atriði;
- gelatín - 1 pakki;
- kakó - 25 g.
Undirbúningur
Við skulum íhuga eitt afbrigði, hvernig á að undirbúa óþekkta hlaup. Í skálinni hella augnabliki gelatínu, hella því með volgu vatni og slökkt á eldi. Haltu á eldavélinni, hrærið þar til varan leysist upp og fjarlægðu síðan blönduna af disknum og láttu hana kólna.
Með ananas, holræsi allt sírópið, skera þá í miðlungs teningur og leggðu þau á botn bollanna, þar sem þú munt þjóna eftirrétt. Bananar eru hreinsaðar, fínt rifnar og settar á sama stað.
Blandaðu nú í einu fatinu mataræði kotasæru með sýrðum rjóma og setjið sykurduft. Blandið öllu saman með hrærivél þar til það er einsleit, helltu síðan varlega á gelatín og blandið saman. Helltu síðan varlega á blönduna á tilbúnum bolla af ávöxtum og hreinsaðu í 3 klukkustundir í kæli. Eftir þennan tíma skaltu taka eftirréttinn, skreyta með ferskum myntu og hringja í alla á borðið.
Curd eftirrétt með hlaupi
Innihaldsefni:
- ferskur kotasæla - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- gelatín - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 200 g;
- Jarðarber - eftir smekk.
Undirbúningur
Hellið matarlím í skálina og fyllið það með vatni. Eftir 30 mínútur, setjið diskarnir á slökum eldi og hrærið þar til það leysist upp. Kotasæla er mulið, við nudda það með sykri, hella við í heitum kefir og gelatínu. Við blandum alla massa vel saman til samræmdu. Jarðarber eru skorin í sundur, sett í kremanki, eða mulið í blöndunartæki og sameinað með osti-kefir blöndu. Fylltu berið með massa og setjið eftirréttinn í 3 klukkustundir í frystinum. Áður en þú borðar skaltu skreyta hlaupið eftir þér.