Ánægja fyrir heimaþurrkun af öllum sætum tannmuffínum, uppskriftir sem innihalda ekki sérstakt leyndarmál, þau eru ánægjulegt að elda. Frá undirstöðu hópnum af ljúffengum vörumerkjum birtist stórfenglegir hádegisverður alltaf, sem hægt er að bæta með öruggum viðbót við áhugaverðan undirleik: fylling, decor, ísbolti.
Hvernig á að baka einfalt Cupcake?
Ávaxtakökur eru soðnar fljótt og einfaldlega, aðalatriðið er að velja gott og skiljanlegt uppskrift sem uppfyllir kröfur þeirra sem vilja reyna þau. Matreiðsla er hægt að elda í formi einum baka eða deildu deiginu í form og gera smá skammtaðar muffins.
- Einfaldasta deigið fyrir bollakökur er klassískt, það eru engar mjólkurafurðir í því, sérkennan sjálft kemur út lush, fínpyrt og mjög mjúkt.
- Bakið oft einfalt og ljúffengt bollakaka byggt á jógúrt, sýrðum rjóma eða mjólk, sjaldnar á jógúrt eða þéttri mjólk.
- Súkkulaði kökur eru bakaðar með því að bæta við kakó. Powder samsvarar því að skipta hluta af hveiti. Þú getur kynnt súkkulaði dropar eða höggva flísar.
- Það er þægilegt að nota örbylgjuofni til að borða kökur, skemmtunin er soðin eftir nokkrar mínútur: Þegar 800 W er máttur verður einn kökuþjónn tilbúinn í 5 mínútur.
- Í multivark eru bollakökur ekki soðnar hratt, en niðurstaðan er alltaf vel: lush kaka sem hægt er að skera og liggja í bleyti með viðeigandi hnetum.
- Einföld uppskrift getur verið breytileg eftir smekk og bætir við samsetningu kaffi, hnetum, rúsínum, sítrusafli. Sérstök bragð mun bæta við áfengi: rjómi, brandy eða áfengi.
Muffinsmjólk í ofninum - einfalt uppskrift
Til að baka einfalda Cupcakes, eru stundum ekki uppskriftir. Til að borða á mjólk virðist ekki vera sterkur (þetta er einkenni mjólkurdeigs), aðalvöran er valin eins feitur og mögulegt er og ekki er mikið bætt við deigið. Þessi aðferð við að meðhöndla er undirstöðu, þannig að það er hægt að bæta við hvaða aukefni sem er: hnetur, rúsínur og annað. Lögunin er betra að velja 22 cm, þar sem kaka mun koma út lush.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- mjólk 3,2% - ½ st;
- sykur - 150 g;
- hveiti - 250 g;
- bakstur og vanillín;
- Smjör - 150 g.
Undirbúningur
- Slá egg með sykri og smjöri.
- Hellið í mjólkina.
- Setjið bökunarduft og vanillín, bætið við hveiti.
- Hellið fljótandi deigið í mold.
- Bakaðu einfalt bollakaka á mjólk í 35 mínútur við 190 gráður.
Muffinsmót með rúsínum - einfalt uppskrift
Stundum eru gömlu leiðir til að borða gleymt, og eftir allt svo einfalt bollakaka, þar sem uppskriftirnar voru mjög vinsælar, reyndu að vera ljúffengasti. Frægasta einföldu bollakakan með rúsínum - "Metropolitan", það er betra að elda það frá kvöldinu til morgunmat, þannig að það muni standa vel. Til heimilisþurrkunar geturðu ekki fylgt GOST og umferð um fjölda innihaldsefna.
Innihaldsefni:
- olía - 200 g;
- egg - 4 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 300 g;
- baksturduft;
- sítrónu kjarna - ½ tsk;
- salt - 1 klípa;
- rúsínum - 1 msk.
Undirbúningur
- Berið smjör með sykri þar til hvítt dúnn rjóma.
- Halda áfram að whisk að slá inn eitt egg.
- Sláðu inn kjarna, niðursoðinn (þurrkaðir) rúsínur, blandaðu saman.
- Blandið saltinu, bökunarduftinu með hveiti, hellið í deigið, blandið vel saman.
- Til að setja í formið, að baka í formi 22 cm 50-60 mínútur.
- Lokið kakaþekja með handklæði í 30 mínútur, þjóna og skera eftir 4-6 klst.
Cupcake með kotasæti - einfalt uppskrift
Kúrdikakaka er einfalt, en mjög bragðgóður er eldað fljótt, kemur út ljúft og mjúkt, einkenni þess - bakstur nær ekki fljótlega. Myakish er fengin með mjög litlum svitahola, en lyktin hækkar vel. Fyrirhuguð uppskrift er í lágmarki, frá þessari prófun verður 6 muffins eða einn baka í litlu formi ekki meira en 20 cm.
Innihaldsefni:
- mjúk olía - 50 g;
- hveiti - 100 g;
- kotasæla - 100 g;
- sykur - 1/3 af aldar;
- egg - 1 stykki;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Berið eggið með sykri og smjöri.
- Sláðu inn bakstur duft, kotasæla, whisking.
- Bæta við hveiti, hrærið.
- Bakið í 180 gráður: lítil muffins 15-20 mínútur, stór baka - 35-40 mínútur.
Lemon kaka er einfalt uppskrift
Einföld sítrónu muffin er geðveikur ljúffengur skemmtun, uppskriftin sem hver byrjandi getur eldað. Í þessari útgáfu er sítrusbragð gefið ekki aðeins með afhýði, heldur einnig ferskum kreista safa, það þarf ekki mikið yfirleitt. Mikilvægt er að hafa í huga að þessi bakstur hefur eign til að brenna. Því er nauðsynlegt að byrja að fylgjast með reiðubúin eftir 20 mínútur af bakstur.
Innihaldsefni:
- mjúkt smjör - 150 g;
- sykur - 150 g;
- hveiti - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- sítrónu afhýða - 1 msk. l.;
- sítrónusafi - 50 ml;
- baksturduft, vanillín.
Undirbúningur
- Slá egg með því að hella sykri.
- Kynntu olíuna og haltu áfram hrærivélinni.
- Hellið í safa, kasta zest, bakpúðanum og vanillíninu.
- Bæta við hveiti og deig.
- Hellið í 22 cm mold, bakið 30 mínútur í 190 gráður.
Muffinsmót með þéttri mjólk - einföld uppskrift
Einföld bollakaka með þéttri mjólk mun verða mjög lush, mjúkur, geðveikur sætur með áberandi mjólkurbragð sem minnir á kex. Þessi uppskrift er mjög létt, samanstendur af lágmarksfjölda vara sem eru alltaf til staðar. Ef þess er óskað getur þú breyst bragðið af zest, hnetum, súkkulaðibragði.
Innihaldsefni:
- þéttur mjólk - 1 b.
- baksturduft;
- hveiti - 150 g;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
- Slá egg með því að hella sykri.
- Hellið í þéttu mjólk, bætið bakpúðanum.
- Kynntu hveiti, blandið.
- Hellið í moldið, bakið í 1 klukkustund við 170 gráður.
Einfalt bollakaka á jógúrt
Þú hefur áhyggjur af einföldum Cupcake á kefir í ofninum hraðar en bakstur á annan grundvelli. Í stórkostlegu niðurstöðum er leyndarmál: nauðsynlegt er að gerjað mjólkurafurðurinn sé heitt og mjög súrt. Deigið sjálft er ekki merkilegt, þannig að þú getur örugglega bætt því við berjum, kókoshnetum, hnetum eða súkkulaði.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- kefir - 150 ml;
- kókoshneta (grunnt) - ½ st;
- sykur - 150 g;
- hveiti - 2 hlutir;
- Berries - 1 atriði;
- baksturduft;
- olía - 100 g;
- sterkju - 1 tsk.
Undirbúningur
- Slá egg með sykri, hella bræddu smjöri.
- Hellið kefir, bæta við baksturdufti.
- Hellið í hveiti og kókoshneta.
- Kynntu þurrkað og stökkva með berjum, blandaðu deiginu.
- Dreifið með lögun, bakið í 20 mínútur í 200 gráður.
Súrkaka í ofninum - einfalt uppskrift
Einfaldasta bollakakainn er sýrður rjómi, þú getur notað súrmjólkurafurðir jafnvel með útrunninni geymsluþol. Til að auka fjölbreytni venjulegs bragðs, getur þú kynnt upprunalegu aukefni, þessi uppskrift býður upp á brandy, það er hægt að skipta með romm eða ávöxtum líkjör. Bakaðu betur í formi 22 cm eða í 2 brauðílátum með stærð 6:15 cm.
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - ½ hlutur;
- sykur - 150 g;
- mjúk olía - 200 g;
- hveiti - 200 g;
- brandy - 50 ml;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Hristu egg hvítu til hvítu með sykri og smjöri.
- Kynntu sýrðu rjóma, þá romm.
- Setjið bökunarduftið, hellið í hveiti, hnoðið slétt, klútlaus deigið.
- Hellið í moldið, bökaðu í 35 mínútur í 180 gráður.
Einföld cupcake uppskrift í örbylgjuofni
Festa og auðveldasta súkkulaðikakainn er bakaður í örbylgjuofni. Allir íhlutir eru blandaðir í einum íláti og kaka er einnig tilbúið í henni - tilvalin lausn fyrir þá sem líkar ekki mikið af óhreinum diskum. Stórt bollakaka er bakað við 800 W afl í 10 mínútur, og fyrir litla hluti í bolla er nóg og 5 mínútur, er reiðubúin að skoða með tréskeri.
Innihaldsefni:
- grænmetisolía - 3 msk. l.;
- hveiti - 4 msk. l.;
- sjóðandi vatn - 5 msk. l.;
- Kornasykur - 3 msk. l.;
- augnablik kaffi - 1 tsk;
- kakó - 2 msk. l.;
- egg - 1 stykki;
- baksturduft.
Undirbúningur
- Hellið kaffinu með sjóðandi vatni, leysið upp.
- Sláðu upp sykurinn með egginu, bætið smjöri og kaffi.
- Bætið bakpúðanum, kakó og hveiti.
- Smyrðu bolla með smjöri, hellið deiginu og fyllið ekki meira en helmingi rúmmálsins.
- Ofninn er í 800W í 4-5 mínútur.
Einfalt bollakaka í multivark
Einföld bollakaka með súkkulaði í multivarquet er hið fullkomna lausn fyrir dýrindis teisdrykk, þegar það er engin leið til að beita ofninum. Í tækinu kemur bakstur út lush, well baked, þannig að "soðin" kaka ekki snúist út, þú þarft að fjarlægja lokann fyrir frjálsa gufuútgang. Þú getur skreytt bollakaka með duftformi eða einfaldri gljáa úr kakó, sykri og vatni.
Innihaldsefni:
- sykur - 150 g;
- olía - 150 g;
- jógúrt - 100 ml;
- kakó - 2 msk. l.;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft;
- hveiti - 250 g;
- súkkulaði gljáa - 4 msk. l.
Undirbúningur
- Slá egg, sykur, smjör og jógúrt.
- Sláðu inn bakpúðann, hveiti.
- Hellið í skálina, eldið á "bakið" 1 klukkustund.
- Fáðu bollakakan með ílát fyrir gufubaðið, hellið hita kökur með súkkulaði gljáa.