Rúlla með kirsuber - viðkvæmt og dýrindis dýrindis skemmtun, sem hægt er að undirbúa á ýmsa vegu. Við munum segja þér nokkrar uppskriftir í dag og þú munt finna það sem best er fyrir þig.
Rúlla með kirsuberjum úr gerdegi
Innihaldsefni:
- mjólk - 1,5 atriði;
- sykur - 100 g;
- ger - 50 g;
- egg - 2 stykki;
- smjörlíki - 120 g;
- hveiti - 3 hlutir;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- kirsuber - 700 g.
Undirbúningur
Í skálinni hella hita mjólk, hella nokkrum skeiðum af sykri og setja gerinn. Allt blandað, þekið með handklæði og láttu svampinn fara í hálftíma. Þá hella eftir sykri í það, brjóta eggin og hella bræddu smjörlíki. Smám saman kynna hveiti og hnoða deigið. Næst skaltu setja það í skál, hylja það að ofan og láta það í 1,5 klukkustundir að nálgast, með reglulegu millibili. Í þetta sinn þvoum við kirsuberið og fjarlægir beinin úr henni. Tæmið berjum safa, stökkva því með sykri og sterkju. Taktu nú lokið deigið, rúlla því út, stökkva á hveiti og dreifa lagi af kirsuberi. Veltu síðan vel á öllum rúllunum, rifðu brúnirnar vel og hyldu með barinn egg. Við sendum meðhöndlunina í ofninn og bakið í 25 mínútur þar til gullið er brúnt.
Rúlla með kirsuberjaðri sætabrauð
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 2 plötur;
- kirsuber frælaus - 600 g;
- cornstarch - 4 msk. skeiðar;
- brúnsykur.
Undirbúningur
Við tökum deigið úr frystinum fyrirfram og látið það hylja. Rúllaðu því með þunnt lag í snyrtilegur rétthyrningur. Yfirborð spritti með sterkju eða hveiti. Í þetta sinn tökum við út fryst kirsuberið, setjið það í skál og blandið því vandlega með sterkju. Næstu látið berið á yfirborði deigsins og rúllaðu upp rúlla. Gerðu nokkrar holur ofan og sendu vinnustykkið í forhitað ofn í 180 gráður í 30 mínútur.
Svampakaka með kirsuberi
Innihaldsefni:
- sykur - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 85 g;
- kirsuber - 400 g;
- kakó - 1 msk. skeið;
- róm eða cognac - 50 ml;
- vanillín - 1 msk. skeið.
Fyrir krem:
- sýrður rjómi - 400 ml;
- duftformaður sykur - 100 g.
Fyrir gljáa:
- hunang - 30 g;
- súkkulaði - 150 g;
- Smjör - 30 g.
Undirbúningur
Kirsuber blandað með nokkrum matskeiðum af sykri, koníaki og látið það blanda í nokkrar klukkustundir. Fyrir kex kaka við að taka egg, brjóta þau í skál, hella sykri, kakó, kasta vanillín og blanda öllu saman með hrærivél. Helltu síðan vandlega á hveiti og dreift deigið á bakplötu sem er þakið pappír. Bakið köku í 15 mínútur í 180 gráður. Eftir það baka baka köku og drekka það með kirsuberjasafa. Fyrir rjóma, taktu upp sýrðum rjóma með sykurdufti og notið jafnt lag á köku. Lægðu út kirsuberið ofan og slökkva á rúlla. Í þetta sinn brædduðu súkkulaði, smjör og blóm hunang á vatnsbaði. Blandið vandlega saman og hella súkkulaði gljáa rúlla með kirsuberi. Við fjarlægjum meðferðina í kæli í um það bil 1 klukkustund.